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Menu 2025 - La Tankstell

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Type of cuisine

Alsatian

Menu photos (8)

All food photos (15)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Les entrées (petite)

Assiette de crudités: €6.5
Salade alsacienne: €9.9
Cervelas, emmental râpé, œuf dur, cornichons
Galette de pommes de terre, jambon fumé, munster et bibeleskaes: €11.9
Galette de pommes de terre, saumon fumé et bibeleskaes: €14.9
Croustillant de choucroute et saumon fumé, salade mêlée et bibeleskaes: €15.8
Escargots à l’alsacienne (les 6): €9.3
Escargots à l’alsacienne (les 12): €16.3
Foie gras de canard et son chutney du moment: €14.9
petite portion

Les tartes flambées (entière)

Traditionnelle: €10.9
Crème, oignons, lard
Gratinée: €11.5
Crème, oignons, lard, emmental
Champignons: €11.5
Crème, oignons, lard, poêlée de champignons
Ail et ciboulette: €11.5
Crème, oignons, lard, ail et ciboulette
Champignons gratinée: €12.9
Crème, oignons, lard, poêlée de champignons, emmental
Munster: €12.9
Crème oignons, lard, munster
Chèvre miel: €13.5
Crème oignons, lard, chèvre, miel
Salade verte: €3.5
Pommes cannelle: €10.9
Crème, pommes, cannelle
Pommes calvados: €14.9
Crème, pommes, flambée au calvados

Les plats

La bouchée à la reine (quenelle et épaule de veau, filet de poulet) et spaetzles: €23.5
Le waedele nappé de sauce à la bière sur choucroute et pommes de terre: €19
La choucroute alsacienne: €21.9
Lard salé et fumé, collet, knack, montbéliard
La choucroute aux 3 poissons, beurre blanc et pommes de terre vapeur: €24.9
Salade de pot-au-feu: €21.9
Salade, crudités, viande de pot-au-feu tiède et galette de pommes de terre
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne, spaetzles: €20.9
Cordon bleu de veau nature et spaetzles: €24.5
Cordon bleu de veau, sauce crème et champignons, frites: €26.9
Cordon bleu de veau gratiné au Munster, frites: €28.9
Tartare de bœuf au couteau frites et salade: €23.9
Onglet de boeuf, sauce à l'échalote, frites et légumes: €23.9
Filet de bœuf grillé (220gr), frites et légumes de saison: €29.9
Burger alsacien, frites et salade: €18.5
Pain burger, steak de bœuf, munster et sauce bibeleskaes
Burger de la Tankstell, salade: €21.5
Galettes de pommes de terre, steak de boeuf, Munster, compote d'oignons rouges, tomate, roquette, bibeleskaes
Matelote de sandre et spaetzles: €22.9
Choucroute aux 3 poissons, beurre blanc et pommes de terre vapeur: €24.9
Gratin de spaetzles à la tomate, Gorgonzola et salade verte: €17

Nos menus

Plat du jour: €11.9
Uniquement disponible les midis du lundi au Vendredi. hors jours fériés
Formule du jour : entrée + plat: €15.9
Uniquement disponible les midis du lundi au Vendredi. hors jours fériés

Plats express

Filet de poulet, sauce crème et champignons: €15.5
Pièce du boucher, sauce à l’échalote: €17.9

Menu enfant (9.50€)

½ tarte flambée ou knack, frites ou nuggets de poulet, frites
2 boules de glace au choix

Les fromages & desserts

Assiette de fromages: €7.2
Profiterole de la tankstell: €9.5
Glace chocolat blanc, sauce chocolat et noisettes grillées
Tarte du chef: €6.9
Charlotte au chocolat: €7
Tiramisu de la tankstell: €7.3
Café gourmand: €9.2
Kougelhopf glacé au marc de gewurztraminer: €7.9
Dame blanche: €7.8
Café ou chocolat liégeois: €7.8
Sorbet arrosé: €8.5
Glaces et sorbets : 1boule: €2.3
Parfums : vanille de madagascar / chocolat noir / chocolat blanc / fraise / café / caramel beurre salé / pistache/ quetsche / fruit de la passion / framboise / poire / citron

Caféterie

Expresso /décaféiné: €2.3
Double expresso / double déca: €3.8
Grand café / grand déca: €3.1
Cappuccino: €3.9
Café viennois: €4.7
Chocolat viennois: €4.7
Chocolat chaud: €3.9
Thés et infusions: €3.5
Irish coffee, café alsacien ou créole: €8.9

Digestifs

Eau de vie (4cl): €6.8
Marc de gewurztraminer, quetsche, kirsch, poire williams, mirabelle, framboise et vieille prune
Armagnac vsop, cognac vsop, calvados vsop (4cl): €6.8
Cointreau, grand marnier (4cl): €6.8
Get 27, baileys, amaretto (4cl): €6.8
Fernet branca (4cl): €6.8
Rhum du moment (4cl): €7.9

Vins blancs - alsace (75 cl)

Riesling réserve aop, cave de turckheim (68: €25
Riesling aop, gustave lorentz à bergheim (68): €25
Pinot gris réserve aop, cave de turckheim (68): €25
Pinot gris réserve aop, lorentz à bergheim (68): €27
Pinot blanc réserve aop, cave de turckheim (68): €22.5
Gewurztraminer réserve aop, cave de turckheim (68): €32
Gewurztraminer vendanges tardives aop, lorentz à bergheim (68): €58
Muscat aop, cave de turckheim (68): €25

Vins rouges - alsace (75 cl)

Rouge d'ottrott aop, fritz-schmitt à ottrott (67): €34
Pinot noir réserve aop, cave de turckheim (68): €27
Pinot noir élevé en fût de chêne aop, cave de turckheim (68): €29
Pinot noir réserve aop lorentz à bergheim (68): €27

Vins blancs - bourgogne (75cl)

Bourgogne aligoté aop, jaloubert vervherre: €25
Chablis aop, lambert de valentinois: €40
Petit chablis aop, domaine de claude ecuelle: €34

Vins rouges - bourgogne (75cl)

Hautes-côtes de nuits aop, nuiton beaunoy: €43.1
Bourgogne aop, pinot noir, domaine de la chapelle: €41
Mercurey aop, domaine venot: €52.3
Pommard aop, domaine bertrand bachelet: €83
Volnay aop, domaine bouzereau: €87.1

Vins rouges - beaujolais (75cl)

Juliénas aop, château de juliénas: €39.5
Saint-amour aop, domaine de l'ancien relais: €42.3
Morgon aop, vignoble bulliat: €39.6

Vins rouges - vallée du rhône (75cl)

Côtes du rhône aop, "les griottes", maison denuzière: €25.2
Saint-joseph aop "la source", ferraton père & fils: €54.1
Crozes-hermitage aop, maison les alexandrins: €48.6
Gigondas aop, nobles terrasses, maison arnoux et fils: €51
Vacqueyras aop, marquis de fonséguille: €38.7
Ventoux aop, "fourmi rouge", famille perrin: €26.6
Costières-de-nîmes aop, cuvée elégance", château beaubois: €42.2

Vins blancs - languedoc-roussillon & sud-ouest (75 cl)

Villa chambre d'amour, lionel osmin: €33.2

Vins rouges - languedoc-roussillon & sud-ouest (75 cl)

Madiran aop "esprit de torus", alain brumont: €34.1
Pays d'oc igp syrah " naturalys", domaines gérard bertrand: €35
Corbières aop "l'aventure", calmel & joseph: €36.1
Faugères aop "chemin de ronde", domaine prés lasses: €46
Pic saint loup aop "l'optimiste", benoit viot: €43.3

Vins rouges - bordeaux (75cl)

Bordeaux aop, les mercadières: €25.2
Médoc aop, château haut peyrillat: €32.3
Lalande de pomerol aop, château des treilles l'embarré: €44.1
St emilion lussac aop, château lussac: €40.5

Vins blancs - loire (75cl)

Muscadet sèvre et maine sur lie aop, la gabarre: €20.9

Vins rouges - loire (75cl)

Saumur-champigny aop "l'inconnu", domaine des varinelles: €36
Chinon aop "les gravières", couly dutheil: €46
Saint-nicolas-de-bourgueil aop, les javeaux: €33.4

Rosés (75cl)

Côtes de provence aop, cuvée marie-christine, château de l'aumérade: €37
Igp var, cap des esperelles: €19

Crémants d'alsace & champagne

Crémant d'alsace aop, saint-eloi brut - cave du roi dagobert (67): €34
Crémant d'alsace aop, mayerling rosé, cave de turkheim (68): €37

Les vins au verre et en pichet (12cl)

Edelzwicker: €3.3
Vins blancs
Pinot blanc: €4.4
Vins blancs
Riesling: €3.7
Vins blancs
Pinot gris: €4.4
Vins blancs
Gewurztraminer: €5.4
Vins blancs
Pinot noir: €3.2
Vins rouges
Vin blanc du moment: €3.1
Vins blancs
Vin rosé du moment: €3.1
Vins rosés
Côte du rhône aop: €3.1
Vins rouges
Merlot igp pays d'oc: €3.1
Vins rouges

Bières pression (verre 25cl)

Meteor pils 5°: €3.5
Meteor blanche 4.7°: €5.7
Meteor ale bio 5.5°: €4.4
Meteor de saison: €4.8
(Brassin éphémère)
Picon / cynar bière: €3.9
Monaco: €3.6

Apéritifs classiques

Apéritif maison 12cl: €6.8
Kir vin blanc d’alsace aop 12cl: €4.2
Kir crémant d’alsace aop 12cl: €6.8
Spritz de la tankstell 12cl: €7.8
Mojito 33cl: €7.8
Crémant d’alsace: €6.5
Saint-eloi, c. roi dagobert 12cl
Crémant rosé d’alsace: €7.5
Mayerling, c. turckheim 12cl
Gewurztraminer: €5.4
Reserve aop, c.de turckheim 12cl
Muscat: €4.4
Reserve aop, gustave lorentz 12cl
Pinot gris: €4.4
Reserve aop, c. de turckheim 12cl
Gewurztraminer VT: €8
Aop, gustave lorentz 12cl
Martini blanc ou rouge 6cl: €5.4
Porto rouge ou blanc 6cl: €5.4
Suze, campari 4cl: €5.1
Ricard 3cl: €4
Whisky J&B 4cl: €5.2
Vodka ou gin bio: €6.8
Distillerie de strasbourg 4cl

Long drinks – 12cl

Campari, jus d’orange, soda: €8.9
Gin tonic – gin gordon’s.: €8.9
Whisky, pepsi: €8.9
Rhum, pepsi, orange ou pomme: €8.9
Vodka jus d’orange, pomme ou tomate - vodka eristoff: €8.9

Bières bouteille (33cl)

Desperados 5.9°: €5.2
Heineken 5°: €4.1
Kriek 3.5°: €4.4
Bière sans alcool 0.5°: €3.6

Les eaux

Carola bleue, verte, rouge 50cl: €3.5
Badoit rouge 33cl: €3.5

Sodas et jus de fruits

Schweppes indian tonic, agrum 25cl: €3.6
Ice tea, orangina 25cl: €3.6
Pepsi, pepsi max 33cl: €3.7
Sirop 25cl: €2.5
Grenadine, menthe, citron, pêche
Diabolo 25cl: €3.2
Grenadine, menthe, citron, pêche
Limonade 25cl: €2.8
Jus de fruits 25cl: €3.5
Orange, pomme, tomate, ananas
Thé glacé maison fraise, citron, pêche 40cl: €4.2
Virgin mojito 33cl: €4.2

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