Register my restaurantHelp
Menu 2024 - La Tartarería - Raw Food
9.7/10
82
La Tartarería - Raw Food
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Pedro Silva
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menú Clásico
€67 per guestAvailable from May 07 to Jan 05
Menú Experiencia
€82 per guestAvailable from Sep 07 to Jan 05
Menú semanal (No festivos)
€25 per guestNo availability currently
Sugerencias para reserva clásica (Solo al mediodía, de martes a viernes)
- Ostra (al natural o a la o brasa con mantequilla)
- €4.5
- Brioche crujiente, tartar de gamba y mayonesa de sus cabezas (2 unidades)
- €15
- Tartar de lubina, palmitos, cebolla encurtida y salsa cítrica
- €17
- Tartar de vieira, fruta de la pasión y aceite de pino
- €21.5
- Tartar de calamar, lentejas, dashi y caviar Attilus
- €24
- Tartar de carabinero y "pastel de nata" de bisque (unidad)
- €18
- Tartar de pez mantequilla, berenjena y salsa de anguila ahumada
- €17
- Bikini de tartar de ternera trufado, compte y macadamia
- €14
- Tartar de pato, foie y remolacha encurtida (unidad)
- €10
Vinos - blancos
- ****Selección de menú obligatorio en el restaurante****
- Vinyes del grau
- €18
- (Garnatxa • do. terra alta)
- Modus vivendi
- €19
- (Treixadura, albariño, loureira - do. ribeiro)
- Blanc de seré
- €20
- (Parellada, garnatxa, macabeu • do. costers del segre)
- Pazo cilleiro
- €21.5
- (Albariño • rias baixas)
- Basa
- €22.5
- (Verdejo • do. rueda)
- Onna • eco
- €23.5
- (Xarel.lo • do. penedés)
- Mara moura
- €24
- (Godello • do. monterrei)
- La poda
- €25
- (Sauvignon blanc • do. rueda)
- Mas oller mar blanc • eco
- €26
- (Malvasia, picapoll • do. empordá)
- Miranda d'espiells
- €29.5
- (Chardonnay • do. penedés)
- Abadal
- €32
- (Picapoll - do. pla de bages)
- Jaspi d'or coca i fitó
- €36
- (Garnatxa, macabeu - do. terra alta)
- Biu de sort
- €37.5
- (Riesling • do. costers del segre)
Rosados
- Izadi larrosa
- €20
- (Garnacha tinta • doc rioja)
- Fragancia de marta • eco
- €25
- (Pinot noir, sauvig. Blanc, xarel - do. penedés)
Cavas
- Bertha brut nature reserva
- €23.5
- (Macabeu, parellada, xarel-lo)
- At roca brut nature reserva
- €25
- (Macabeu, parellada, xarel-lo)
- Llopart reserva brut nature
- €27
- (Macabeu, parellada, xarel-lo)
- Torelló brut reserva
- €29
- (Chardo, macabeu, parellada, xarel-lo)
- Torelló pal.lid brut rosé
- €29.5
- (Macabeu, pinot noir)
Champagne
- Delamotte brut
- €61
- (Chardonnay, meunier, pinot noir)
- Billecart-saumon brut reserve
- €73
- (Chardonnay, meunier, pinot noir)
Tintos
- Terra ferma
- €19
- (Merlot, ull de llebre, syrah • do. costers del segre)
- Modernista
- €20.5
- (Garnatxa negra • do. terra alta)
- Surrealista
- €22
- (Cabernet, merlot • do. empordà)
- Azpilicueta crianza
- €23.5
- (Tempranillo • doc rioja)
- Cuatro pasos
- €25
- (Mencia do. bierzo)
- Bancal del bosc
- €26.5
- (Cab. sauvig, carinyena, syrah, garnatxa • do. montsant)
- Terra prima
- €29
- (Merlot, garnatxa, cab franc, cab sauvig • do. penedés)
- Quinta tarsus crianza
- €32
- (Tinta fina • do. ribera del duero)
- Ramon bilbao • edición limitada
- €33.5
- (Tempranillo • doc. rioja)
- Les crestes
- €45
- (Garnatxa, carinyena, cabernet, syrah • d0 q. priorat)
- Preludio de sei solo
- €53
- (Tempranillo • do. ribera del duero)
- Mas cavalls
- €80
- (Pinot noir • sonoma country, usa)
Copas - blanco
- Blanc de seré
- €4
- (Parellada, garnatxa, macabeu • do. costers del segre)
- Basa
- €22.5
- (Verdejo • do. rueda)
- Miranda d'espiells
- €29.5
- (Chardonnay • do. penedés)
Copas - tinto
- Surrealista
- €22
- (Cabernet, merlot • do. empordà)
- Azpilicueta crianza
- €23.5
- (Tempranillo • doc rioja)
- Terra prima
- €29
- (Merlot, garnatxa, cab franc, cab sauvig • do. penedés)
Copas - rosado
- Izadi larrosa
- €20
- (Garnacha tinta • doc rioja)
Copas - cava
- Bertha brut nature
- €4.5
Full menu
View Menu(9 pages)
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.