Menu 2025 - La Tasca de Ventura
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Last update
August 29, 2025
Type of cuisine
Spanish
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Para empezar...
- Lomo de cecina de black angus con aceite 100% picual
- €15.9
- Jamón ibérico acompañado de pan cristal y tomate
- €25.9
- Berenjenas muy fritas, en aceite de oliva, acompañadas de salmorejo
- €14.9
- Tabla quesos nacional miel trufada y nueces
- €19.9
- Espárragos trigueros a la parrilla con jamón crujiente
- €18.9
- Flor de alcachofa a la parrilla (4 unidades)
- €15.9
- Salmorejo cordobés
- €10.9
- Tomate rosa con ventresca, cebolla tierna y A.O.V.E
- €14.9
- Ensalada de queso de cabra cebolla caramelizada con vinagreta de mango y maracuya
- €16.9
- Burrata con tartar de aguacate, crujiente de guanciale y miel trufada
- €18.9
- Provolone al horno con una cama de tomate cherry, nueces tomate seco y miel
- €16.9
- Carpaccio de ternera bañado en lima, parmesano y rúcula
- €16.9
Los clásicos y alguna cosa más...
- Croquetas de la tasca
- €14.9
- Ensaladillla de la tasca con ventresca
- €14.9
- Huevos rotos con boletus y foie
- €19.9
- Falso risotto trufado con boletus y lasca de foie
- €19.9
- Tortilla trufada
- €15.9
Cosas ligeras del mar...
- Pulpo a la brasa sobre crema de revolconas
- €25.9
- Chipirones asados con salsa de romescu y trigueros
- €21.9
- Chipirones al wok con verduras, jengibre y teriyaki
- €21.9
- Pescado del día. consulta a nuestro personal (según mercado)
Nuestras carnes
- Hamburguesa de vaca artesana, cebolla caramelizada, pecorino trufado y mahonesa japonesa
- €17.9
- Rabo de toro desmigado
- €19.9
- Costilla de black angus cocinada a baja temperatura durante 30 horas, terminada en nuestro horno de carbón
- €25.9
- Laminas de secreto 100% ibérico con panaderas y chimichurri
- €21.9
- Entrecot de vaca, 350 gr acompañado de patatas fritas y pimientos
- €26.9
- Txuletón de ternera nacional con patatas y pimientos 1 kg
- €59.9
Nuestros postres
- Tarta de queso
- €6.9
- Sin duda, la estrella de los postres... y casi de la carta
- Trampantojo de limón con helado de yuzu
- €6.9
- Coulant de chocolate
- €6.9
- Helados artesanos gallegos. Consultar sabores
- €6.9
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