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Menu 2024 - La Tasca del Retiro
Av. de Menéndez Pelayo, 11, 28009, Madrid
SpanishAverage price €25
8.9
(2,172 reviews)
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Type of cuisine
Spanish
Menu photos (2)
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+97
Dessert
- Torreznos de la tasca. Cocinados 15 horas a baja temperatura y con su toque de romero
- €13.9
- Croquetas de jamón ibérico y gambón
- €11.9
- Berenjenas muy fritas en aceite de oliva, acompañadas de salmorejo
- €11.9
- Nuestro jamón de buey, muy fino con aceite 100% picual
- €12.9
- Jamón de bellota 100% ibérico, con su pan de tomate
- €25.9
- La tabla de quesos nacionales seleccionados con nueces
- €18.9
- Ensaladilla de la tasca con ventresca de atún. Totalmente casera
- €11.9
- Ensalada de tomate rosa con ventresca y cebolleta tierna
- €13.9
- Ensalada de queso de cabra con granada, cebolla caramelizada y vinagreta de mango y maracuyá
- €16.9
- Ensalada de espinacas con atún rojo a la brasa macerado en salsa ponzu, con chutney de tomate y bacon crujiente
- €16.9
- Lingote de patata con salsa de nuestras "tasca bravas"
- €11.9
- Falso risotto con tartufata, boletus y foie a la plancha. Un escándalo
- €19.9
- Risotto de espárragos trigueros con vieira
- €23.9
- Tortilla trufada de huevos camperos
- €13.9
- Huevos fritos de corral, con boletus y foie micuit
- €19.9
- Crujiente de gambón y trigueros con salsa de chilic garlic
- €18.9
- Tacos de cochinita pibil, lima y cebolla morada
- €16.9
Nuestros pescados
- Pulpo a la brasa de leña, sobre crema de patata revolcona
- €25.9
- Txipirones asados con espárragos jumbo y salsa romesco
- €19.9
- Lubina rostizada en horno de carbón (1 kg)
- €39
- Wok de txipirones sobre cama de verduras salteadas al teriyaki
- €19.9
- Tataki de atún rojo con wakame y con una salsa suave de mahonesa de wasabi
- €23.9
- Tartar de atún rojo con ponzu, salsa huancaina y huevo de corral
- €23.9
Nuestras carnes
- Carpaccio de solomillo. Sal, pimienta, lima, rúcula y parmesano
- €18.9
- Entrecotte de ternera. 350 gr
- €25.9
- Hamburguesa de vaca rubia picada a mano, con pecorino trufado y cebolla confitada en nuestro pan de foccacia
- €16.9
- El rabo de toro de la tasca deshuesado sobre milhoja de patatas
- €18.9
- Láminas de secreto ibérico con chimichurri casero
- €19.9
- Costilla de black angus a baja temperatura durante 30 horas. Terminada en nuestrohorno de carbón
- €25.9
- Las txuletas de la tasca, acompañadas de patatas y pimientos:
- €59
- Ternera nacional. Consultar disponibilidad
- Las txuletas de la tasca, acompañadas de patatas y pimientos:
- €59
- Ternera nacional. Consultar disponibilidad
Nuestros postres
- Tarta de queso. La estrella de la carta sin duda
- €6.9
- Tarta fina de manzana, acompañado de helado (8 minutos de elaboración)
- €6.9
- Coulant de chocolate en harina de almendra con helado
- €6.9
- Helados artesanos, con sabores realmente intensos....
- €5.9
- Sorbete de gin tonic
- €5.9
- Sorbete de mandarina con vodka
- €5.9
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La Tasca del Retiro
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