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Menu 2024 - La Tasteria - Eccellenza Siciliana - Milano

7.9/10

389

Via San Fermo, 1, 20121 Milano

Siciliano

Average price €18

Book for free

à la carte

Last update: March 2024

Selezione di sashimi della casa: €15; (secondo disponibilità)
Arancino/a dello stretto: €8; (secondo disponibilità)
Degustazione tasteria: €22
L’ape che vien da mazara: €18; Gamberi** di mazara, burrata, pesto di pistacchio
Tartare di tonno rivisitata: €16
Tartare di salmone rivisitata: €16
Tartare di gambero rivisitata: €19
Involtini di carne alla messinese: €13
Caponatina siciliana: €12
Parmigiana della nonna: €13
Tartare di carne su oro verde: €12
Degustazione di suino nero dei nebrodi: €22

Salad tonnara: €18; Tartare di tonno,**, burrata, pomodorini, olio bio, sca- rola, limone, capperi, cipolla di giarratea
Salad salmone agrumato: €18; Tartare di salmone** agli agrumi di sicilia, burrata, pomodori secchi, pepe rosa, verdura
Salad marzamemi: €14; Tonno sott’olio, pomodorini, capperi, cipolla di giar- ratana, pomodori secchi, origano, verdura
Salad agrigento: €12; Pesto di pomodori secchi, melanzane sott’olio, mozzarella di bufala, verdura

Pantaste straniero: €16; Salmone affumicato**, rucola, mozzarella di bufala, agrumi
Pantaste tonnara: €16; Tartare di tonno**, stracciatella, cappero, scarola, pomodorini, cipolla di giarratana, limone, olio bio
Pantaste salmone agrumato: €16; Tartara di salmone**, pomodoro secco, stracciatella, pepe rosa, agrumi
Pantaste mazara: €19; Gambero rosso di mazara**, pesto di pistacchio, stracciatella, olio bio
Pantaste panarea: €14; Tartara di tonno**, capperi, agrumi, olio bio, maionese all’avocado
Pantaste taormina: €13; Alici marinate, pomodori secchi, maionese al peperoncino
Pantaste savoca: €14; Tartare di carne, cipolla di giarratana, pomodori secchi, maionese al peperoncino, olio bio
Pantaste messina: €13; Braciole tradizionali, tuma, maionese al peperoncino, lattuga
Pantaste belpasso: €9; Ricotta, pesto di pistacchio, mortadella
Pantaste agrigento: €9; Mozzarella di bufala, melanzane sott’olio, pomodori secchi
Pantaste bronte: €10; Pistacchio di bronte, burrata ragusana, olio bio
Pantaste torrefaro: €14; Spada affumicato, maionese con avocado, origano, pomodorini, limone
Pantaste caronia: €13; Pancetta di suino nero dei nebrodi, confettura di arance rosse, mozzarella di bufala, pesto di olive nere
Pantaste san fratello: €16; Prosciutto crudo di suino nero, stracciatella, pepe nero, olio al tartufo