Menu 2026 - La Taverna dei Must
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Last update
March 12, 2026
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (5)
All food photos (621)
Angolo dei crudi
- Tartare di tonno
- €20
- Coulis di datterino, mayo al gin, guacamole
- Tagliolino di calamaro
- €16
- Con carciofi alla romana in doppia consistenza
- Tartare di pesce
- €20
- In base alla disponibilità del pescato
- Tris di crudi
- €22
- A discrezione della cucina, per un viaggio di sapori e consistenze
- Scampo
- €10
- Scampo crudo di prima
- Ostrica
- €5
- Ostriche special e crudi del giorno
- Chiedere al personale
Antipasti di terra
- Patanegra
- €25
- Prosciutto di jamon iberico 100%
- Wagyu
- €30
- Bresaola di wagyu giapponese A5
Antipasti di mare
- Polpo
- €18
- Piastrato, crema e chips patate
- Nuggets di baccalà
- €18
- Panatura di panko, crema di peperone, terra di olive nere e basilico
- Insalata di mare
- €22
- Molluschi e crostacei all’ insalata
- Catalana
- €20
- Mazzancolle, patate, cipolla, mousse al basilico, pomodorini
Primi
- Spaghetto
- €20
- Vongole e perlage di mare
- Tubetti
- €18
- Crema di gamberi e ceci
- Torciarello
- €22
- Crema di baccalà e broccoletti in due consistenze
- Fettuccina
- €22
- Alla genovese di tonno
- Astici, aragoste e pescato del giorno
- €30
- Chiedere al personale (a porzione)
Secondi di mare
- Tonno
- €20
- Con puntarelle e salsa ponzu
- Calamari
- €20
- Calamari ripieni di scarola ripassata, con crumble di pane aromatico
- Baccalà
- €18
- Su crema di patate, pomodorini e cipollotto
- Frittura di calamari
- €20
- Con panatura croccante
- Grigliata dei must
- €30
- Il mare alla griglia
- Frittura dei must
- €30
- Il mare completamente fritto
Secondi di terra
- Filetto ai ferri
- €25
- Filetto di fassona piemontese
- Tagliata di filetto
- €28
- Filetto di fassona piemontese, chips di parmigiano e pomodorini secchi
- Manzo
- €25
- Stracotto alla birra con patate
Contorni
- Patate fritte
- €5
- Verdura del giorno
- €6
- Insalata verde
- €4
Bevande
- Coca cola
- €4
- Aranciata
- €4
- Birra
- €5
- Calice vino
- €5
- Calice bollicine
- €5
- Amaro
- €4
- Grappa
- €4
- Drink basic
- €7
- Drink premium
- €15
- Acqua s.pellegrino/ panna
- €3
- Acqua filette
- €5
- Acqua cedea
- €8
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