Menu 2026 - La Taverna dell'Artista
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Last update
February 10, 2026
Chef
Antonino Bedini
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (1224)
I piatti di questo menù sono indicativi! Sono solo alcuni dei piatti che facciamo. Il nostro menù è stagionale, cambia spesso
- Antipasto Tagliere tradizionale marchigiano
- €15
- Selezione di salumi e formaggi: Crudo di carpegna dop, salamino lardellato "Testiccioli di Montecavallo", ciauscolo "testiccioli di Montecavallo", lonza "testiccioli di Montecavallo", composta artigianale In base alla disponibilità: Puntarelle sott'olio, carciofini, giardiniera; Selezione di formaggi marchigiani (2/3 tipologie, variabili in base alla disponibilità
- Antipasto caldo fritto marchigiano (solo con prodotti freschi homemade)
- €11
- Olive ascolane, Creme fritte Verdure miste di stagione patatine fritte
- Vincisgrassi classici marchigiani, ricetta della Tradizione
- €13
- Il classico vincisgrasso della tradizione maceratese, con il ragù marchigiano quello vero!
- Risotto ai funghi porcini e tartufo nero fresco (prezzo variabile in base alla stagione)
- €18
- Il nostro risotto più venduto, realizzato con porcini freschi e tartufo fresco, solo con riso vialone nano riserva Ferron
- Risotto alla crema di zucca e speck croccante
- €13
- Uno dei nostri risotti stagionali dell'autunno, con crema di zucca e speck croccante. Solo con riso vialone nano riserva Ferron
- Pappardelle al cinghiale dei sibillini
- Pappardelle al ragù di cinghiale dei sibillini, realizzato solo con il miglior cinghiale dei sibillini da abbattimento di selezione
- Risotto Carpegna DOP, radicchio, gorgonzola
- €16
- Uno dei risotti più apprezzati del menù invernale. Realizzato con riso vialone nano riserva Ferron
- Cinghiale dei sibillini in salmì ai carciofi di Montelupone
- €17
- Piatto del menù primaverile. Il miglior cinghiale dei Sibillini, ottenuto da abbattimento di selezione. Cucinato in salmì insieme ai pregiati carciofi di Montelupone
- Coniglio in porchetta (ricetta tipica marchigiana originale)
- €18
- Il piatto principe della cucina marchigiana. Realizzato con la sua ricetta più tradizionale
- Tagliata di scottona "Ratalanga"
- €22
- Solo scottona selezionata, carciofini di Montelupone in Olio evo, olive taggiasche e miele di Montelupone
- Fritturona tipica marchigiana con carne e verdure
- €22
- La classica fritturona della tradizione, con carne di Maiale, pollo, agnello, olive ascolane, cremini, verdure di stagione e patatine fritte. Tutto preparato da noi
- Risotto ai carciofi di Montelupone
- €13
- Uno dei risotti più venduti del menù primaverile, con carciofi di Montelupone presidio slow food!
- Risotto al limo e rosmarino con gelato salato al limone e rosmarino
- €13
- Una perla del nostro menù estivo. Limone di sorrento, rosmarino bio e gelato artigianale salato al limone e rosmarino
- Pizza margherita
- €7
- Pizza senza lievito, pomodoro fresco, mozzarella fiordilatte, olio al basilico fatto da noi
- Ci sono tantissimi altri piatti, il menù cambia in base alle stagioni. Copiate il link qui sotto e scoprite tutto il menù
- https://www.ristorantelatavernadellartista.it/i-menu/
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