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Menu 2025 - La Taverne Sierroise
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Chef
Joel Azevedo
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (10)
Entrées
- Salade verte
- CHF 6
- Salade mélangée
- CHF 9
- Salade au chèvre chaud
- CHF 18
- Fromage de chèvre enrobé de lard fumé, miel, noix et fruits rouges
- Planchette la taverne sierroise
- CHF 19
- Jambon cru, saucisse à l’ail, artichauts à l’huile, burrata, fromage du valais et pignons
- Salade de saumon fumé
- CHF 19
- Saumon fumé, oignon rouge, avocat, feta et ananas
- Assiette du terroir
- CHF 21
- Viande séchée, jambon cru, saucisse à l’ail, lard sec, fromage du valais, noix et pain seigle
- Champignons sautés, toasts et salade
- CHF 25
- Salade taverne
- CHF 28
- Salade, ananas, avocat, tomate séchée et gambas grillées
- Mix de mer
- CHF 29
- Gambas et calamars pannés, sauce cocktail
Nos tartares - servis avec toast, frites et salade
- Tartare végétarien
- CHF 28
- Avocat, feta, oignon rouge, persil
- Tartare de bœuf et viande séchée
- CHF 36
Nos risottos
- Risotto au parmesan
- CHF 24
- Risotto au safran et gambas
- CHF 29
Nos pâtes
- Spaghetti ou penne à la sauce tomate
- CHF 19
- Tagliatelle au saumon
- CHF 24
- Spaghetti aux gambas
- CHF 28
- Tagliatelle aux bolets
- CHF 28
Poisson
- Gambas sautées à l’ail
- CHF 36
- Riz et légumes
Viandes sur réchaud
- Ribs de porc à la sauce bbq
- CHF 31
- Secret de porc ibérique 200 g
- CHF 45
- Picanha 200 gr
- CHF 35
- Entrecôte de bœuf 200 gr
- CHF 36
- Magred canard 200 gr
- CHF 38
- Côte d’agneau 200 gr
- CHF 39
- Filet de bœuf 200 gr
- CHF 42
- Côte de bœuf environ 800 gr (2 pax)
- CHF 50
- T-bonne environ 1 kg (2 pax)
- CHF 55
- Tomahawk environ 1,2 kg (2 pax)
- CHF 65
Pizzas classiques - option sans gluten
- Focaccia nature
- CHF 11
- Margherita
- CHF 19
- Coulis de tomate, mozzarella
- Napoli
- CHF 22
- Coulis de tomate, mozzarella, anchois
- Prosciutto et funghi
- CHF 22
- Coulis de tomate, jambon cuit, champignons de paris
- Capricciosa
- CHF 23
- Coulis de tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons de paris, œuf
- Thon
- CHF 23
- Coulis de tomate, mozzarella, thon, oignon
- Diavola
- CHF 23
- Coulis de tomate, mozzarella, salami piquant
- Calzone (pizza fermée)
- CHF 23
- Coulis de tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons de paris
- Calzone végétarienne (pizza fermée)
- CHF 23
- Coulis de tomate, mozzarella, légumes grillés
- Pizza massy
- CHF 23
- Coulis de tomate, mozzarella, salami piquant, gorgonzola
- Pugliese
- CHF 24
- Coulis de tomate, mozzarella, lardons, oignons
- Rustica
- CHF 24
- Coulis de tomate, mozzarella, poivrons et salami piquant
- Hawai
- CHF 24
- Coulis de tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas
- Frutti di mare
- CHF 25
- Coulis de tomate, mozzarella, fruits de mer et tomates cerise
- Poker
- CHF 25
- Coulis de tomate, mozzarella, salami piquant, épinard, gorgonzola, grana
- Quatro fromages
- CHF 25
- Coulis de tomate, mozzarella, gorgonzola, grana et brie
- Végétarienne
- CHF 26
- Coulis de tomate, mozzarella, courgettes grille, aubergines grille, épinards, poivrons
- Quatre saisons
- CHF 26
- Coulis de tomate, mozzarella, jambon cuit, artichauts, épinards, champignons de paris
Pizzas spéciales - option sans gluten
- Marche
- CHF 25
- Coulis tomate, champignons paris, salami piquant, pesto
- Baltica
- CHF 25
- Coulis de tomate, mozzarella, oignon, capres, saumon fume
- Novo
- CHF 25
- Pesto, burrata, pignons, tomates séchées, rucola, jambon cru
- Victoria
- CHF 25
- Coulis de tomate, fromage de chèvre, poire, rucola, noix, miel
- Tomas
- CHF 25
- Coulis de tomate, burrata, bolets, coupeaux de grana, jambon cru
- Mexicana
- CHF 25
- Coulis de tomate, mozzarella, salami piquant, poivron, haricots noires, oignons, piquant
- Campagnola
- CHF 25
- Pesto, lard fumé, brie
- Trevigiana
- CHF 25
- Gorgonzola, salade trevise, lard fumé
- Contadina
- CHF 27
- Bolets, salami piquant, mozzarella de bufala, coupeaux de grana
- Deliciosa
- CHF 27
- Coulis de tomate, mozzarella, rucola, tomate cerise, bolets, coupeaux de grana
- Pizza du chef
- CHF 27
- Coulis de tomate, mozzarella, salade trevise, jambon cuit, champignons de paris, tomate cerise, coupeaux de grana
- Bifana
- CHF 27
- Pizza ripiena (émince de porc)
- La taverne sierroise
- CHF 27
- Coulis de tomate, mozzarella, rucola, jambon cru, tomates cerises, coupeaux de parmesan, olives, crème de vinaigre balsamique
Le coin des enfants
- Pizza marguerite enfant
- CHF 14
- Pâte à la sauce tomate
- CHF 15
- Chicken nuggets et frites maison
- CHF 16
- Steak de bœuf grillé et frites maison
- CHF 20
Desserts
- Panna cotta au basilic et fruits rouges
- CHF 12
- Tarte fine aux pommes et glace caramelita
- CHF 12
- Moelleux au chocolat et glace vanille
- CHF 14
- Café gourmand et surprise du chef
- CHF 14
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