Menu 2026 - La Tavernetta 48
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Last update
February 19, 2026
Chef
Luigi Gumiero/Denise Lavoratti/Khan Mohan
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
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Consigliato dallo chef - antipasti
- Crudo tavernetta 48
- €50
- (Gamberi rosso,scampi, tartare di tonno, tartare di salmone, ostriche, carpaccio di gamberi)
- Zuppa di pesce, crostacei e molluschi
- €22
- (Cozze, vongole, gamberi, polpo, calamari, salmone, tonno e orata)
- Calamari ripieni con salsa al spumante, panna e erbe aromatiche
- €20
- Ostriche al gratin (04 pezzi)
- €20
- Uovo poche su fonduta di formaggio piemontese e scaglie di tartufo
- €15
- Vellutata di porri e porcini con crostini di pane al burro
- €18
Consigliato dallo chef - primi
- Linguine all'astice
- €35
- Tagliolini cacio e pepe con tartare di gamberi e zeste di limone
- €22
- Tagliolini con crema tartufata e tartufo fresco
- €25
- Fettuccine con pere, noce e gorgonzola
- €22
- Risotto al pesto genovese con stracciatella di burrata
- €20
Consigliato dallo chef - secondi
- Bistecca tomahawak alla griglia con salsa chimichurri e patate al cartoccio (900gr)
- €70
- Polenta con salsiccia e spuntature al sugo
- €22
- Grigliata mista di mare
- €35
- (Polpo, scampi, capesante, gamberoni, filetto di pesce, calamari, mazzancolle)
- Salmone alla piastra su letto di fagiolini e salsa agli agrumi
- €25
Antipasti
- Sauté di cozze e vongole con crostini di pane aromatizzato all’aglio
- €20
- Tris di polenta mare e monti
- €18
- (Porcini, bolognese e baccalà con datterini al vin blanc )
- Tagliere di salumi e formaggi servito con miele e mostarde di frutta
- €20
- Involtini di roast beef con verdure e demi-glace
- €18
- Tomino alla piastra con miele e mandorle su verza viola
- €12
- Prosciutto crudo san daniele stagionato (150 gr) e mozzarella di bufala d.o.p
- €18
- Burrata con salsa al basilico, pane croccante e salsa di topinambur al timo
- €15
- Bruschetta al pomodoro 02 pezzi
- €7
Primi piatti
- Linguine alla pescatora
- €20
- Spaghetti alle vongole
- €20
- Spaghetti aglio, olio, peperoncino, alice e pangrattato
- €18
- Spaghetti alla carbonara
- €18
- Mezze maniche all’amatriciana
- €18
- Mezze maniche alla gricia
- €18
- Gnocchi alla sorrentina con mozzarella di bufala
- €16
- Lasagna alla bolognese
- €16
Secondi piatti
- Baccalà su letto di patate e pomodorini datterini al vin blanc
- €25
- Polpo rosticciato con pure di ceci al lime
- €24
- Tonno in crosta di sesamo su salsa passion fruit e spinaci al burro
- €25
- Frittura di gamberi e calamari
- €24
- Medaglione di manzo con crema al tartufo, mascarpone e tartufo fresco (180 gr)
- €30
- Stinco di agnello brasato al barolo con purea di patate
- €26
- Tagliata di picanha alla griglia con salsa madera
- €28
- (Funghi champignon, vino madera e demi-glace)
- Saltimbocca alla romana
- €20
- (Scaloppina di vitello al vino bianco con prosciutto crudo e salvia)
Contorni
- Patate al forno
- €8
- Spinaci al burro
- €8
- Broccoli ripassati
- €8
- (Aglio, olio, peperoncino)
- Cicoria ripassata
- €8
- (Aglio, olio peperoncino)
- Verdura grigliata
- €8
- (Melanzane, funghi, Radicchio, finocchio, peperoni e zucchine)
Insalate
- Insalata di rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano
- €8
- Insalata mista
- €8
- (Lattuga, radicchio, rucola, carote, pomodorini, mozzarella, olive nere)
- Insalata greca con gamberi
- €10
- (Grappolo, cetriolo, feta, gamberi, cipolla rossa, olive)
- Caprese
- €10
- (Mozzarella di bufala D.O.P, pomodoro e salsa al basilico)
Dolci
- Tiramisù
- €7
- Creme brulèe
- €7
- Cheesecake al caramello salato
- €8
- (Frutti di bosco, cioccolato o passion fruit)
- Panna cotta
- €8
- (Frutti di bosco, caramello salato, cioccolato o passion fruit)
- Tortino al cioccolato fondente con cuore cremoso di cioccolato servito con gelato alla crema
- €10
- Semifreddo al pistacchio
- €10
- Sorbetto al limone
- €10
- Macedonia
- €8
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