Menu 2025 - La Tavola del Carmine
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Last update
December 2, 2025
Chef
Guendalina Baldassari
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (7)
All food photos (116)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Tagliere
- €18
- Salumi e formaggi, confetture e miele serviti con crescia cotta alla brace
- Battuta
- €17
- Battuta di “marchigiana“ olio, sale e pepe, stracciatella di bufala e tartufo nero
- Fagottino
- €15
- Fagottino di pasta fillo ripieno di formaggio vaccino, crema di tartufo, servito su ketchup di carote
- Uovo poche
- €12
- Uovo poche, servito su parmantier di patate e cavolo nero affumicato
- Degustazione di antipasti
- €30
- Tutti gli antipasti in porzioni ridotte
Primi piatti
- Carbonara
- €19
- Spaghetto, guanciale, uova del pollaio, cacio e tartufo nero
- Tagliatelle al ragù
- €15
- Zuppa dell’orto
- €13
- Zuppa dell’orto con legumi, cereali e verdure
- Gnocchi alla papera
- €18
- Gnocco di patate fatto a mano con ragù rosso di papera
- Calamarata
- €16
- Calamarata del carmine con crema di zucca, ciauscolo croccante e ricotta stagionata
Secondi piatti
- Stracotto
- €20
- Stracotto di manzo al vino rosso servito con polenta grigliata
- Costine BBQ
- €20
- Costine laccate alla salsa barbecue
- Pollo arrosto
- €17
- Pollo arrosto servito con patate
- Parmigiana di zucca
- €16
- Parmigiana di zucca, scamorza affumicata e semi di zucca
La nostra griglia
- Grigliata mista
- €22
- Controfiletto di manzo, sovcraccoscia di pollo, salsiccia, arista, costina e arrosticini
- Tagliata di manzo
- €21
- Tagliata di manzo con verdure di stagione grigliate
- Piccione
- €22
- Piccione ripieno con radicchio grigliato e riduzione di vino rosso
- Fiorentina (per 100gr.)
- €6.5
- Fiorentina alla brace con patate arrosto
Contorni
- Insalata verde
- €5
- Insalata mista
- €5
- Insalata di finocchi e arancia
- €5
- Erbe di campo
- €6
- Patate arrosto
- €6
- Verza ripiena di pomodori secchi, olive taggiasche
- €6
Menù bambini
- Pasta all’olio
- €5
- Pasta al pomodoro
- €5
- Cotoletta di pollo con patate
- €8
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