Who is the chef at La Tavola del Carmine?

At La Tavola del Carmine, the chef is Francesco Fortunati.

What is the average price when eating at La Tavola del Carmine?

If you plan to eat at La Tavola del Carmine, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does La Tavola del Carmine have vegan options on the menu?

Yes, La Tavola del Carmine has been identified as having vegan options on the menu.

Does La Tavola del Carmine have vegetarian options on the menu?

Yes, La Tavola del Carmine has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does La Tavola del Carmine have gluten-free options on the menu?

Absolutely, La Tavola del Carmine has been identified as having gluten-free options on the menu.

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TheFork, a Trip advisor company

Insider

Menu 2024 - La Tavola del Carmine

Via Del Carmine, 51, I-60126, Ancona

MediterraneanAverage price €30

9.5

(245 reviews)

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 6, 2024

Chef

Francesco Fortunati

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (12)

+10

All food photos (44)

+40

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menù cibo e olio

€60 per guest

Antipasti

Tagliere: €15
Salumi formaggi e confetture, crescia alla brace
Battuta: €16
Battuta di “marchigiana” olio e sale, stracciatella di bufala e tartufo nero
Zeppola: €15
Zeppola cavolfiore e curcuma, crema di cipolle cotte sotto la cenere, spuma di nocciole e salsa alla sapa
Prosciutto: €15
Prosciutto “suino della marca” al coltello scaglie di parmigiano, stracchino e crescia cotta alla brace
Carpaccio: €14
Carpaccio di “marchigiana” affumicato, spinacino fresco all’arancia e gel al campari
Degustazione di antipasti: €30
Tutti gli antipasti in porzioni ridotte

Primi piatti

Cappelletti: €18
Cappelletti fatti a mano, crema al parmigiano e tartufo bianco
Tagliatelle: €14
Tagliatelle al ragù
Cannellone: €16
Cannellone ripieno di erbe di campo affumicate sugo di cervo e crema al sedano rapa
Carbonara: €15
Spaghetto guanciale uova del pollaio e tartufo nero
Risotto ai funghi: €16
Risotto ai funghi porcini, cocco e olio alla salvia

Secondi piatti

Piccione: €20
Piccione ripieno alla brace, lattuga grigliata, salsa alle mandorle e fondo di piccione
Grigliata: €18
Controfiletto di manzo, sovraccoscia di pollo, salsiccia, arista, costina e arrosticini
Tagliata: €18
Tagliata di manzo con verdure di stagione grigliate
Pollo: €15
Pollo in potacchio
Stracotto: €16
Stracotto di manzo al vino rossso, polenta e olio al caffè
Fiorentina all’hg: €5
Fiorentina di “marchigiana” alla griglia con patate arrosto

Contorni

Erbe di campo strascinate in padella: €6
Patate arrosto: €5
Insalata mista dell’orto: €5

Menù bambini

Pasta all’olio: €5
Pasta al pomodoro: €5
Miniburger con patate arrosto: €8

Dolci

Tiramisù: €6
Crema di mascarpone, brownies, caramello al caffè
Tortino al cioccolato: €6
Tortino al cioccolato e olio, gelato alla vaniglia, sale maldon
Torta alle pere: €6
Torta alle pere con crema pasticcera zafferano e whiskey, crumble alle castagne
Semifreddo alla banana: €6
Semifreddo alla banana pralinato alle arachidi salsa alla banana cotta alla griglia e burro di arachidi
Frutta di stagione: €6
Sorbetti: €5

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La Tavola del Carmine

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