Menu 2025 - La Teca Ristorante
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Last update
October 31, 2025
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (4)
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Antipasti
- Antipasto della tradizione
- €16
- (Insalata russa, carne cruda, vitello tonnato)
- Uovo in cocotte con fonduta di raschera e crostini dorati all’olio EVO
- €14
- Vitello tonnato alla monferrina
- €13
- Tortino sfogliato di cardi con fonduta di castelmagno e polvere di acciughe
- €14
- Carne cruda di fassona con scaglie di grana padano e salsa alla rucola
- €13
- Capesante scottate su vellutata di patate e cavolo rosso in agrodolce, polvere di olive e olio al prezzemolo
- €16
Primi
- Tajarin al ragù di fassona
- €14
- Gnocchi di patate con crema di zucca e ragù di salsiccia di bra
- €14
- Ravioli del plin burro e salvia oppure ragù di fassona
- €14
- Risotto carnaroli al barbera, robiola di roccaverano e nocciole tostate
- €15
- Tagliatelle di grano saraceno con gamberi, scampi, pomodorini confit e ricotta agli agrumi
- €18
Secondi
- Tagliata di fassona con contorno di stagione
- €22
- Guancia di vitello al barbera con contorno di stagione
- €18
- Bollito misto (5 tagli selezionati) con le sue salse tradizionali
- €20
- Straccetti di seppia tiepidi su insalatina di carciofi, agrumi e olive taggiasche
- €18
- Selezione di formaggi con mostarde (6 pcs)
- €14
Contorni
- Insalata mista
- €7
- Verdure al vapore
- €7
- Patate al forno
- €7
Dolci
- Panna cotta, pere caramellate e amaretti
- €8
- Bunet della tradizione
- €8
- Semifreddo al torrone con fonduta di cioccolato fondente
- €8
- Namelaka al cioccolato bianco con lamponi freschi e crumble di nocciole e cacao
- €8
- Gelato artigianale
- €6
- (Crema – fiordilatte – nocciola – amarena variegata)
- Affogato al caffè
- €8
- Affogato al rum
- €9
- Sorbetto alla frutta fresca
- €6
Bevande
- Acqua s. bernardo
- €3
- Caffè
- €2
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