Register my restaurantHelp
Menu 2025 - La Terrace de la Vega
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 24, 2025
Chef
Juan Antonio Pascual Abreu
Type of cuisine
International
Menu photos (10)
All food photos (27)
Para compartir
- Hummus
- €10
- Crema de garbanzos, tahini y limón
- Moutabal
- €10
- Crema de berenjena asada, tahini y limón.
- Carpaccio de ternera
- €15
- Carpaccio de ternera con parmesano, piñones y aceite de trufa blanca.
- Kebbeh (5 ud.)
- €12
- Plato típico libanés a base de carne picada, piñones, burgul y especias.
- Torrezno de soria
- €10
- Suflado a alta temperatura y en su punto de sal.
- Croquetas de cecina (6 ud.)
- €12
- Croquetas caseras de cecina de león.
- Brioche de costilla (1 ud)
- €5
- Brioche de costilla a baja temperatura con mayonesa de aguacate, rúcula y cebolla encurtida.
- Quesadilla de jamon y queso
- €16
- Quesadilla de jamón ibérico y queso provolone, gratinada en horno de carbón, con crujiente de jamon y cebolla acompañada de salsa huancaína.
- Nachos con carne y queso
- €18
- Nachos con carne, chili, queso fundido y crema agria, con pico de gallo y jalapeños.
- Vieiras a la brasa (ud.)
- €8
- Vieras a la brasa con aceite de ajo perejil.
- Revuelto de setas y carabineros
- €15
- Mini-burger de wagyu (3 ud.)
- €15
- Con pimiento del piquillo caramelizado, grana padano, canónigos y mayonesa de tahini.
- Pulpo a la brasa, parmentier de patata
- €34
- Jamón ibérico con sus tostas
- €25
Ensaladas
- Ensalada, burrata de búfala
- €18
- Salsa romescu, noodles de calabacín aliñado con vinagreta, lascas de parmesano, tomate corazón de buey y tomate seco
- Ensalada fattoush
- €15
- Ensalada libanesa a base de rabanitos, perejil, menta, pimiento, pepino, tomate y summac.
- Ensalada de queso de cabra
- €18
- Queso de cabra y salmón ahumado, vinagreta de mostaza.
- Ensalada de ventresca
- €15
- Pimientos asados aliñados y ventresca de atún.
- Parrillada de verduras
- €15
- Parrillada de verduras de temporada al carbón con salsa romesco.
Pescados
- Tataki de atún balfegó
- €30
- Atún rojo balfegó marinado sobre cama de mayonesa de wasabi.
- Tartar de atún balfegó
- €25
- Atún rojo balfegó macerado, mango, teriyaki acompañado con mayonesa de siracha, cebolla encurtida y esferas de yuzu.
- Tartar de salmón
- €25
- Salmón noruego marinado, aguacate, teriyaki acompañado con alga wakame y esferas de yuzu.
- Ceviche de corvina
- €25
- Plato típico peruano macerado con limón y picante
- Salmón al grill
- €25
- Salmón noruego hecho en nuestra parrilla acompañado de verduras de temporada.
- Rodaballo a la brasa (kg)
- €65
- Rodaballo a la brasa con verduras de temporada.
Carnes al carbón
- Pollo de corral
- €20
- Pollo de corral, deshuesado y marinado a nuestro estilo cocinado en horno de carbón.
- Chuletón de rubia gallega (1 kg)
- €95
- Con 40 días de maduración, acompañado con patata fritas y pimiento del piquillo.
- Tomahawk cow boy (600 g)
- €52
- Acompañado con patata fritas y pimiento del piquillo.
- Entrecot rubia gallega
- €29
- Nuestro entrecot de ternera joven acompañado de patata fritas, maíz y pimiento del piquillo.
- Tomahawk de lomo al peso
- €77
- Acompañado con patata fritas y pimiento del piquillo
- Parrillada de carne a la brasa
- €80
- Entrecot, pollo de corral, presa ibérica y chorizo criollo, patatas fritas, maíz.
- Steak tartar de solomillo
- €25
- Solomillo de ternera cortado a cuchillo, por chips vegetales, patata fritas y ensalada
- Solomillo de vaca rubia gallega
- €35
- A carbón acompañado de pimientos del piquillo, maíz y patatas fritas.
- Presa de cerdo ibérico
- €25
- Hecha a la brasa y acompañada de compota de pera y canela.
- Costilla ibérica con salsa de ostras
- €20
- Nuestras costillas de cerdo a baja temperatura durante 14 horas, con salsa de ostras y aromatizada con canela y anís, acompañada con manzana asada.
Postres
- Tarta de pistacho
- €8
- Tarta de queso, pistacho y chocolate blanco hecha al horno acompañada de pistacho natural.
- Tarta de queso
- €8
- Hecha al horno y acompañada con mermelada de arándanos.
- Brownie cremoso
- €8
- Brownie acompañado con helado de vainilla de tahiti.
- Coulant de chocolate
- €8
- Coulant casero de chocolate con helado vainilla de madagascar (8 min de preparación)
- Torrija
- €8
- Torrija de pan brioche bañada en crema de orujo y acompañado con helado de turrón.
- Helado los alpes
- €3.5
- Bola de helado a elegir entre: vainilla de madagascar, chocolate, violeta, mandarina o limón
- Tarta fina de manzana
- €8
- Tarta fina de manzana al horno, helado de vainilla.
Tés dammann
- Tila-menta
- €2.5
- Calmante del sistema nervioso, digestiva y tonificante.
- Vervène
- €2.5
- Una infusión afrutada con un aroma dulce, ligeramente a limón.
- Menta
- €2.5
- Una infusión viva y fragante con sabor refrescante.
- Manzanilla
- €2.5
- Su infusión de amarillo brillante tiene un sabor dulce y afrutado con notas de piña.
- Tisane des 40 sous
- €2.5
- Piel de limón, rosa mosqueta, verbena, flor de naranjo, regaliz y timo.
- 4 fruits rouges
- €2.5
- Té negro con aromas afrutados de cereza, fresa, frambuesa y ribes.
- Pu-erh
- €2.5
- Té oscuro y denso con aromas cálidos y redondos, ligeramente marinos.
- Vanille
- €2.5
- Té negro con aroma de vainilla.
- Pomme d'amour
- €2.5
- Té negro con aromas de manzana caramelizada al horno y pétalos de flores.
- Jasmín
- €2.5
- Té verde de sabor suave con toques de perfume de jazmín.
- Miss dammann
- €2.5
- Té verde y jengibre con aromas afrutados y cítricos de limón y fruta de la pasión. Una mezcla fresca y viva.
- Rooibos vainilla
- €2.5
- Mezcla de rooibos de sud áfrica y vainilla de madagascar.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.