Who is the chef at La Terrasse des Donjons?

At La Terrasse des Donjons, the chef is Patrick Verdier.

What is the average price when eating at La Terrasse des Donjons?

If you plan to eat at La Terrasse des Donjons, the average price should be around €65. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

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Menu 2025 - La Terrasse des Donjons

74, boulevard de la République, 91450, Soisy-sur-Seine

FrenchAverage price €65

9.0

(448 reviews)

La Terrasse des Donjons, Soisy-sur-Seine

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Last update

October 6, 2024

Chef

Patrick Verdier

Type of cuisine

French

Menu photos (2)

All food photos (42)

Carpaccio de Saint-Jacques et betterave chioggia

Crème brûlée au chutney de poire et fruits secs

+38

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menu déjeuner (le midi du mardi au vendredi)

€38 per guest

Menu déjeuner (le midi du mardi au vendredi)

€38 per guest

Menu déjeuner (le midi du mardi au vendredi)

€38 per guest

Pour débuter

Cannelloni de truite fumée crème au raifort
Parmentier d’oignons doux des cévennes, poêlée de cèpes et amandes, crêpe de sarrasin
Samoussas d’agneau confit et fondue de légumes aux saveurs marocaines
Terrine de foie gras de canard au chorizo, pleurotes et parmesan

Pour suivre - en poisson

Poêlée de saint-jacques sauce au jus de crustacés et noilly prat, accompagnées de ses langues « d’oiseau » parfumées à l’huile d’olive fumée

Pour suivre - en viande

Filet de veau fermier d’aveyron et du ségala rôti au sautoir, croûte de câpres au citron confit, purée d’artichauts, quinoa au basilic cuit comme un risotto
Magret de canard du sud-ouest sauce au poivre vert, frites de polenta au parfum d’abricot, petite sucrine et shïtakés
Cœur de ris de veau, jus de veau à l’estragon, purée de carotte à la graine de moutarde de meaux, blanc et vert de blette

Et terminer en douceur (à commander de préférence en début du repas)

Tatin de figues accompagnée de sa crème de yaourt vanillée
Praliné chocolat / caramel nougatine
(croustillant noisette nougatine, biscuit sacher, crème vanille, mousse chocolat caramel)
Gourmandise à la myrtille et noisette sur son sablé breton
Palette de sorbets - glaces à l’italienne et fruits frais
(sorbets - glaces de fabrication artisanale italienne)

Menu déjeuner (servi uniquement du mardi au vendredi): €38
Entrée, plat ou plat, fromages ou plat, dessert
Menu (servi tous les jours, midi et soir): €46.5
Entrée, plat, fromages ou dessert
Menu (servi tous les jours, midi et soir): €46.5
Entrée, plat, fromages ou dessert

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