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Menu 2025 - La Terraza del Claris - Hotel Claris
C/ Pau Claris, 150, 08009, Barcelona
CatalanAverage price €55
9.5
(2,180 reviews)
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Chef
Pedro Salillas
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (5)
+3
All food photos (83)
+79
To Start
- Iberico Ham ‘Puro de Bellota’
- €32
- Anchoas cantábricas 000
- €16
- Nuestras croquetas de temporada
- €16
- Croquetas de jamón ibérico
- €16
- Ostras con contraste de piparras
- €22
STARTERS
- Crema tibia de puerros, cangrejo y caviar
- €26
- Alcachofa marina y zamburiñas
- €26
- Burrata, carabinero y pera
- €26
- Nuestra versión del vitello tonnato
- €26
- Steak tartar en su mesa
- €26
- Arroz del delta, anguila ahumada y alcachofas del prat
- €29
- Vieira, panceta maldonado, setas y beurre blanc
- €26
- Canelón de bogavante a la bullabesa
- €29
Mar y montaña
- Merluza del cantábrico al barro con nage trufada de verduras
- €34
- Caballa braseada, escabeche de uva y crema de almendras
- €29
- Rodaballo salvaje a la bilbaína
- €36
- Pez raya, gazpachuelo, espárragos blancos y navajas
- €36
- Solomillo rossini, foie y salsa oporto
- €42
- Pichón, frutos rojos y perrechicos
- €38
- Cordero confitado, salsa maghreb y idiazabal
- €34
- 1 kilo de chuletón madurado a la brasa y con sus guarniciones
- €75
Postres
- Tarta de queso, níspero y verbena
- €9.5
- Fresas y pimienta
- €9.5
- Primavera
- €9.5
- Guisantes y mató
- Texturas de cacao y café
- €9.5
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