Menu 2025 - La Terrazza Sul Lago
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Chef
Taraschi Elda
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Preset menus
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Antipasti
- Formaggi gourmet con selezione di marmellate mostardate
- €14
- Tavolozza di salumi locali con giardiniera e focaccina calda
- €14
- Carpaccio di carne “salada” dell’alto garda con scaglie di grana e sottaceti
- €16
- Veli di salmerino marinato al limone del garda con crostini di pane e insalatina di valeriana
- €16
- Tartare di lago con trota e salmerino del garda con songino all'olio evo, con salsa allo yogurt magro
- €18
- Luccio alla benacense cotto a bassa temperatura con polenta di storo
- €18
Primi piatti
- Maccheroncini al torchio “la terrazza sul lago” con tris di pesce di lago e pomodorini
- €18
- Maccheroncini al torchio “la terrazza sul lago” con tris di pesce di lago e pomodorini
- €16
- Spätzle “gnocchetti trentini” con panna e speck tirolese
- €14
- Tortelli rustici ripieni al pecorino e fichi al burro spumeggiante e salvia bio
- €15
- Pennette di grano duro “la molisana” con salsa della “busa del basso sarca” con pomodoro, speck croccante e peperoncino del nostro orto
- €14
- Rosa di pasta con salsa ai carciofi
- €14
- Maccheroncini trafilati al bronzo con sfilacci di crudo di parma e lamelle di tartufo nero estivo
- €20
Secondi di pesce
- Bouquet di trota del garda farcita alle olive e basilico su guazzetto di pomodorini
- €17
- Filetto di persico dorato con insalatina di songino e salsa agro leggermente piccante
- €18
- Grigliata “la terrazza sul lago” (salmerino- coregone-agone e trota di lago) con patate al forno e verdure grigliate
- €22
- (In base al pescato del giorno)
Secondi di carne
- Filetto di maialino con riduzione all’aceto balsamico DOP
- €16
- Tagliata di scottona al rosmarino con patate rustiche
- €19
- Carne “salada” dell’alto garda cotta alla griglia con fagioli in umido
- €20
Listino
- Acqua 0.75 lt.
- €3.5
- Bibite
- €3.5
- (Coca cola, tè, fanta, sprite)
- Birra moretti 33 cl.
- €4.5
- Birra poretti 4 luppoli 33 cl.
- €3.5
- Birra ichnusa non filtrata 0,50l.
- €6
- Birra tennent's 33 cl. 9%
- €7
- Caffè
- €1.5
Vini al bicchiere
- Vino bianco grappolo del garda
- €8
- Vino rosso grappolo del garda
- €8
- Prosecco
- €8
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