Menu 2025 - La Torre cucina gourmet
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Last update
October 16, 2025
Type of cuisine
Seafood
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Preset menus
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Antipasti
- Mini lievitate
- €12
- Le nostre lievitatine 48 h con pomodoro a velo, stracciatella di burrata del caseificio “mozzarella mia”e olio al basilico
- Hummus
- €10
- Il nostro hummus di ceci servito con pane bruschettato, cruditès di finocchi carote e zucchine.
- Taglierino di salumi
- €14
- Il nostro tagliere di affettati servito con focaccia calda
- Pollo fritto
- €8
- 100X100 petto di pollo fritto, 100x100 di gusto
- Tacos salmone o tonno
- €8
- taco con tartare di salmone o tonno,cremoso al philadelphia , insalata, sesamo e salsa teriaki
- Tacos Royal
- €10
- taco con gamberi scottati,tartare di tonno e salmone ,insalata,cremoso al philadelhia e teriaky
- Pane burro e acciughe
- €12
- Pan brioches caldo,burrosalato e acciughe del cantabrico
- Formaggio fuso
- €6
- Lo "Stanga" fuso ,che non stanca mai
Primi
- Risotto da
- €13
- Risottino dello chef
- Pad thai
- €14
- Tagliolini di grano duro saltati con salse asiatiche (spicy e non) germogli di soia, cavolo cinese, gamberi, cipollotto, anacardi, uova strapazzate e lime
- Noodles
- €14
- Tagliolini di grano duro saltati con salse asiatiche, arricchiti con cipollotto, carote, zucchine, uovo e anacardi. A scelta tra: - pollo - gamberi - vegetariano
- Gnocchi d'autunno
- €12
- Gnocchi di patate con crema di zucca ,castagne e olio all'alloro
- Risone
- €13
- Pastina "risone" mantecato con parmigiano e burro,katzubushi e uova di trota
Le nostre pentole (min 2 persone 12€ cad.)
- La fusillata
- €24
- Fusilloni ai tre pomodori fatta in casa con stracciatella di burrata del caseificio “mozzarella mia”, olio al basilico e basilico fresco.
- Il pacchero
- €24
- Il pacchero paccheri alla carbonara, uova, pecorino parmigiano e pepe con guanciale croccante.
- I troccoli
- €24
- Troccoli cacio e pepe
Secondi
- Bavetta
- €22
- Bavetta di angus australia alla plancha con patate tondelle spadellate agli aromi
- Tartare
- €16
- Tartare di fassona con gel all'uovo,burrata ,acciughe e nocciole
- Polpo in wonderland
- €19
- Doppio tentacolo di polpo CBT con humus di zucca ,bacon e salsa ai lamponi
- Tataky di tonno
- €19
- Tonno rosso in crosta di sesamo scottato con pak choi, teriyaki e salsa al sesamo
- Ombrina
- €19
- Filetto di ombrina ,porro arrosto e salsa alla mugnaia
- Tonkatsu
- €15
- Cotoletta di maiale cbt impanata con il panko servita con il cavolo cinese salsa tonkatsu e salsa al sesamo
- Torre burger
- €17
- Hamburger di fassona da 250g, cheddar, insalata, cipolla rossa caramellata e pomodori servito con patatine fritte
Contorni
- Patate fritte
- €5
- Patate tondelle spadellate agli aromi
- €5
- Insalatina mista e pomodorini
- €7
- Verdure grigliate (di stagione)
- €7
Dessert
- Tartelletta
- €7
- Con marmellata di ribes, lamponi servita con gelato al limone
- Cabossa
- €7
- Di cioccolato fondente con cuore al caramello e nocciole
- Tarte tatin di mele
- €7
- Servita con gelato alla crema di vaniglia
- Semifreddo
- €6.5
- Al caramello con una golosa glassa al cacao e nocciole
- La nostra cheesecake
- €6
- Con marmellata ai frutti di bosco freschi o con nutella e granella di nocciole
- Tortino al cioccolato
- €7
- Tortino al cioccolato fondente, con cuore caldo servito con gelato alla crema di vaniglia
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