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La Torre Del Gusto
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Type of cuisine
Toscano
Popular dishes
Tagliata di Maremmana Bio con contorno incluso
€22
Orizzontale di Formaggi Toscani
€14
Antipasti
- Antipasto misto della Torre
- €18
- Affettati misti, formaggi pecorini, carpaccio e crostini
- Affettati misti
- €14
- Prosciutto crudo stagionato 18 mesi, salame toscano, finocchiona, capocollo
- Orizzontale di Formaggi Toscani
- €14
- Formaggi pecorini freschi e stagionati accompagnati con miele
- Voglia di “n'ovo”
- €7
- Frittata rustica realizzata al momento con uova locali e cipolla
- Lei
- €8
- Carpaccio della nostra carne maremmana su letto di rucola, con spolverata di pecorino, sale e pepe
- Lui
- €7
- Patè di fegato maremmana su pane croccante
- Focaccia
- €7
- Focaccia rustica fatta in casa con sale grosso e rosmarino
Primi Piatti
- Pici cacio e pepe
- €12
- La tradizionale pasta toscana condita con pecorino e pepe
- Pici o Tagliatelle al Ragù Rosso o Bianco
- €14
- Pasta fresca artigianale con ragù di carne biologica bianco (senza pomodoro) o rosso (con pomodoro)
- Tortelli ai 3 sapori
- €14
- Pasta fresca artigianale, farcita con ricotta e nipitella, condita con burro, salvia e granella di nocciole
- Spaghetti all'Agrumata
- €15
- Spaghetti con pesto al basilico fresco profumato agli agrumi e spolverati di bottarga di muggine
- Spaghetti al bis di pomodori e olive
- €14
- Spaghetti con passata fresca di pomodori, olive taggiasche e basilico
- Più sfoglie di melanzane
- €14
- Sfoglie di melanzane ripiene con pasta, ricotta e basilico
- Tortelli Maremmani al ragu' di cinghiale
- €14
Secondi piatti
- Reale al vino
- €14
- Carne maremmana biologica di nostra produzione marinata al vino cottura a fuoco lento, con contorno di patate prezzemolate
- Bistecca di Maremmana Bio con contorno incluso
- €22
- Tagliata di Maremmana Bio con contorno incluso
- €22
- Il Magno
- €25
- Panino oversize di hamburger di maremmana da 400 gr con formaggio allo zafferano e uovo con patate fritte oppure al forno
- La Torre
- €16
- Mini hamburgher su tre livelli inframezzati con spinaci e formaggio con patate fritte oppure al forno
- Il Raffinato
- €16
- Tartare di maremmana biologica da 200 gr scottata alla piastra con salsa alla senape e servita con contorno di insalata e pomodori
- Hamburger
- €14
- Classico hamburgher al piatto di maremmana Bio con patate fritte oppure al forno
- Scrocchiarelli
- €14
- Filetti di pollo in pastella fritti e patatine
- Cinghiale in Umido alle olive
- €15
- Polpa di cinghiale nostrano cotto in pentola con olive nere
- Peposo
- €14
- Spezzatino di vitello Maremmano in umido aromatizzato al pepe
Contorni
- Patate al forno
- €7
- Insalata mista
- €7
- Verdure del giorno
- €7
- Teglia di verdure gratinate al forno
- €8
Dolci
- Tortino alla ricotta e mele caramellate alla cannella
- €6
- Soffiato alla crema e pinoli
- €6
- monobignè cotto al momento, farcito con crema e ricoperto di cioccolato e pinoli
- Dolce della casa
- €5
- Gelato fatto in casa
- €6
- Cantuccini fatti in casa con fermentato di uva e miele
- €6
- Tortino caldo al cioccolato
- €6
- Sbrisolona
- €5
Bevande
- Acqua in bottiglia
- €2
- Caffè
- €1.5
- Amaro
- €4
Full menu
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