Menu 2026 - La Torre
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 25, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (53)
Antipasti
- Degustazione salumi
- €20
- Prosciutto sierra morena, e una selezione tra i migliori prodotti tipici italiani
- Tagliere la torre
- €20
- Un mix di salumi, formaggi e bruschette
- Tartare di bufalo 150gr
- €18
- Tartare di scottona di angus 150gr
- €16
- Tartare di bisone* 150gr
- €25
- Carpaccio d'oca affumicato
- €24
- Accompagnato dalla nostra salsa di marinatura
- Carpaccio di angus
- €18
- Accompagnato dalla nostra salsa di marinatura
Carne
- Tagliata la torre 250gr - bufalo
- €26
- La nostra carne viene insaporita con un mix di spezie esclusive tra cui pepe di montagna della tasmania, legno di melo e acacia affumicato e pepe di cucube. Un filo d'olio extra vergine ed erbe aromatiche.
- Tagliata la torre 250gr - scottona di angus uruguay
- €26
- La nostra carne viene insaporita con un mix di spezie esclusive tra cui pepe di montagna della tasmania, legno di melo e acacia affumicato e pepe di cucube. Un filo d'olio extra vergine ed erbe aromatiche.
- Tagliata la torre 250gr - bisonte
- €47
- La nostra came viene insaporita con un mix di spezie esclusive tra cui pepe di montagna della tasmania, legno di melo e acacia atumicoto e pepe di cucube un filo d'olio extra vergine ed erbe aromatiche.
- Tagliata alle cipolle rosse stracotte al sagrantino 250gr - bufalo
- €27
- Tagliata alle cipolle rosse stracotte al sagrantino 250gr - scottona di angus
- €28
- Tagliata alle cipolle rosse stracotte al sagrantino 250gr - bisonte
- €49
- Tagliata al tartufo 250gr - bufalo
- €33
- Tagliata al tartufo 250gr -scottona di angus
- €33
- Tagliata al tartufo 250gr -bisonte
- €54
- Pichana 200gr
- €27
- Taglio di carne tipico della cucina brasiliana corrispondente al cotone di manzo o punta di sottofesa
- Filetto di angus
- €32
Non la solita - Carne
- Tomahawk -/kg
- €100
- Prende il nome da un'arma bianca usata dai nativi americani. Costata di manzo, taglio lombata, 5 vertebre dalla 1°alla 5°
- T-bone - USA -/kg
- €100
- T-bone - scottona di angus -/kg
- €85
- T-bone - bisonte -/kg
- €140
- Derivazione inglese "osso t" di angus kobe, wagyu e scottona.Bistecca con filetto più piccolo e controfiletto più largo.Taglio simile alla fiorentina derivazione inglese "osso t" di angus kobe, wagyu e scottona. Bistecca con filetto più piccolo e controfiletto più largo. Taglio simile alla fiorenti
- Costata scozzea -/kg
- €90
- Di angus aberdeen (prende il nome dalla contea). Manzo scozzese allevato nella prateria allo stato brado
- Golden age extra marezzata -/kg
- €100
- Una selezione dei migliori frisoni (vacche con più di 40 mesi) la marezzatura spicca ed esalta il colore rubino
- Scottona polacca -/kg
- €90
- Femmine di bovino di alta qualità e di età inferiore a 2 anni che non hanno ancora partorito
- Vacca danese grasso giallo -/kg
- €90
- Tra le carni bovine appetitose e diffuse al mondo, è il betacarotene che fa variare il colore al grasso.
- Wagyū (prezzo secondo mercato)
- Non ha bisogno di presentazioni, è la carne più famosa al mondo. Da provare almeno una volta nella vita
- Costata galiziana - /kg
- €110
- Taglio pregiato proveniente da vacche allevate al pascolo in galizia (spagna), spesso macellate tra i 5 e i 15 anni, note anche come "vaca vieja". Caratterizzata da una marcata marezzatura e un grasso giallo intenso, questa carne offre un sapore intenso, salino e aromatico
Controfiletto
- Canguro 150gr
- €40
- Coccodrillo 130gr
- €40
- Stuzzo 150gr
- €35
- Zebra 150gr
- €40
- Sapori esotici
- €40
- Degustazione di 3 carni esotiche
- Pane, coperto e servizio
- €4
- Tutte le carni sono accompagnate dai nostri contorni, inclusi nel prezzo
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.