Menu 2026 - La Tour Carrée - Yacht Club de Genève
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Last update
January 20, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (67)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Feb 14
À partager
- Tapenade d’olives noires et vertes
- CHF 11
- Tapenade d’olives noires et vertes aux anchois, toasts grillés
- Rillettes de thon
- CHF 13
- Toasts grillés
- Quesadillas aux épinards et mozzarella
- CHF 17
- Chicken wings
- CHF 19
- Marinade citron vert gingembre et cébettes, sauce barbecue
- Crevettes en cocon
- CHF 14
- Sauce thaï
- Samossas chèvre-miel et herbes de provence
- CHF 18
- Sardines
- CHF 17
- De chez bellota-bellota
- Patatas bravas
- CHF 14
- Sélection de fromage suisse
- CHF 23
- Sélection de charcuterie suisse
- CHF 29
- Planche de viande sechee
- CHF 29
Entrées
- Salade feuille de chêne
- CHF 8
- Vinaigrette
- Tataki de boeuf
- CHF 29
- Poire soja et wasabi
- Carpaccio de bar
- CHF 26
- Au fruit de la passion estragon
- Artichauts de murcià
- CHF 18
- Snackés à l’huile d’olive, coulis de tomates et piquillos
- Foie gras truffé et confiture de figues
- CHF 29
- Feuilleté d’escargots
- CHF 26
- À la persillade
Plats
- Gnocchi aux champignons
- CHF 34
- Marjolaine et copeaux de parmesan
- Gnocchi à la truffe
- CHF 41
- Filets de perches de lacs
- CHF 41
- Frites maison et salade verte. Sauce « la tour carrée » / sauce meunière
- Cheeseburger
- CHF 32
- Frites maison
- Fondue moitié-moitié - classique
- CHF 29.5
- Fondue moitié-moitié - a la truffe d’été
- CHF 41
- Fondue moitié-moitié - aux morilles
- CHF 41
- Filet de boeuf sauce marchand de vin
- CHF 58
- Pommes de terre farcies à la duxelle de champignons, parmesan gratiné et carottes glacés
- Palette de boeuf braisée
- CHF 39
- À la bière, mousseline de pommes de terre
- Magret de canard au raisin
- CHF 43
- Patates douces rôties & radis glacés
- Dos de cabillaud en croûte d’herbes & noisettes
- CHF 45
- Riz noir à la tomate
Plats à partager (min 2 pax)
- Raclette à discrétion (par pers.)
- CHF 49
- Lait cru, fumé, truffe servie avec charcuterie suisse, pickles et pommes de terre
- La côte de bœuf (env. 1 kg) - les 100 gr.
- CHF 16
- Sauce aux champignons ou sauce au poivre vert
- Garniture au choix
- CHF 8
- Frites maison / légumes de saison / pommes grenailles sautées à la persilllade
Les plus gourmands
- Mille feuille
- CHF 16
- Vanille fraise
- Les profiteroles
- CHF 17
- Sauce caramel ou chocolat
- Choux praliné
- CHF 16
- Au caramel beurre salé
- Tartelette au citron
- CHF 16
- Vert meringuée
- Tiramisu
- CHF 16
- Café-spéculos
- Nos glaces & sorbets de chez
- CHF 5.2
La pause salée
- Tapenade d’olives noires
- CHF 11
- Vertes aux anchois, toasts grillés
- Rillettes de thon
- CHF 13
- Toasts grillés
- Sardines
- CHF 17
- De chez bellota-bellota
- Sélection de fromage suisse
- CHF 23
- Gruyère 12 mois, tomme vaudoise, tête de moine
Un bout d'italie
- Pizza margharita
- CHF 19
- Tomate, mozzarella, origan
- Pizza jambon fromage
- CHF 21
- Tomate, mozzarella, jambon cuit
- Pizza chorizo
- CHF 21
- Tomate, mozzarella, chorizo doux
La pause sucrée avec
- Dame blanche
- CHF 15
- 2 Boules vanille, chocolat chaud, crème fouettée
- Coupe de soleil
- CHF 17
- 1 Boule mangue passion, 1 boule ananas basilic & 1 boule citron, meringue
- Douceur cacao
- CHF 17
- 1 Boule chocolat, 1 boule stracciatella, 1 boule noisette, crème fouettée, pépites de chocolat
Nos glaces & sorbets
- Noisette
- CHF 5.2
- Manutella
- CHF 5.2
- Stracciatella
- CHF 5.2
- Yogurt
- CHF 5.2
- Citron
- CHF 5.2
- Caramel fleur de sel
- CHF 5.2
- Vanille
- CHF 5.2
- Café
- CHF 5.2
- Chocolat noir
- CHF 5.2
- Chocolat au lait
- CHF 5.2
- Mangue passion
- CHF 5.2
- Fraise
- CHF 5.2
- Pistache
- CHF 5.2
- Ananas basilic
- CHF 5.2
Aperitifs
- Coupe de champagne taittinger
- CHF 19
- Coupe de prosecco
- CHF 9
- Kir
- CHF 9
- Kir royal
- CHF 22
- Kir au prosecco
- CHF 9.5
- Porto / suze / campari / ricard
- CHF 7
- Martini blanc / martini rouge
- CHF 8
Côté café
- Espresso / café
- CHF 4.5
- Thé / infusion
- CHF 4.2
- Chocolat chaud / renversé / capucciino
- CHF 5
Minérales
- Henniez / san pellegrino - 5dl
- CHF 6
- Perrier - 3dl
- CHF 6
- Limonade
- CHF 5.5
- Coca cola
- CHF 6.3
- San bitter
- CHF 5.9
- Fanta
- CHF 6.3
- Schweppes
- CHF 6.3
- Tonic ou lemon
- Redbull
- CHF 7.9
- The froid peche ou lemon - 3dl
- CHF 5.9
- Jus de fruit - 3dl
- CHF 5.9
- Peche / pomme / poire / tomate / ananas / orange
- Jus de fruit pressé
- CHF 7.9
- Ramseier doux
- CHF 6.3
- Sirop
- CHF 3
Vins au verre - rosé (1dl.)
- The pale
- CHF 8
- Chateau d’esclans - IGP provence
- Rosé de genève
- CHF 8
- L’instant de rosé
- Whispering angel
- CHF 9
- Chateau d’esclans - cotes de provence
Vins au verre - blanc (1dl.)
- Chasselas
- CHF 8
- Les gravines - geneve
- Chardonnay
- CHF 11
- Macon dom. carrette- bourgogne
- Albarinio
- CHF 8
- Terras do abelan, espagne
- Domaine gentile
- CHF 11
- Vermentinu, patrimonio - corse
Vins au verre - rouge (1dl.)
- Syrah
- CHF 8
- Julien cecillon vallée du rhone
- Gamay
- CHF 7
- Rouge amour- geneve
- Petite sirene de giscours
- CHF 8
- Bordeaux
- Pinot noir
- CHF 11
- Chateau de meursault- bourgogne
Raffraichissements
- Coupe de champagne
- CHF 19
- Champagne brut taittinger
- Leocello spritz
- CHF 17
- Limoncello, jus d’orange, cointreau, prosecco, eau gazeuse
- Spritz tour carrée
- CHF 17
- Liqueur de curacao, cointreau, jus de citron jaune, sirop de sucre de canne, jus d'orange, prosecco
- Sulli boy in provence with gigi
- CHF 19
- Gin gigi en provence, jus de citron vert, jus de cranberry, sirop de vanille
- Don marco smash
- CHF 18
- Gin corse l.n mattei, basilic, jus de citron vert, sirop de sucre de canne
- Coco rico
- CHF 18
- Vodka, ginger beer, menthe fraiche, angostura, jus de citron vert
Bières
- Appenzeller pression blonde ou blanche - 3dl
- CHF 7
- Appenzeller pression blonde ou blanche - 5dl
- CHF 9
- Sonnwendlig, sans alcool - 33cl
- CHF 7
- Corona - 33cl
- CHF 8.5
Les classiques
- Mojito
- CHF 18
- Hugo
- CHF 16
- Negroni
- CHF 18
- Aperol spritz
- CHF 15
- Campari spritz
- CHF 16
- Lemon spritz
- CHF 16
- Spritz la tour carree
- CHF 16
- Daiquiri
- CHF 17
- Caipirinha
- CHF 17
Alcools (4 cl) - whisky
- Red label
- CHF 13
- Black label
- CHF 15
- Whisky j&b
- CHF 13
- Chivas
- CHF 20
- Jack daniel’s
- CHF 15
Vodka
- Vodka absolut
- CHF 14
- Smirnoff
- CHF 13
Tequila
- Tequila sierra
- CHF 12
- Tequila don julio
- CHF 14
Rhum
- Havana blanc
- CHF 12
- Havana brun
- CHF 14
- Diplomatico
- CHF 18
Gin
- Gin gordon
- CHF 13
- Gin bombay
- CHF 16
- Gin tanqueray
- CHF 16
- Gin hendrick’s
- CHF 16
Digestifs (4 cl)
- Eaux de vie morand
- CHF 12
- Grappa fior di vite
- CHF 12
- Baileys
- CHF 12
- Bas armagnac VSOP
- CHF 12
- Moitie moitie
- CHF 12
- Cognac remy martin
- CHF 16
- Calvados
- CHF 12
- Amaretto
- CHF 12
- Limoncello
- CHF 12
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