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Menu 2025 - La Tour Carrée - Yacht Club de Genève
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Last update
February 2, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (41)
Raffraichissements
- Coupe de champagne
- CHF 19
- Champagne brut taittinger
- Lemon spritz
- CHF 17
- Limoncello, sirop de sucre de canne, prosecco, eau gazeuse
- Spritz tour carrée
- CHF 17
- Liqueur de curacao, cointreau, jus de citron jaune, sirop de sucre de canne, jus d'orange, prosecco
- Sulli boy
- CHF 18
- Gin, jus de citron vert, jus de cranberry, sirop de vanille
- Don marco smash
- CHF 18
- Gin corse l.n mattei, basilic, jus de citron vert, sirop de sucre de canne
- Mac dyson
- CHF 18
- Vodka, ginger beer, menthe fraiche, angostura, jus de citron vert
A partager
- Tapenade d’olives noires
- CHF 11
- Et vertes aux anchois, toasts grillés
- Rillettes de thon
- CHF 13
- Toasts grillés
- Wrap de poulet satay
- CHF 21
- Chicken wings
- CHF 19
- Marinade citron vert gingembre et cébettes, sauce barbecue
- Crevettes en cocon
- CHF 14
- Sauce thaï
- Huitres gillardeau n°4 (3 pièces)
- CHF 19
- Sardines
- CHF 17
- De chez bellota-bellota
- Sélection de charcuteries
- CHF 29
- Suisse de la maison suter
- Sélection de fromages
- CHF 23
- Gruyère 12 mois, tomme vaudoise, tête de moine
Entrees
- Salade feuille de chêne
- CHF 8
- Vinaigrette
- Artichauts de murcia
- CHF 17
- Confits et snackés à l’huile d’olives
- Gravlax de saumon
- CHF 29
- Crème à l’aneth et oignons pickles
- Vitello tonnato
- CHF 29
- Brouillade aux truffes
- CHF 28
- Toasts
- Velouté de topinambour à la vanille
- CHF 21
Plats a partager (ou pas...)
- Raclette à discrétion (pers.)
- CHF 49
- (lait cru, truffe, fumée) pommes de terre et charcuteries. Garniture au choix : frites maison, frites a la truffe, légumes de saison, pommes grenailles sautées
- La côte de bœuf de galice ( les 100 gr.)
- CHF 16
- Sauce morilles ou sauce chimichurri. Garniture au choix : frites maison, frites a la truffe, légumes de saison, pommes grenailles sautées
Plats
- Filet de bœuf suisse
- CHF 58
- Sauce aux morilles, pommes de terre aux girolles et légumes de saison
- Magret de canard
- CHF 43
- Jus corsé au romarin, frites de polenta à la tomate séchée
- Filets de perches de lacs
- CHF 41
- Frites maison et salade verte. Sauce « la tour carrée », -sauce meunière -sauce crème échalote
- Filet de daurade
- CHF 41
- Juste snacké, sauce vierge et ratatouille maison
- Gnocchi maison
- CHF 38
- Sauce au gorgonzola
- Cheeseburger
- CHF 32
- Sauce « la tour carrée », frites maison
- Fondue moitié-moitié - classique
- CHF 29.5
- De chez « au gruyère » laiterie fribourgeoise
- Fondue moitié-moitié - a la truffe d’été
- CHF 41
- De chez « au gruyère » laiterie fribourgeoise
- Fondue moitié-moitié - aux morilles
- CHF 41
- De chez « au gruyère » laiterie fribourgeoise
Les plus gourmands
- Moelleux au chocolat
- CHF 16
- Crème anglaise
- Les profiteroles
- CHF 17
- (Sauce caramel ou chocolat)
- Meringue double crème
- CHF 17
- De la gruyère et fruits rouges
- Tartelette au citron
- CHF 15
- Vert meringuée
- Carpaccio d’ananas
- CHF 16
- Tiramisu à la pistache
- CHF 16
- Nos glaces artisanales
- CHF 4.9
- Rhum-raisin, citron vert, caramelita, vanille, café, chocolat, mangue passion, fraise framboise, pistache
Eaux et softs
- Henniez (5 dl)
- CHF 6
- San pellegrino (5 dl)
- CHF 6
- Perrier
- CHF 6
- Limonade (3 dl)
- CHF 5.5
- Coca cola (33 cl)
- CHF 6.3
- Coca cola zéro (33 cl)
- CHF 6.3
- Sanbitter (2 dl)
- CHF 5.9
- Fanta (33 cl)
- CHF 6.3
- Schweppes (tonic ou lemon) (3 dl)
- CHF 5.9
- Redbull (33 cl)
- CHF 7.9
- Thé froid (pêche ou citron) (3 dl)
- CHF 5.9
- Jus de fruit (3 dl)
- CHF 5.9
- Pêche, pomme, poire, tomate, ananas, orange
- Jus de fruit pressé (orange ou citron) (2 dl)
- CHF 6.3
- Ramseier doux (33 cl)
- CHF 6.3
- Sirop (3 dl)
- CHF 3
- Diabolo (3 dl)
- CHF 5.9
Bières
- Appenzeller (blonde ou blanche) (3 dl)
- CHF 7
- Appenzeller (blonde ou blanche) (5 dl)
- CHF 9
- Sonnwendlig, sans alcool (33 cl)
- CHF 6
- Corona (33 cl)
- CHF 8.5
Boissons chaudes
- Café/espresso
- CHF 4.3
- Thé/tisane
- CHF 4.2
- Chocolat chaud/capuccino/renversé
- CHF 5
Apéritifs
- Coupe de champagne taittinger, brut réserve
- CHF 20
- Coupe de prosecco
- CHF 8.5
- Kir
- CHF 9
- Kir royal
- CHF 22
- Kir au prosecco
- CHF 9.5
- Porto, suze, campari, ricard
- CHF 7
- Martini blanc, rouge
- CHF 8
Cocktails
- Mojito
- CHF 18
- Hugo
- CHF 16
- Negroni
- CHF 18
- Spritz
- CHF 15
- Spritz au campari
- CHF 16
- Spritz « la tour carrée »
- CHF 16
- Daïquiri
- CHF 17
- Caïpirinha
- CHF 17
Champagnes et prosecco
- Champagne taittinger, brut réserve
- CHF 130
- Champagne taittinger, prestige rosé
- CHF 140
Alcools
- Chivas regal
- CHF 20
- Jack daniel’s
- CHF 15
- Vodka smirnoff
- CHF 13
- Havana blanc
- CHF 12
- Diplomatico
- CHF 18
- Gin gordon’s
- CHF 13
- Gin hendrick’s
- CHF 16
- Tequila don julio
- CHF 14
- Cognac rémy martin
- CHF 14
- Calvados
- CHF 12
- Amaretto
- CHF 12
- Limoncello
- CHF 12
- Red label
- CHF 13
- J&B
- CHF 13
- Vodka absolut
- CHF 14
- Havana brun
- CHF 14
- Gin bombay
- CHF 14
- Gin tanqueray
- CHF 16
- Tequila sierra
- CHF 12
- Eaux de vie
- CHF 12
- Grappa
- CHF 12
- Baileys
- CHF 12
- Armagnac
- CHF 12
- Moitié-moitié
- CHF 12
Vins au verre (1 dl.)- rosé
- The pale, chateau d’esclans - IGP provence
- CHF 8
- Rosé de gamay, domaine de beauvent - bernex
- CHF 8
- Whispering angel, chateau d’esclans - cotes de provence
- CHF 9
Vins au verre (1 dl.)- blanc
- Chasselas, domaine des abeilles d’or - Geneve
- CHF 8
- Chardonnay, abbotts & delaunay - pays d’oc
- CHF 8
- Viognier, abbotts & delaunay - pays d’oc
- CHF 9
- Domaine gentile, 100% vermentinu, patrimonio - Corse
- CHF 11
Vins au verre (1 dl.)- rouges
- Syrah, abbotts & delaunay - pays d’oc
- CHF 8
- Pinot noir, domaine des curiades - Geneve
- CHF 9
- Nero d’avola, mistral, Sicile
- CHF 8
- Domaine gentile, 100 % nielucciu, patrimonio-Corse
- CHF 11
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