Menu 2026 - La Vague Azur
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Last update
November 2, 2025
Type of cuisine
Belgian
Menu photos (2)
All food photos (5)
Entrées
- Soupe bonito
- €9.9
- Croquette de crevettes de la mer du nord
- €19.9
- Croquette de fromage
- €18
- Scampis à l’ail
- €17
- Brique au thon
- €12.9
Plats - poissons
- Saumon
- €27
- Saumon fondant laqué au yuzu et miel, condiment légèrement pimenté, légumes de saison délicats et croquants.
- Daurade
- €28.9
- Daurade, pommes de terre fumées, petits légumes sautés, pickles d’oignon rouge.
- Cabillaud
- €32.9
- Cabillaud, purée de pommes de terre aux câpres et herbes fraîches, épinards fondants, crevettes grises et fine bisque safrané
- Sole
- €36
- Sole, purée de chou-fleur et romanesco caramélisé, pickles de chou-fleur violets, beurre blanc.
- Salade de fruits de mer
- €28
- Assortiment de fruits de mer, salade croquante et tomates fraîches, vinaigrette légère aux herbes.
Plats - viandes et volailles
- Cotelettes d’agneau (3 pièces )
- €28
- Côtelette d’agneau grillée, salade fraîcheur et frites dorées.
- Entrecôte 300g
- €34
- Entrecôte grillée, frites dorées, salade fraiche
- Steack de boeuf 250g
- €27
- Steak de bœuf, frites dorées, salade fraîche.
- Poulet
- €17
- Blanc de poulet cuit à la sonde, frites dorées agrémentées de leurs sauces.
Plats - végétarien
- Tagliatelle aux légumes de saison
- €17
- Tagliatelles fraîches aux légumes en accord avec la saison.
- Légumes de saison
- €15
- Assiette de légumes variés selon la saison.
Desserts
- Tiramisu confit de fraise
- €8.5
- Mousse au chocolat
- €8.5
- Coupe aux fraises mascarpone
- €8.5
- Crème brûlée
- €8.5
- Tarte au citron meringuée
- €8.5
- Sorbet citron basilic
- €8.5
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