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Menu 2025 - La Vallée du Kashmir
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Type of cuisine
Pakistani
All food photos (15)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les beignets
- Onion pakora
- €5.9
- Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices, farine de pois chiche, frites en beignets
- Pakora pommes de terre
- €5.9
- Breaded calamari, lightly fried in canola oil
- Samosa crevettes
- €6.9
- Beignets de crevettes
- Pakora aubergines
- €6
- Tranches d'aubergines marinées à divers épices et frites à la farine de pois chiche
- Samosa légumes
- €6.5
- Beignets triangulaires faits de pâte de blé et farcis de légumes.
- Samosa viandes
- €6.9
- Beignets de viande, boeuf hachée, épicés
Les grillades
- Poulet tandoori
- €7.9
- Cuisse de poulet, marinée dans diverses épices et cuite dans notre four traditionnel
- Poulet tikka
- €8.9
- Blanc de poulet coupé en dés, marinés dans diverses épices et cuits dans notre four traditionnel
- Seekh kebab
- €8.9
- Boeuf haché, marinée dans diverses épices et cuite dans notre four traditionnel
- Agneau tikka
- €10.9
- Gigot d'agneau coupé en dés, mariné dans diverses épices et cuit dans notre four traditionnel
- Gambas tandoori
- €18.9
- Gambas décortiquées émincées, en sauce et grillées au four tandoori
- Poisson tikka
- €10.9
- Filet de saumon marine avec différentes épices ensuite cuit dans notre four traditionnel
- Caille tandoori
- €10.9
- Un plat très raffiné, cailles très longuement macérées avec bouquet d'épices et aromates, cuites au tandoor
Les entrées à partager
- Mix grillade
- €14.9
- Mélange de grillades au four tandoori, agneau tikka, poulet tikka, poisson tikka, cailles tandoori, oignons pakora pommes de terre, pakora aubergines
- Mix beignet
- €7.9
- Plateau de beignets composé de pakora aubergines, pakora oignons, pakora pommes de terre, samossa fourré aux légumes
Les salades
- Raïta
- €5.9
- Le natta est une sauce du sous-continent indien, â base de yaourt, et de concombre qui permet d'adoucir le goût des mets épicés
- Salade poulet
- €9.9
- Salade, poulet grillé, tomates, concombre, maïs et olives
- Salade crevettes
- €10.9
- Salade, crevettes, concombre, maïs, olives
- Salade crudité
- €7.9
- Salade, tomate, concombre, mais, fines herbes, olives.
Les pains
- Nan fromage
- €3.7
- Galette de farine de blé fourrée au fromage.
- Nan garlic (à l'ail)
- €3.7
- Pain à l'ail, coriandre.
- Nan fromage + garlic (à l'ail)
- €3.8
- Nan keema (viandes haché)
- €3.8
- Galette de farine de blé fourrée d'agneau haché et de diverses épices
- Nan nature
- €2.5
- Galette de farine de blé
- Chappati
- €2.5
- Galette de farine de blé complète
- Stuffed paratha
- €3.5
- Pain beurré et fourré aux légumes, pâte non levée.
- Paratha
- €3
- Pain beurré, farine complète non levée.
Poulet
- Poulet punjab
- €11.9
- Curry de poulet légèrement épicé.
- Poulet madras
- €11.9
- Blanc de poulet accompagné d'une sauce tomate, coriandre et curry, relevée, traditionnelle du Sud de l'Inde
- Poulet vallée du kashmir
- €12.9
- Blanc de poulet accompagné d'une sauce à base de crème fraiche, curry, amandes, noix de cajou, pistaches et diverses épices
- Poulet sag (épinard)
- €11.9
- Blanc de poulet accompagné d'une sauce à base de diverses épices et d'épinards
- Poulet vindaloo
- €11.9
- Curry de poulet aux pommes de terre, relevé
- Butter chicken
- €13.5
- Blanc de poulet mariné et grillé dans notre four traditionnel accompagné d'une sauce au beurre, crème fraiche, noix de cajou, raisin, amandes
- Poulet tikka masala
- €12.9
- Blanc de poulet mariné et grillé dans notre four traditionnel accompagné d'une sauce curry, tomate, oignons et épices Garam Masala
- Poulet dall (lentilles)
- €11.9
- Curry de poulet avec lentilles indiennes.
- Poulet bangan (aubergines)
- €12.9
- Curry de poulet avec aubergines.
Agneau
- Agneau punjab
- €13.9
- Curry d'agneau iegerement épicé.
- Agneau madras
- €13.9
- Agneau accompagné d'une sauce tomate, coriandre et curry, relevée, traditionnelle du Sud de l'Inde
- Agneau vallée du kashmir
- €14.9
- Agneau accompagné d'une sauce à base de crème fraiche, curry, amandes, noix de cajou, pistaches et diverses épices
- Agneau sag (épinard)
- €13.9
- Agneau accompagne d une sauce a base de diverses épices et d'épinards
- Agneau vindaloo
- €13.9
- Curry d'agneau aux pommes de terre, relevé.
- Agneau dall (lentilles)
- €13.5
- Curry d'agneau avec lentilles indiennes.
- Agneau bangan (aubergines)
- €13.9
- Curry d'agneau avec aubergines.
- Agneau tikka masala
- €14.9
- Agneau mariné et gobé dans notre four traditionnel accompagné d'une sauce curry, tomate, oignons et épices Garam Masala
Fruits de mer
- Crevettes masala
- €13.9
- Curry de crevettes décortiquées, assez relevé.
- Crevettes vallée du kashmir
- €13.9
- Crevettes accompagnées d'une sauce à base de crème fraiche, curry, amandes, noix de cajou, pistaches et diverses épices
- Crevettes sag (épinard)
- €13.9
- Curry de crevettes avec épinards.
- Crevettes bangan (aubergine)
- €13.9
- Curry de crevettes décortiquées avec aubergine.
- Crevettes dall (lentilles)
- €13.9
- Curry de crevettes avec lentilles indiennes
- Gambas curry
- €16.9
- Curry avec gambas, spécialité du chef.
- Poisson masala
- €13.9
- Poisson mariné et grillé dans notre four traditionnel accompagné d'une sauce curry, tomate, oignons et épices Garam Masala
- Poisson vallée du kashmir
- €14.9
- Poisson grillé accompagné d'une sauce à base de crème fraiche, curry, amandes, noix de cajou, pistaches et diverses épices
Les biryanis
- Biryani poulet
- €13.9
- Blanc de poulet coupé en dés, mariné dans les diverses épices, mijoté avec du riz basmati safrané et une sauce curry maison
- Biryani poulet tikka
- €14.9
- Blanc de poulet coupe en dés, mariné dans les diverses épices + grillé au four, mijoté avec du riz basmati safrané et une sauce curry maison
- Biryani agneau
- €14.9
- Gigot d'agneau coupé en dés, mariné dans les diverses épices, mijoté avec du riz basmati safrané et une sauce curry maison
- Biryani crevettes
- €14.9
- Crevettes décortiquées marinées dans diverses épices, mijotées avec du riz basmati safrané et une sauce curry maison
- Biryani vallée du kashmir
- €15.9
- Plat à base de riz avec poulet, agneau et crevette et sauce curry maison
- Biryani légumes
- €12.9
- Légumes marinés dans les diverses épices, mijotés avec du riz basmati safrané et une sauce curry maison
- Biryani poisson
- €15.9
- Poisson grillé mariné dans les diverses épices et cuit dans notre four traditionnel, mijoté avec du riz basmati safrané et une sauce curry maison
Les riz
- Riz safran
- €2.9
- Riz basmati parfumé au safran.
- Riz nature
- €2.9
- Riz simple.
- Peas pulao
- €2.9
- Riz basmati aux petits pois.
Les desserts
- Sorbet ou glace
- €5
- Au choix 3 boules : vanille, fraise, chocolat, citron vert, mangue, nougat. Pomme fruit de la passion, noix de coco, café, pistache, mandarine, barbe à papa
- Pâtisserie du moment
- €4.9
- (variété de pâtisserie faite maison)
- Dame blanche
- €5.9
- Chocolat liégeois
- €5.9
- Café liégeois
- €5.9
- Kulfi
- €4.9
- Le kulfi est une crème glacée indienne, a base de lait, parfumée à la pistache, noix de cajou, amande et à la cardamome ou d'autres fruits et épices
- Kulfi mangue
- €5
- Le kulfi a la mangue est une variante du kulfi à la crème
- Tiramisu maison
- €4.9
- Moelleux au chocolat
- €4.5
- Profiteroles
- €5.9
Eaux minérales
- Carole
- €4.9
- Blue / Verte / Rouge 100 CL
- San pellegrio
- €2.9
- 50 cl
- Perrier
- €2.8
- 33 cl
Boissons fraîches
- Coca cola / zero
- €3
- 33 cl
- Sprite / origina
- €2.8
- 33 cl
- Schwepps
- €2.8
- Tonic / agrumes 33 cl
- Ice tea, oasis
- €2.7
- 25 cl
- Jus
- €2.7
- Tomate / ananas / pomme / orange / abricot 25 cl
- Limonade
- €2.5
- 25 cl
- Sirop
- €2.5
- Grenadine / fraise / citron / menthe 25 cl
- Diabolo
- €2.7
- Grenadine / fraise / citron / menthe 25 cl
- Sirop de roses
- €2.7
- 25 cl
- Bière sans alcool
- €2.9
- 25 cl
- Freez boisson gazeuse
- €3.9
- 27.5 cl
Cocktail maison sans alcool
- Anar kali
- €4.5
- Jus de fruits, nectar de banane, sirop de grenadine 25 cl
- Shalimar
- €4.5
- Jus de goyave et ananas, citron, sirop de menthe 25 cl
- Kashmir
- €4.5
- Sirop d'orgeat, jus d'oange, jus de goyave, d'ananas 25 cl
- Gujrati
- €4.5
- Nectar de poire et d'ananas, sirop de fraise, citron 25 cl
- Virgo mojito
- €4.5
- Citron vert, sucre de canne, menthe fraiche, pérrier 25 cl
Boisson maison
- Lassi
- €4.9
- Mangue / rose / sale / sucre / menthe (à base de yaourt battu dans du lait) 50 cl
Boisson chaude
- Café
- €1.7
- Grande café
- €2.5
- Café au lait / capuccino
- €3
- Thé à la menthe
- €2.5
- Menthe fraiche
- Thé maison
- €2.5
- Cardamome, cannelle
- Thé punjab
- €2.9
- Boisson traditionnelle indienne et pakistanaise préparée a base de lait, infusé aux épices
- Tisane
- €2.5
Menu midi grillade
- Grillade
- €12.9
- Poulet tikka ou poulet tandoori / accompagné de riz, salade et légumes du jour / et un nan fromage / dessert 1 boule de glace ou sorbet au choix / agneau tikka ou poisson tikka 1€ supplémentaire
Menu enfant
- Pour les enfants
- €8.9
- De moins de 10 ans / poulet nature avec riz / dessert enfant / boisson : coca cola, jus de fruit ou ice tea
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