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Menu 2025 - La Vanduca

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Last update

April 11, 2025

Type of cuisine

European

All food photos (5)

De picoteo

Ensaladilla con ventresca y langostinos: €15
Patatas bravas “la vanduca”: €13
Croquetas caseras de jamón (unidad): €1.95
Crujiente de tartar de atún y trufa: €17
Chistorra con pimientos de padrón: €13.5
Salmorejo con huevo duro y jamón crujiente: €9
Nidos de lechuga con pollo en tempura y mayo oriental: €14.5
Jamón de bellota 100%: €28
Anchoas del cantábrico al natural: €26
Pan bao de cochinita pibil o panceta (unidad): €6.75
Langostinos en tempura y salsa ligeramente picante: €20
Salteado de habitas baby, cecina de león y huevo: €17
Berenjenas fritas con miel de caña: €13.5
Rollitos de confit de pato (unidad): €3.9
Gyoza de pato con salsa de soja y sésamo: €18
Flamenquín de jamón ibérico y un toque de queso azul: €16

Huevos de corral y pastas

Huevos, patatas, panceta y trufa: €17.5
Huevos, patatas, chistorra y salmorejo: €16.5
Tortilla clásica: €9
Tortilla de queso azul: €9.5
Tortilla trufada: €10.5
Pasta rellena de pato y foie con salsa de setas y trufa: €18.5

De la huerta

Tomate ibériko (en temporada): €13.5
Tomate iberiko con ventresca, aguacate y cebolleta: €15.5
Ensalada de espinacas, queso de cabra, panceta y vinagre de frutos secos: €15.5
Ensalada de pimientos y ventresca con cebolla crujiente: €13.5
Alcachofas confitadas con yema de huevo y jamón crujiente (en temporada): €15.5
Ensalada de toda la vida: €13.5
Burratina fresca con pesto de nueces y parmesano: €15.5

Con pescado

Dados de merluza de pincho a la romana con ali oli: €25.5
Lomo de merluza de pincho a la bilbaina: €25.5
Tartar de salmón y aguacate: €19.5
Tartar de atún con aguacate y wakame: €25
Pulpo a la parrilla con vinagreta agridulce: €23

Con carne

Steak tartar de solomillo gallego: €27
Mini hamburguesa de vaca con mayo de trufa: €5.75
Mini hamburguesa de vaca con mayo de chipotle: €5.75
Lomo de vaca gallega rib eye fileteado (2 pax): €48
Solomillo de vaca gallega: €29
Dados de solomillo con tirabeques trufados: €29
Hamburguesa clásica con queso payoyo y patatas fritas: €16.5
Hamburguesa de vaca y foie con mayonesa de trufa y patatas fritas: €17.5
Albóndigas de la abuela al jerez con dados de patata: €18

Postres caseros

Torrija caramelizada, toffee y helado de vainilla: €7.75
Tarta de chocolate: €7.75
Tarta de limón y merengue: €7.75
Cheesecake: €7.75
Tarrito de toffee: €7.75
Tarta fina de manzana (20 min): €7.75
Helado: €7.75
(Dulce de leche, chocolate, vainilla, fresa, limón)

Vinos blancos (botella)

Blanco nieva, sauvignon blanc, D.O. rueda: €17
Vegalgar, verdejo, D.O. rueda: €16
José pariente, verdejo, D.O. rueda: €23
Marqués de riscal, verdejo, D.O. rueda: €21
Martin codax, albariño, D.O. rias baixas: €25
Pazo castrelo, albariño, D.O. rias baixas: €18
Terras gauda, albariño, caiño, D.O. rias baixas: €26
Enate chardonnay 2,3,4, D.O. rias baixas: €19
Pazo de san mauro, albariño, caiño, D.O. rias baixas: €27

Vinos tintos

Borsao tres picos, garnacha, D.O. campo de borja: €28
Viña pomal crianza, tempranillo, c.a rioja: €19
Finca resalso, tinto fino, D.O. ribera del duero: €21
Viña salceda crianza, tempranillo, c.a. rioja: €19
Lalama, mencía, garnacha, D.O. ribeira sacra: €29
Luis cañas crianza, tempranillo, c.a. rioja: €23
Marqués de vargas reserva tempranillo, mazuelo, graciano, c.a. rioja: €32
Matarromera crianza, tempranillo, D.O. ribera del duero: €34
Mauro crianza, tempranillo, syrah, vino de la tierra de castilla y león: €46
Abilia tinto, tempranillo, D.O. ribera del duero: €18
Pago de carraovejas crianza, tinto fino, cab. sauv, merlot, D.O. ribera de duero: €46
Pesquera reserva, tempranillo, D.O. ribera de duero: €40
Ramón bilbao crianza, tempranillo, c.a. rioja: €22
Tejoneras, cabernet sauvignon, merlot, D.O. madrid: €23
Valtravieso crianza, tinta fina, cab. sauvignon, merlot, D.O. ribera de duero: €28
Conde de san cristobal crianza tinto fino, merlot D.O. ribera del duero: €30
Habla del silencio syrah, cab. sauv. Tempranillo D.O. extremadura: €24

Rosados

Gran feudo rosado,garnacha, tempranillo, navarra: €17
Muga rosado, garnacha, viura, tempranillo, c.a rioja: €22

Jerez

Mazanilla la guita, palomino fino, D.O. jerez: €17
Oloroso don nuño,palomino fino, lustau, D.O. jerez: €22

Champagnes & cavas

Canals nubiola brut, macabeo, parellada, D.O. penedés: €18
Gramona brut imperial, xarel-lo, macabeo, chardonnay, D.O. penedés: €31
Moët chandon brut imperial, chardonnay, pinot noir, D.O. cham pagne: €56

Copas

Beefeater, gordon's, larios, puerto de indias, seagrams, tanqueray, bombay saphire, barceló, brugal, cacique, santa teresa, pampero,bacardi blanco, ballantine's, cutty sark, j&b, johnny walker, white label , absolut, stolichnaya: €8.5

Copas premium

Brockmans, bulldog, gin mare, g'vine, nordés, martin miller's, hendricks, beefeater 24, bulldog,citadelle, london gin, rives tridestilada, barceló imperial, matusalem, havana club 7, black label,cardhu 12, chivas 12, jack daniel's, jameson, macallan, knockando, the glenrothes , belvedere, grey goose: €11
Vermú artesano cornicabra: €4

Cócteles

Mojito: €8.5
Bloody mary: €8.5
Caipirinha: €8.5
Mojito sin: €7.5

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