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Menu 2025 - La Vecchia Fattoria
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Last update
November 17, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (11)
All food photos (72)
Antipasti
- Tagliere del salumiere con speciali prodotti di suino etrusco (incrocio tra cinta senese e suino nazionale)
- €25
- Capocollo, salame, salsiccia, crostino al doppio lardo bio, finocchiona toscana
- Gran tagliere del pastore - degustazione di 3 pecorini
- €20
- (accompagnato da composte di frutta, miele ai pepi, frutta di stagione)
- Gran tagliere del pastore - degustazione di 5 pecorini
- €28
- (accompagnato da composte di frutta, miele ai pepi, frutta di stagione)
- Pancake alla gricia con funghi porcini
- €16
- Mortadella di cinghiale grigliata con pecorino di pienza "il rosso" e crumble di nocciole dei monti cimini
- €16
- Crostino dorato con stracciata di bufala, crudo di norcia, uva e composta di fichi
- €16
Primi
- Gnocchi al tegame con porcini, rucola, noci tostate e fonduta al cacio stracco
- €18
- Ravioli ripieni con broccoletti e caciocavallo DOP con ragù di salsiccia di cinta senese e pomodorini in doppia consistenza
- €18
- Mezze maniche alla carbonara con zucca, guanciale di amatrice e uovo marinato
- €16
- Fettuccine con funghi porcini e galletti
- €18
- Cacio & pepe, pepe, pepe, pepe con fichi e gel alle pere
- €17
- (con speciale mix di pepi della casa: rosso di kampot, bianco indonesiano, tasmania e bourbon del madagascar)
- Ceriole al ragù di chianina al profumo di chianti e finocchiona croccante accompagnato da un cicchetto di chianti
- €18
Secondi
- Tagliata marezzata di black angus uruguay grass & grain fed
- €32
- Tagliata marezzata di black angus uruguay grass & grain fed - con lardo di cinta senese bio e battuto di olio EVO al profumo di rosmarino
- €34
- Tagliata marezzata di black angus uruguay grass & grain fed - su schiacciata di patate e funghi porcini
- €38
- Filetto di “limousine” razza rossa selezione rustica grass fed
- €32
- Filetto di “limousine” razza rossa selezione rustica grass fed - con fonduta al cacio stracco e mirtilli
- €36
- Filetto di “limousine” razza rossa selezione rustica grass fed - con zucca e porcini
- €38
- Spadellata d’autunno con salsiccia umbra, broccoletti, patate e zucca arrostita
- €25
- Pecorino di bettona grigliato
- €16
- Pecorino di bettona grigliato - con porcini, zucca e rosmarino
- €22
Contorni
- Insalatina autunnale con radicchio, rucola, melograno, noci, parmigiano reggiano 24 mesi, gel alle pere e balsamico alle prugne
- €8
- Patate ripiene
- €10
- Porcini, zucca e pecorino / cacio, pepe e guanciale / cacio stracco e broccoletti
- Broccoletti ripassati in padella con pomodorini semi-dry
- €8
Dolci della casa
- Crostatina di nonna lia con crumble alle visciole e gelato alla vaniglia
- €9
- Tiramisù “perfetto” con colata al cioccolato fondente
- €9
- Ciambelline al vino e tozzetti al cioccolato con vino passito al sagrantino
- €9
Per iniziare
- Spritz d’autunno
- €10
- Aperol (o campari), prosecco v8+, soda, mandarino e melograno
- Sunset mocktail (zero alcol)
- €10
- Mela verde, ananas, passion fruit e tonica al limone
- Margarita
- €12
- Succo di lime, triple sec, tequila olmeca altos
- Caipirinha al passion fruit
- €12
- Cachaca santo grau, passion fruit, succo di lime, zucchero di canna
- Negroni del professore
- €12
- Gin del professore, vermouth antica formula e bitter antonio carpano
- Sweet and sour
- €12
- Vodka amundsen expedition 1911, agrumi, passion fruit
- Moscow mule
- €12
- Vodka amundsen expedition 1911, ginger beer fever tree, succo di lime
- Daiquiri ..alla hemingway
- €12
- Rum bianco plantation 3 stars, succo di limone, zucchero, lime e eau de parfum al rum double aged
- Calice di prosecco v8+
- €7
- Extra dry azienda agricola genagricola
- Paloma
- €12
- Tequila blanco olmeca alto 110%, agave, lime, pompelmo fresco, soda al pompelmo, sale
Bevande
- Acqua (naturale/frizzante)
- €1
- Acqua nepi (1 lt)
- €3
- Coca cola (330 ml)
- €3
- Coca cola (1 lt)
- €6
- Fanta (330 ml)
- €3
- Sprite (330 ml)
- €3
- Caffè
- €2
- (torrefazione pe-fè)
Caffè specialty
- Las perlas colombia estrazione filtro o moka
- €5
- (originario del comune di saladoblanco, il processo di lavorazione è lavato a lunga fermentazione in mucillagine per 72 ore. caffè con note floreali dal gusto prevalentemente dolce).
- Colombia finca buenos aires estrazione filtro o moka
- €6
- (proveniente da un noto coltivatore di qualità cup of excellence. La raccolta del caffè e la selezione avvengono attraverso la tecnica galleggiante. Successivamente il caffè viene asciugato al sole in patii e letti di essicazione per circa 20 giorni. Aroma di nocciola, cioccolato e vaniglia)
- Guji habesha etiopia estrazione filtro o moka
- €5
- (raccolto ad una altitudine di 1.800 metri la sua qualità è altissima. Raccolto con cura e diligenza in tutte le fasi di lavorazione. Aroma di frutti di bosco, fava di cacao e nocciola).
Amari fatti in casa
- Anicizia
- €3
- Basilico
- €3
- Limoncello
- €3
- Liquirizia
- €3
- Nocino
- €3
- Ratafia
- €3
Distillati
- Ron antiguo diplomatico reserva exclusiva (Venezuela)
- €7
- Rum agricolo J.M. extra old
- €8
- Rum plantation extra old double aged (Barbados)
- €9
- Grappa barricata 7.0
- €6
- Hibiki japanese whisky
- €10
- Gin amuerte blue label
- €10
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