Menu 2026 - La Vecchia Fattoria
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 2, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (13)
All food photos (77)
Gli antipasti
- Tagliere del salumiere con speciali prodotti di suino etrusco (incrocio tra cinta senese e suino nazionale)
- €25
- Capocollo, salame, salsiccia, crostino al doppio lardo bio, finocchiona toscana e Spianata Romana
- Gran tagliere del pastore - degustazione di 3 pecorini
- €20
- (accompagnato da composte di frutta, miele ai pepi, frutta di stagione)
- Gran tagliere del pastore - degustazione di 5 pecorini
- €28
- (accompagnato da composte di frutta, miele ai pepi, frutta di stagione)
- Pancake alla gricia con fave fresche dell’orto su letto cremoso di zucchine romanesche
- €16
- Crostino dorato “alla vignarola” con salsiccia umbra, carciofi arrostiti, pomodorini secchi e pecorino romano
- €16
- Zeppola di San Giuseppe con mortadella di cinghiale, asparagi in doppia consistenza e petali di mandorle tostati
- €17
Primi
- Ravioli ripieni di carciofi e guanciale alla carbonara, con richiamo di carciofi in uscita
- €18
- Strozzapreti al profumo di chianti con ragù di chianina e finocchiona toscana
- €18
- Accompagnati da un cicchetto di chianti classico
- Sagnacce cacio e pepe, pepe, pepe, pepe su cremoso alle fave
- €17
- Con speciale mix di pepi della casa: rosso di kampot, bianco indonesiano, tasmania e bourbon del Madagascar
- Gnocchi di ortica gratinati con sbriciolata di suino etrusco e fonduta al cacio stracco
- €17
- Ciriole umbre all'amatriciana di asparagi selvatici e scaglie di pecorino di pienza "il rosso"
- €17
Secondi
- Tagliata di controfiletto di "angus uruguay" grass & grain fed
- €32
- Tagliata di controfiletto di "angus uruguay" grass & grain fed - con lardo di cinta senese bio e battuto di olio EVO al profumo di rosmarino
- €34
- Tagliata di controfiletto di "angus uruguay" grass & grain fed - su schiacciata di patate e carciofi alla brace
- €36
- Filetto di “limousine” razza rossa selezione rustica grass fed
- €32
- Filetto di “limousine” razza rossa selezione rustica grass fed - alla triplice affumicatura
- €34
- Filetto di “limousine” razza rossa selezione rustica grass fed - su crema di fave e scaglie di pecorino di pienza
- €36
- Spadellata di primavera con salsiccia umbra, carciofi, taccole, patatine novelle e cruditè di fave
- €25
- Mozzarella di bufala affumicata e grigliata su letto di agretti con carciofi e asparagi alla brace
- €22
Contorni
- Insalatina di primavera con erbette fresche, fave, pisellini, fragole varietà "candonga" e petali di mandorle tostati con spuma all'olio EVO e sale di maldon affinato al sangiovese
- €9
- Patatine novelle arrosto
- €6
- Patatine novelle con pomodorini secchi e cacio stracco
- €9
- Asparagi alla brace impancettati con fonduta allo zafferano
- €10
- Carciofi alla brace
- €8
- Erbette, agretti e taccole saltati in padella
- €8
Pasticceria secca
- Ciambelline al vino, tozzetti al cioccolato, biscottini di nonna lia & passito di sagrantino di montefalco
- €9
Dessert
- Hot fudge brownie con gelato alla vaniglia e fragole fresche varietà “candonga”
- €9
- Tiramisù “perfetto” con colata al cioccolato fondente
- €9
- Coppa Malù …a chi????
- €9
- 2 Strati golosi di mousse al fondente e al mascarpone con fonduta al caramello salato e briciole di brownies
- Sbriciolata mirtilli & pistacchio, con crumble di ciambelline al vino e composta alle visciole
- €9
Per iniziare (accompagnati dai nostri stuzzichini)
- Calice di prosecco v8+
- €7
- Extra dry azienda agricola genagricola
- Spritz di primavera
- €10
- Aperol (o campari), prosecco v8+, soda e fragole
- Sunset mocktail (zero alcol)
- €10
- Mela verde, ananas, passion fruit e tonica
- Negroni del professore
- €12
- Gin del professore, vermouth antica formula e bitter antonio carpano
- Moscow mule
- €12
- Vodka amundsen expedition 1911, ginger beer fever tree, succo di lime
- Daiquiri... alla hemingway
- €12
- Rum bianco plantation 3 stars, succo di limone, zucchero, lime e eau de parfum al rum double aged
- Apple martini
- €12
- Gin bulldog, vodka amundsen expedition 1911, succo di mela, lillet blanc
- Blue lagoon
- €12
- Vodka amundsen expedition 1911, blue curaçao, sweet & sour
- Perfect gin tonic
- €12
- Gin bulldog, tonica, lime, pompelmo rosa al profumo di rosmarino
- Mojito
- €12
- Rum bianco plantation 3 stars, succo di lime, soda, zucchero di canna, menta
Granitine
- “basil smash”
- €6
- Basilico, gin, lampone
- “Retropolitan”
- €6
- Fragole, vodka, aperol
- “tommy’s margarita”
- €6
- Tequila, mango, passion fruit
Caffè specialty
- Ethiopia specialty: guji habesha 100% arabica naturale
- €6
- Questo specialty proviene dalle alture della regione di oromia, dove clima e suoli vulcanici conferiscono al chicco un profilo aromatico distintivo. È coltivato da piccole comunità locali, con un ruolo centrale delle donne e pratiche sostenibili che valorizzano una filiera etica. Il risultato è un caffè arabica dolce, fruttato e armonico, ideale per arricchire l’assortimento con un prodotto autentico e di alta qualità.
- Colombia specialty: las perlas 100% arabica fermentato
- €6
- Si tratta di uno specialty proveniente da huila, coltivato nella finca las perlas a gestione familiare tra i 1550 e i 1650 m, frutto della passione del produttore omar ortiz. La lunga fermentazione in mucillagine e la lavorazione accurata esaltano un profilo ricco di note floreali e dolci. La tostatura chiara ne valorizza l’eleganza, offrendo un caffè aromatico e persistente, ideale per moka ed estrazioni filtro.
- Panama specialty: boquete 100% arabica lavato
- €6
- Proviene dalle alture di boquete, ai piedi del vulcano barú, dove clima umido e suoli minerali favoriscono chicchi di alta qualità. La lavorazione lavata esalta purezza aromatica, dolcezza naturale e pulizia di tazza. In degustazione offre delicate note di nocciola, vaniglia e cioccolato, con equilibrio armonico e un retrogusto lungo e raffinato.
Bevande
- Acqua (naturale/frizzante)
- €1
- Acqua nepi (1 lt)
- €3
- Coca cola (330 ml)
- €3
- Coca cola (1 lt)
- €6
- Fanta (330 ml)
- €3
- Sprite (330 ml)
- €3
- Caffè
- €2
- (torrefazione pe-fè)
Amari fatti in casa
- Anicizia
- €3
- Basilico
- €3
- Limoncello
- €3
- Liquirizia
- €3
- Nocino
- €3
- Ratafia
- €3
Distillati (serviti con cioccolato extra fondente)
- Ron antiguo diplomatico reserva exclusiva (Venezuela)
- €7
- Rum agricolo J.M. extra old (Rep. Martinique)
- €8
- Rum plantation extra old double aged (Barbados)
- €9
- Grappa barricata 7.0 di ruchè - mazzetti d'altavilla 100% cru
- €6
- Gin amuerte
- €9
- Hibiki suntory whisky japanese harmony
- €15
- Bushmills single malt irish whisky
- €15
- Triple distilled aged 16
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.