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Menu 2025 - La Vecchia Frasca
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Last update
January 29, 2025
Type of cuisine
Romano
Menu photos (5)
All food photos (7)
Antipasti
- Antipasto vecchia frasca (2 pers.)
- €44
- Misto di affettati, formaggi, verdure, trippa, fagioli (caldi) e molte altre portate a seconda della stagione e della fantasia dello chef
- Tagliere misto di salumi e formaggi
- €22
- Selezione di formaggi (4 form.)
- €20
- Castelmagno, pecorino occelli nel fieno maggengo, pecorino blu maremma, pecorino sardo sepi
- Carpaccio di angus affumicato
- €16
- Prosciutto iberico
- €18
- Polpette alla romana (4 pz)
- €8
- Bruschetta
- €10
- Stracciatella, cime di rapa e alici del cantabrico
- Tris di caldi
- €9
- Ceci tartufati, trippa alla romana, fagioli con le cotiche
- Tris sfizioso (2 pers.)
- €9
- Polpetta di melanzane, involtino di melanzane, speck e provola, caramelle di provola e guanciale
- Verdure grigliate
- €5
- Zucchine, melanzane, peperoni, funghi champigon
Primi
- Trofie dello chef
- €12
- Pachino, guanciale, zucchine, provola affumicata
- Fettuccine carciofi e guanciale
- €14
- Gnocchi con zucca e speck
- €12
- Pincinelle all'amatriciana
- €10
- Maccheroni alla carbonara
- €10
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €12
Primi vegetariani
- Ravioli ricotta, spinaci, zucca e porcini
- €14
- Tonnarelli cacio e pepe
- €10
- Fettuccine ai funghi porcini
- €12
Secondi
- Tagliata alla griglia
- €20
- Tagliata con funghi porcini
- €24
- Tagliata con tartufo
- €26
- Filetto al lardo di colonnata in salsa di noci pacan
- €25
- Filetto al pepe verde
- €25
- Abbacchio scottadito
- €20
- Arrosticini abruzzesi (gr. 30) 1 pz
- €2
- Guancia al barolo con purè di patate e marmellata di pesca
- €20
Contorni
- Cime di rapa
- €5
- Cicoria
- €5
- Patate al forno
- €5
- Patate fritte
- €5
- Verdura di stagione
- €5
Dolci
- Crema catalana
- €5
- Cheesecake vari gusti
- €5
- Frutti di bosco, nutella, fragole, caramello salato
- Sbriciolata vari gusti
- €5
- Frutti di bosco, nutella, fragole, caramello salato
- Panna cotta vari gusti
- €5
- Frutti di bosco, nutella, fragole, caramello salato
- Tiramisù
- €5
Bevande
- Acqua (lt. 1)
- €2
- Coca cola (lt. 1)
- €5
- Coca cola (cl. 33)
- €3.5
- Coca cola zero
- €3.5
- Fanta (cl. 33)
- €3.5
- Sprite (cl. 33)
- €3.5
- Birra ichnusa (cl. 33)
- €4
- Birra ichnusa (cl. 66)
- €6
- Birra poretti (cl. 33)
- €4
- Birra poretti (cl. 66)
- €5
- Caffè
- €1.5
- Decaffeinato
- €1.5
- Jagermaister
- €3.5
- Sambuca
- €3.5
- Montenegro
- €3.5
- Amaro averna
- €3.5
- Amaro del capo
- €3.5
- Fernet branca
- €3.5
- Grappa bianca
- €3.5
- Grappa barrique
- €3.5
- Unicum
- €3.5
- Rhum
- €6
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