Menu 2026 - La Vela Bar & Restaurant
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Last update
March 29, 2026
Chef
Andrea Cruciani
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (60)
Pranzo - antipasto
- Polpo croccante con patate alla paprika , olive taggiasche e dressing alle erbe
- €20
- Carpaccio di carne salada alla senape con rucola , scaglie di grana e champignon
- €18
Pranzo - primi piatti
- Classico spaghetto versiliese con arselle sgusciate, risottato nella loro acqua
- €20
- Tordelli versiliesi su ragù di manzo
- €16
- Tagliolini di grano saraceno al tris di pomodori, ricotta e basilico
- €14
Pranzo - piatti principali
- Trancio di ricciola con patate al forno e crema di bieta
- €28
- Gran fritto della costa versiliese
- €24
- Gamberi, calamari, e verdure croccanti
- Filetto di manzo con carciofi alla giudia e funghi cardoncelli
- €30
Pranzo - insalatone
- Caesar salad
- €16
- Pollo grigliato, insalata iceberg, crostini di pane, scaglie di grana e salsa caesar
- UNA Spring salad
- €18
- Gamberi, insalata riccia, feta, pomodori datterini, julienne di finocchi
- Mozzarella di bufala con pomodoro cuore di bue e basilico
- €12
- Insalata con tonno, olive nere, uova sode e mais
- €14
Pranzo - sandwiches
- Toast classico prosciutto e formaggio
- €12
- Hamburger di manzo, cheddar, pomodoro, insalata, salsa BBQ
- €18
- Club sandwich
- €16
- Pollo grigliato, bacon croccante, pomodori, lattuga, uova sode e maionese
- Pinsa vegetariana
- €12
Pranzo - dolci
- Tiramisù classico
- €10
- Mousse al cioccolato fondente e rum con marmellata di arance amare e menta
- €10
- Panna cotta al caramello salato
- €10
- Tagliata di frutta fresca mista
- €12
- Selezione di formaggi
- €16
- (“SCoppolato ”di pedona, pecorino “campavita ”della garfagnana, formaggio vaccino di cutigliano all’erba cipollina) con mostarde e miele
- Coppa di gelato misto
- €8
- “Cioccolato, crema, pistacchio , limone, fragola , mela verde"
Cena - antipasti
- Salmone marinato e scottato con crème- fraîche alle erbe, uova di lompo e lime
- €20
- Calamaretti sauté con crema di piselli, nero di seppia e pomodorini al forno
- €18
- Petto di faraona ripieno di funghi e maggiorana servito con cipolle borettane e la sua salsa
- €18
- Hummus di zucca arrostita, insalata riccia e semi di chia
- €14
Cena - primi piatti
- Spaghetti con polpo, pecorino e carciofi
- €18
- Ravioli neri ripieni di seppie su guazzetto e bietola
- €18
- Tordelli versiliesi su ragù di manzo
- €16
- Eliche di pasta fresca con fonduta di gorgonzola, pere e nocciole
- €16
Cena - piatti principali
- Trancio di ricciola con indivia arrostita, crema di daikon e mandorle
- €30
- Polpo piastrato su parmentier di patate con carciofi e porro fritto
- €28
- Filetto di manzo con salsa alla senape, pepe rosa e funghi cardoncelli
- €30
- Uovo poché su fonduta di gorgonzola , asparagi e tartufo
- €20
Cena - dolci
- Tiramisù classico
- €10
- Mousse al cioccolato fondente e rum con marmellata di arance amare e menta
- €10
- Panna cotta al caramello salato
- €10
- Tagliata di frutta fresca mista
- €12
- Selezione di formaggi
- €16
- Scoppolato ” di pedona, pecorino “campavita” della garfagnana, formaggio vaccino di cutigliano all’erba cipollina) con mostarde e miele
- Coppa di gelato misto
- €8
- “Cioccolato, crema, pistacchio , limone, fragola, mela verde”
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