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Menu 2025 - La Vela
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (422)
Antipasti
- Lingotto di baccala
- €18
- Con patate all’anice
- Antipasto charme
- €20
- Mix di pesce fresco di giornata su mousse di patate e finocchio e con sottaceti fatti in casa
- Mare caldo
- €18
- Frutti di mare misti, gamberi, calamari, seppie, polpo con sugo al pomodoro
- Mare freddo
- €18
- frutti di mare misti, gamberi, calamari, seppie, salsetta di sottaceti e acqua di polpo
- Gran cruditè
- €35
- 2 gambero rosso, 2 scampi, 2 ostriche, 1 tartare di pesce
- Plateau royal crudité
- €60
- All mix cruditè con 10 gr di caviale
- Polpo alla trapanese
- €15
- Polpo con pomodoro, aglio e basilico
- Tartare di gambero rosso
- €20
- Tartare di tonno
- €15
- Mazzancolle alle cime di rape
- €18
- Cialda croccante con mazzancolle scottate, burratta al basilico e cime di rapa
- Gambero rosso crudo
- €25
- Aragosta agli agrumi di sicilia
- €40
- Cocktail di gamberi la vela style
- €16
- Frittura mista di pesce
- €18
- Caponata siciliana
- €7
- Piatto tipico siciliano con un misto di verdure fritte
Primi piatti
- Spaghetti baikal
- €32
- Spaghetti con vellutata di ostriche, burro artigianale alle alghe di mare e cavile baikal (10gr), annaffianto al franciacorta
- Spaghetti ai ricci
- €25
- Spaghettone fresco con cime di rape, vongole, ricciola, lime e menta
- €18
- Busiate vela
- €17
- Crema di pistacchio, gamberi, pistacchio
- Sapore di mare
- €16
- Frutti di mare
- Cous cous di pesce
- €14
- Pasta con aragosta
- €29
- Mezza aragosta con pomodoro
- Risotto oro e rosso mazara
- €27
- Riso, gambero rosso, zafferano, oro 24 carati
- Spaghetti blu mare
- €20
- Ragù di gamberi, ricci di mare e mouse di cavolo rosso
- Raviolone all’astice
- €23
- Ripieno di astice con ragù di gamberi e salmone con un topping di stracciatella e pesto leggero
- Spaghetti dell’oste
- €16
- Scorfano, crema di pistacchi e ciliegino
- Tagliatelle porcini e tartufo nero
- €18
- Norma
- €10
- Pomodoro, melanzane, basilico, ricotta salata
Secondi di pesce e di carne
- Pesce fresco di giornata in bella vista
- €6
- All'etto
- Pesce spada fresco locale
- €60
- Al kg
- Pesce spada grigliato
- €16
- Tonno alla griglia al rosmarino
- €15
- Calamaro gratinati al formaggio
- €15
- Calamari alla griglia
- €18.5
- Gamberoni alla griglia
- €25
- Secondo disponibilità verranno serviti o n. 4 di gamberi prima oppure n. 6 gamberi di seconda
- Grigliata mista di pesce
- €25
- Aragoste
- €90
- Al kg
- Filetto di pesce fresco in crosta di patate
- €17
- Lingotto di ricciola in oliocottura
- €24
- Servito in un crumble, cime di rape e salsa al mojito
- Angus su pietra lavica
- €5
- All'etto
- Filetto al pepe verde
- €19
- Filetto alla griglia
- €17
Contorni e insalata
- Verdure grigliate
- €7
- Cime di rape
- €7
- In olio, aglio e peperoncino
- Insalata verde
- €5
- Insalata mista
- €5
- Patatine fritte
- €4
- Insalata al salmone della casa
- €12
- Insalata al tonno
- €12
- Insalata con gamberetti
- €12
- Caponata siciliana
- €7
- Piatto tipico siciliano con un misto di verdure fritte
Aperitivi
- Aperol sprits
- €7
- Aperol, spumante, acqua di selz
- Gin tonic
- €10
- Hendrick' gin e fever tree tonica
Menu degustazione
- Menu degustazione la vela
- €60
- N. 6 portate
Menu la vela (€ 30,00)
- Il menu la veala comprende
- 1 Primo dello chef
- Sorbetto
- Dolce
- Caffè
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