What is the average price when eating at La Veranda?

If you plan to eat at La Veranda, the average price should be around CHF 103. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at La Veranda?

At La Veranda, the chef is Marco Veneruso .

Does La Veranda have vegetarian options on the menu?

Yes, La Veranda has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does La Veranda have gluten-free options on the menu?

Absolutely, La Veranda has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - La Veranda

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Last update

June 10, 2025

Chef

Marco Veneruso

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (11)

All food photos (30)

Da condividere

Caviale baeri adamas, 30 gr e blinis tradizionali: CHF 95
Ostriche “amélie” selezione special 3 pz: CHF 27
Salmone di lostallo affumicato, pane della valle maggia e burro di montagna: CHF 40
Prosciutto crudo pioradoro con porcini sottolio: CHF 40
Selezione di formaggi delle nostre valli con confetture, miele e pane tostato: CHF 26
Tartare di manzo ticinese con pane all’aglio (p.p.): CHF 39
(Min. 2 persone)

Gli antipasti

Mosaico di pesci di lago con le sue uova: CHF 30
Vitello tonnato: CHF 29
Terrina di foie gras, porto e melone: CHF 38
Uovo al vapore, patate e funghi di stagione: CHF 26
Gazpacho di pomodori datterini, burrata e basilico: CHF 23
Insalata di misticanze e ortaggi di stagione: CHF 16

I primi piatti

Tagliatelle, pomodori arrostiti, ricotta e frutta secca: CHF 25
Risotto all’astice, limone e dragoncello: CHF 40
Lasagnetta al ragù di coniglio: CHF 26
Plin di büscion di capra, zucchine e menta: CHF 24
Gnocchi, peperoni, olive e capperi: CHF 20

I piatti principali di pesce e vegano

Lucioperca, beurre blanc allo champagne e patate: CHF 44
Trota, finocchio, sambuco e pak choi: CHF 48
Pescato del giorno intero cotto al sale con verdure di stagione - 1 kg (p.p.): CHF 75
(Min. 2 persone)
Sedano rapa e cavolfiore: CHF 34

I piatti principali di carne

Coniglio, porro, gelatina al whiskey e gelato alla cipolla: CHF 58
Pluma di maiale, melanzane affumicate, sesamo e salsa rubra: CHF 55
Piccione e barbabietola: CHF 64
Costata di black angus ticinese, purea di patate - 1 kg. (p.p.): CHF 80
(Min. 2 persone)

La pasticceria

Cioccolato e… cioccolato: CHF 16
Tiramisù moderno: CHF 16
Saint honorè: CHF 18
Morbido al limone: CHF 16
Pavlova, albicocca e vaniglia: CHF 17
Tagliata di frutta di stagione con sorbetto all’arancia: CHF 16

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