What is the average price when eating at La Veranda?

If you plan to eat at La Veranda, the average price should be around CHF 103. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at La Veranda?

At La Veranda, the chef is Marco Veneruso .

Does La Veranda have vegetarian options on the menu?

Yes, La Veranda has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does La Veranda have gluten-free options on the menu?

Absolutely, La Veranda has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - La Veranda

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

December 15, 2025

Chef

Marco Veneruso

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (11)

All food photos (33)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Available on Feb 14

Available on Apr 05

Il tartufo bianco d'alba

Tartufo bianco, a discrezione dell'Ospite (prezzo al grammo): CHF 16
Uovo al tegame: CHF 16
Tagliatelle ticinesi terreni alla maggia al burro: CHF 22
Risotto carnaroli mantecato allo sbrinz: CHF 26

Da condividere

Caviale baeri adamas, 30 gr e blinis tradizionali: CHF 95
Tartare di manzo ticinese con pane all’aglio (p.p.): CHF 39
(Min. 2 persone)
Ostriche “amélie” selezione special (3 pz): CHF 27
Salmone di lostallo affumicato, pane della valle maggia e burro di montagna: CHF 40
Prosciutto crudo pioradoro con porcini sottolio: CHF 40
Selezione di formaggi delle nostre valli con confetture, miele e pane tostato: CHF 26

Gli antipasti

Mosaico di pesci di lago con le sue uova: CHF 30
Vitello tonnato: CHF 30
Terrina di foie gras, porto, nocciole e frutti di bosco: CHF 38
Uovo al vapore, patate blu di san gallo e tartufo: CHF 28
Zucca, erborinato ticinese, castagne e olivello spinoso: CHF 26
Insalata di misticanze e ortaggi di stagione: CHF 16

I primi piatti

Risotto alla ricotta di capra, radicchio e mandarino: CHF 30
Spaghetti, ostriche e champagne: CHF 38
Lasagnetta al ragù di coniglio: CHF 28
Bottoni al ragù napoletano, scamorza affumicata e peperone crusco: CHF 34
Gnocchi arrostiti, levistico e funghi di stagione: CHF 26

I piatti principali di pesce e vegano

Lucioperca, beurre blanc allo champagne e patate: CHF 48
Rombo, maionese allo zafferano e limone salato: CHF 52
Pescato del giorno intero cotto al sale con verdure di stagione - 1 kg (p.p.): CHF 78
(Min. 2 persone)
Funghi, kumquat e anacardi: CHF 39

I piatti principali di carne

Filetto di vitello, cavolo nero e jus alla cipolla dolce: CHF 66
Pluma di maiale, sedano rapa e yogurt: CHF 52
Anatra, fichi, zucca arrosto e mostarda: CHF 60
Costata di black angus ticinese, purea di patate - 1 kg. (p.p.): CHF 82
(Min. 2 persone)

La pasticceria

Cioccolato e… cioccolato: CHF 16
Tiramisù moderno: CHF 18
Tarte tatin: CHF 18
Morbidone cioccolato e pistacchio: CHF 16
Crepes suzette con gelato alla vaniglia: CHF 30
Tagliata di frutta di stagione con sorbetto all’arancia: CHF 16

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible