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Menu 2024 - La Vieja Estación
La Vieja Estación
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à la carte
Last update: April 2024
Dietary optionsVegetarian dishes
ggg
- ggg
- €10.5
- Croquetas de jamón
- €11
- Patatas cocinadas con nuestra salsa brava
- €8
- Ensaladilla rusa de la casa
- €10.5
- Huevos rotos con jamón
- €12.5
- Morcilla de Burgos
- Tarrina de hígado de pato macerado en Armagnac
- Parrillada de verduras
- €13
- Buchones de pollo macerado con mostaza y miel casera
- €11
- Pimientos del Padrón
- €10
- Salpicón de pulpo y marisco con aceite de albahaca
- €16.5
- Hummus de garbanzos y pimientos con aceite de oliva
- €10.5
- Huevos rotos con gambas y sepia
- €14.5
- Sepia a la plancha con alioli de tomate
- €14
- Gambas al ajillo
- €15
- Calamares a al Andaluz
- €11.5
Ensaladas
- Ensalada César con nuestra salsa reinterpretada
- €11.5
- Ensalada de tomate, ventresca, orégano y rabanitos
- €13
- Ensalada de mango, arroz, aguacate, cebolla frita y pollo en teriyaki
- €13.5
- Ensaladas de lechugas, aguacate, salmón ahumado y queso cabra con aceite de albahaca
- €13.5
- Carpaccio de tomate y burrata con aceite de trufa
- €12
Hamburguesas
- De carne
- €12.5
- 100% vaca vieja, queso manchego, bacon, cebolla, lechuga, tomate y nuestra salsa barbacoa
- De pollo
- €10
- Pollo, lechuga, cebolla frita, bacon, pimientos del piquillo, salsa de mostaza y miel casera
Sandwiches
- Mixto
- €5.25
- Jamón York, queso y patatas fritas
- Mixto con huevo
- €6.25
- Jamón York, queso, huevo y patatas fritas
- Vegetal
- €6
- Mezcla de lechugas, cebolla frita, espárragos, huevo cocido, tomate, pimiento de piquillos, mahonesa y patatas fritas
- Noruego
- €9.5
- Queso Philadelphia, tomate, pepinillo, salmón ahumado, cebolla y patatas fritas
Pepitos
- De Solomillo
- €10
- Pan tostado, aceite de oliva, solomillo y patatas fritas
- De Pollo
- €7.5
- Pan tostado, mahonesa, pollo al ajo/perejil y patatas fritas
Sopas frías
- Gazpacho andaluz con su guarnición
- €6.5
- Salmorejo cordobés con huevo y jamon
- €6.5
- Crema fria de patata y puerro
- €6.5
Carnes
- Entrecote trinchado al gusto con salsa de vino de Rioja
- €22
- Solomillo de vaca con queso manchego y verduras a la plancha
- €23.5
- Timbal de rabo de ternera con setas, calabacín y jugo de carne
- €16
- Steak tartare de la casa al gusto
- €22
- Callos a la madrileña estilo Hontoria
- €18
Pescados
- Bacalao en tempura con salsa vizcaina
- €20
- Salmón a la parrilla con verduras y salsa teriyaki
- €18.5
- Rodaballo al horno con ajada casera
- €22.5
- Merluza al gusto [plancha, romana ó andaluza] con pimientos rojos
- €18.5
- Tartar de salmón y guacamole al estilo de La Vieja Estación
- €18.5
Postres
- Tarta de queso
- €7
- Pudin
- €4.5
- Manzanas asadas
- €4
- Coulant de chocolate y helado
- €6.5
- Flan de huevo casero
- €4.5
- Helado
- €4
Full menu
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