Menu 2026 - La Villa Eva
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Type of cuisine
Italian
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- Antipasti de legumes marinés
- €10
- Salade tomate mozarella di buffalla
- €10
- Croutillant de camembert au miel
- €12
- Burrata fourrée à la crème à la truffe noire d'été
- Salade Avocado Gambero
- €9
- Jeunes pousses de salade, crevettes en sauce, avocat
- Salade Aux Lardons Et Œuf Poché
- €9
- Antipasto de légumes marinés
- €12
- Aubergines, courgettes et poivrons grillés puis marinés, artichauts marinés, jeunes pousses
- Soupe Minestrone
- €6.5
- Soupeàl'oignon
- €6.5
Accompagner Votre Apéro
- Tagliere Misto
- €18
- Planche de charcuteries & fromages italiens
- Planche de fromages
- €16
- Burrata, gorgonzola, mozzarella di bufala, Grana Padano DOP
- Planche de charcuteries
- €16
- Bresaola, jambon de Parme, spianata piccante, mortadella di Bologna IGP
- Planche de saumon
- €16
- Saumon fumé en chiffonnade avec son pot de crème fraîche, toasts grillés
- Fritto misto
- €16
- Friture de scampi et calamar avec leur sauce tartare
La Vita È Bella in Insalata
- Deliziosa
- €12.5
- Jeunes pousses, feta, oignons rouges, noix croquantes, tomates fraîches, poivrons, tomates confites, olives, croutons, basilic frais
- Vegetariana
- €13.5
- Jeunes pousses, champignons, avocat, maïs, tomates & poivrons frais, artichaut marinées, roquette, copeau grana padano dop, huile d'olive extra vierge
- Eva Speciale
- €16
- Carpaccio de bœuf, tomates cerises, jambon de parme, copeaux grana padano dop, mozzarella di bufala, roquette, huile d’olive extra vierge
- Toscana
- €16
- Jeunes pousses, mozzarella di bufala, courgettes & aubergines marinées, bresaola, tomates cerises, olives, copeau Grana Padano DOP , basilic frais, huile d’olive extra vierge
- Del Mare
- €14.5
- Jeunes pousses, saumon fumé, crevettes en sauce, maïs, tomates fraîches, avocat, citron
- Parma E burrataal tartufo
- €16
- Burrata fourrée à la truffe, jambon de Parme, roquette, tomates cerises, basilic frais
- Carpaccio di Manzo
- €15.5
- Fines tranches de bœuf cru, poivrons, mozzarella di bufala, fines herbes, huile d'olive extra vierge et basilic frais
- Carpaccio Alla Genovese
- €16.5
- Fines tranches de bœuf cru avec copeau Grana Padano DOP, roquette et sauce basilic maison
- Parma E Burrata Al Tartufo
- €17.5
- Burrata fourrée à la truffe, jambon de Parme, roquette, tomates cerises, basilic frais
Main Course
- Pizza Eva ( tomate fromage, viande hachée, mergues, oeuf)
- €17
- Viande de bœuf crue, câpres, copeaux de Grana Padano DOP, échalote, anchois, olives, basilic
- Escalope de veau, Boconccini
- €18
- Entrecôte de bœuf grillée
- Entrecôte con salsa
- €19.5
- Entrecôte de bœuf et sa sauce au choix : échalote, poivre vert, gorgonzola
- Osso Bucco
- €16
- Os à moëlle de veau
- Scaloppina Boconccini
- €19.5
- Escalope de veau gratinée, mozzarella, jambon cuit aux herbes, crème fraîche
- Scaloppina Saltimbocca Alla Romana
- €19.5
- Escalope de veau gratinée, mozzarella, jambon de parme, crème fraîche
- Scaloppina Alla Parmigiana
- €19
- Escalope de veau gratinée, mozzarella, aubergine, mozzarella fior di latte, crème fraîche
- Scaloppina alla Milanese
- €17
- Escalope de veau panée
- Scaloppina crema di Funghi
- €18
- Escalope de veau et sa crème aux champignons de Paris
- Scaloppina Marsala
- €18
- Escalope de veau, crème aux champignons de Paris, flambée au marsala
- Scaloppina al limone
- €17.5
- Escalope de veau et sa crème au citron
Pesce
- Calamaro Napoletano
- €15.5
- Calamar, ail, sauce tomate napolitaine, persil, huile d’olive EV
- Scampi alla Provenzale
- €18
- Scampis, sauce tomate, oignons rouges, poivrons, ail, origan
- Pavé De Saumon- Grillé
- €17.5
- Pavé De Saumon- À l'oseille
- €18.5
- Pavé De Saumon - Crème Au Citron
- €18.5
Pasta
- Tortelloni Ricota e Spinaci
- €14.9
- Pâtes fraîches farcies à la ricotta & épinards
- Gnocchi alla Sorrentina
- €14.5
- Pâtes fraîches de pomme de terre, sauce tomate, tomates cerises, mozzarella di bufala
- Panzerotti aux Cèpes
- €14.9
- Pâtes fraîches farcies aux cèpes et sa crème champignon
- Rigatoni al Pesto
- €14
- Pesto alla Genovese, stracciatella, pignons grillés, basilic frais
- Rigatoni al Pistacchio
- €14.9
- Pesto de pistache, stracciatella, pistaches croquantes
- Tagliatelle alla Carbonara
- €14
- Lardons, crème fraîche, jaune d'œuf
- Tagliatelle al Tartufo
- €18
- Crème à la truffe noir d'été, huile d'olive à la truffe, copeaux de grana padano dop
- Tagliatelle alle verdure
- €14.5
- Courgettes, aubergines, poivrons, tomates cerises, huile d’olive extra vierge
- Spaghetti al Tonno
- €13.5
- Thon, sauce tomate, oignons rouges
- Spaguetti al formaggio
- €14
- Crème de Parmesan, gorgonzola, stracciatella
- Rigatoni all'Amatriciana
- €14
- Sauce tomate, lardons, crème fraîche, oignons rouges
- Lasagne alla Bolognese
- €15
- Lasagne al Salmone
- €15
Menu
- Super Menu ( Au Choix Dans La Totalité De La Carte)
- €32
- Tous les jours midi et soir Une entrée* + un plat + un dessert
Pizze
- Margherita
- €10
- Sauce tomate san marzano dop, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d’olive extra vierge
- Calzone (Soufflée)
- €13
- Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignon de paris
- Napoletana
- €11.5
- Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, anchois, câpres, huile d’olive extra vierge
- Regina
- €13
- Sauce tomate san marzano dop, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes, Champignon de paris, ciboulette fraîche, huile d’olive extra vierge
- Burratissima
- €14
- Pesto de basilic, mozzarella fior di latte, tomates cerises, burrata, pignons grillés, basilic frais, huile d’olive extra vierge
- Vegetariana
- €15
- Crème de poivrons rouges, mozzarella di bufala, aubergines frites, champignons de Paris, roquette, pesto de basilic
- Parma Pazza
- €16.5
- Sauce tomate san marzano dop, mozzarella fior di latte, jambon de parme , tomates Cerises, roquette, grana padano dop, huile d’olive extra vierge
- Pistacchiella
- €16.5
- Pesto de pistache, mozzarella fior di latte, mortadella di Bologna IGP, stracciatella des Pouilles, pistaches croquantes
- Pic'adabra
- €15
- Sauce tomate san marzano dop, mozzarella fior di latte, haché de bœuf, spianata Piccante, basilic frais, huile d’olive extra vierge
- Tonno
- €15
- Sauce tomate san marzano dop, mozzarella fior di latte, tomates cerises, thon, oignons rouges, câpres, huile d’olive extra vierge
- Tartufata
- €18
- Crème à la truffe noir d'été, Mozzarella fior di latte, champignons de Paris, stracciatella des Pouilles, jambon cuit aux herbes
- Ortolina
- €16.5
- Sauce tomate san marzano dop, mozzarella di bufala, antipasto de légumes grillés, Tomates confites, grana padano dop, basilic frais, huile d’olive extra vierge
- Piccante
- €14.5
- Sauce tomate san marzano dop, mozzarella fior di latte, spianata piccante, oignons Rouges, huile d’olive extra vierge
- Campione
- €15.5
- Sauce tomate san marzano dop, mozzarella fior di latte, hachée de bœuf, champignons de paris, oignon rouge
- Salmone
- €18
- Sauce tomate san marzano dop, mozzarella fior di latte, burrata, saumon fumé, huile D’olive extra vierge, aneth fraîche
- Quattro formaggi
- €15
- Crème de parmesan, mozzarella fior di latte, gorgonzola, stracciatella des pouilles
Aperitivi
- Kir Cassis, Mûres Ou Pêche 12cl
- €5
- Porto 4cl
- €5
- Malibu
- €5
- Marsala Œuf Ou Amande 4cl
- €6
- Vodka
- €6
- Gin
- €6
- Martini Rouge Ou Blanc 4cl
- €6
- Ricard 2cl
- €6
- Pastis 2cl
- €6
- Sangria Maison
- €7
- Américano Maison 4cl
- €8
- Whisky J.B Ou Johnnie Walker 4cl
- €8
- Coupe De Champagne 14cl
- €8
- Kir Royale (cassis Et Champagne)
- €8
Alcolici
- Sangria Maison
- €7
- Gin Tonic
- €7.5
- Vodka Orange
- €7.5
- Malibu Orange Ou Ananas
- €7.5
- Americano Maison
- €8
- Martini Gin
- €8
- Spritz
- €8
- Prosecco, apérol, eau pétillante
- Planteur
- €8
- Rhum brun, jus d’ananas, jus d’orange, sirop de grenadine
- Piña Colada
- €8
- Rhum blanc, rhum ambré, jus d’ananas, lait de coco
- Cocktail des Îles
- €8
- Malibu, crème de banane, jus d’ananas
Senza Alcol
- Chantaco
- €7
- Orange, ananas, abricot, sirop de fraise
- Cendrion
- €7
- Citron, ananas, orange, vanille, sirop de grenadine
- Bananier
- €7
- Nectar de banane, jus d’ananas, vanille, sirop de citron
Vino Rosso- Vins Français 75 cl
- Brouilly Domaine
- €26
- Beaujolais Villages
- €22
- Bordeaux Château
- €26
- Touraine Gamay
- €24
Vino Rosato - VinsFrançais
- Tavel
- €26
- Côtes-de-Provence
- €22
Vino Bianco- Vins Français 75 cl
- Muscadet
- €20
Vino Rosso- Vino Italiano 75 cl
- Chianti DOC
- €26
- Valpolicella
- €24
- Bardolino
- €24
- Lambrusco Sec
- €24
- Lambrusco Doux
- €24
Vino Rosato- Vino Italiano 75 cl
- Lacrima Christi
- €26
- Bardolino Chiaretto Biano
- €24
Vino Bianco- Vino Italiano 75 cl
- Orvieto
- €24
Vins Italiens en Pichet 50 Cl
- Rosso, Rosato o Bianco
- €9.5
Champagne
- Champagne 75 cl
- €48
Bières en Bouteille De 33cl :
- Calsberg
- €5.5
- Heinekein
- €5.5
- Peroni Nastro Azzuro
- €5.5
Eaux Minérales 1 l
- Evian
- €7
- San Pellegrino
- €7
- Perrier 33cl
- €4.5
Softs
- Coca-Cola
- €4
- Coca-Cola Zéro
- €4
- Orangina
- €4
- Schweppes Tonic ou Agrumes
- €4
- Ice Tea
- €4
- Jus de Fruits 25cl
- €4
- Orange, ananas, abricot, pomme, tomate, nectar de banane
Boissons Chaudes
- Café
- €2.4
- Noisette
- €2.5
- Décaféiné
- €2.5
- Cappuccino
- €4.5
- Chocolat
- €4.5
- Café Crème
- €4.5
- Thé, Infusion
- €4.5
- Café Gourmand
- €9
- Thé Gourmand
- €9.5
Digestifs 3cl
- Irish Coffee
- €9
- Amaretto
- €6
- Grappa
- €6
- Cognac
- €6
- Calvados
- €6
- Cointreau
- €6
- Get 27
- €6
- Poire Williams
- €6
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