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Menu 2025 - La Xarranta
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Last update
July 7, 2025
Chef
Nuria
Type of cuisine
Arrocería
Menu photos (4)
All food photos (35)
Ensaladas
- Tomate valenciano con capellanets
- €10
- Causa limeña
- €12
Para compartir
- Gildas
- €3
- Boquerones en vinagre
- €8
- Sardina ahumada
- €4.5
- Arenque ahumado con confitura citrica
- €6.5
- Tellinas con sales citricas
- €10
- Titaina del cabanyal
- €10
- Brandada de bacalao
- €10
- Patatas xarranta
- €8
- Torreznos de soria
- €8
- Alcachofas confitadas con foie
- €12
- Churrasquitos de ternasco de aragon
- €12
- Carpaccio de angus
- €14
- Figatell con foie caramelizado
- €4.5
- Berenjenas con miel
- €8
- Bocaditos mantou de langostinos
- €12
- Coca de pate de morcilla
- €6.5
- Coca de pelota trufada
- €9
- Brioche de pulled a fuego lento
- €5.5
- Bikini trufado de lacon y queso arzúa ulloa
- €12
- Baguette de pastrami
- €12
- Calamar con romescu
- €14
- Huevas de sepia con ajetes
- €12
- Donut de carrillera con queso
- €14
- Secreto confitado al romero
- €17
- Cabracho sobre crema de esparragos
- €10
- Canelon crujiente thai
- €15
- Canelon de pato laqueado
- €15
- Canelon de calsots
- €12
- Lasaña de boletus y trufa
- €12
Arroces (p/p)
- Arroz de ropa vieja
- €16
- Arroces por encargo mínimo dos personas
- Arroz de pulpo y alcachofas
- €18
- Arroces por encargo mínimo dos personas
- Arroz de secreto y setas
- €16
- Arroces por encargo mínimo dos personas
- Arroz negro
- €16
- Arroces por encargo mínimo dos personas
Un día es un día
- Tarta de queso con crema de pistachos
- €6.5
- Brownie con helado
- €6.5
- Torrija con helado de merengada
- €6.5
- Helado de violetas
- €5
Tintos
- Malcriat / valencia / monastrell,merlot
- €20
- La lloma /valencia/ bonicaire,monastrell
- €23
- En la parra/bobal
- €15
- Mariluna / tempranillo,bobal
- €18
- Ceramic/ monastrell en tinaja
- €24
- Jaraíz/bobal
- €14
- Labor de sol /bobal
- €16
- Tinto de luna/bobal
- €19
- El abuelo/garnacha, monastell, syrah
- €22
- Piqueras nature/syrah
- €24
- Piqueras vs/monastrell,garnacha
- €26
- El destacado /tempranillo ,garnacha
- €14
- Sectum /crz/tempranillo
- €23
- Finca los locos /tempranilo ,graciano 18 m
- €29
- Ojo plato, joven
- €16
- Carramimbre ,crz
- €24
- Anayon 10 m, /tempranillo,cabernet,carñena
- €25
- Cumal / prieto picudo
- €32
- Cepas viejas /mencia
- €28
- Petalos del bierzo /varietal
- €35
- El gos
- €24
- Camins del priorat / varietal
- €38
Blancos
- Extremo / valencia / verdejo, viogner
- €18
- En la parra/chardonnay , moscatel
- €15
- Mariluna / verdejo ,macabeo
- €18
- Ceramic /sauvignon blanc
- €24
- Nodus/sauvignon blanc
- €21
- Nodus bobal rosado
- €15
- Rioyal de novos blanco/bobal
- €14
- Royal de novos/bobal rose
- €14
- Conde del pazo/ godello
- €18
- El gos/garnacha blanca
- €24
- Ojo plato. Verdejo
- €16
- Abadia d0 seixo/ albariño
- €18
- Aveleda. /vino verde albarinho
- €16
- Anayon, chardonnay
- €18
Coctel
- Mojito
- €11
- Ron blanco,ron dorado,lima,azúcar, angostura
- Piña colada
- €11
- Ron,piña natural,leche y.pulpa de coco
- Pasion martini
- €11
- Gin london,maracuyá,triple seco,azúcar de caña
- Kir royale
- €11
- Cava,casais
- Expresso martini
- €11
- Vozka,cafe 100%arábiga,kalua
- Saron stone
- €11
- Vozka,licor chocolate 75%, triple seco
Aperitivos
- Negroni
- €8
- Campari,vermut,gin
- Bitter orange
- €8
- Bitter,petronni, naranja
- Aperol spiritz
- €8
- Aperol,prosseco
Cervezas
- Ambar especial ,barril - caña
- €2.2
- Jarra
- €15
- Ambar especial
- €2.8
- Ambar morena
- €3.5
- Ambar export
- €3.5
- Ambar IPA
- €3.5
- Ambar 10 lupulos
- €3.5
- Ambar triple 0,0 tostada
- €3
- Ambar radler
- €2.8
- Ambar sin gluten
- €3
Bebidas
- Agua
- €2
- Agua con gas
- €2.5
- Refrescos
- €2.5
- Vermut
- €2.5
- Sangria
- €3
- Copa de vino
- €3
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