Menu 2026 - La Xarxa
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Last update
April 19, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (87)
Entrantes
- Ostra
- €6.5
- Ostra con kimchi y yuzu
- Dumpling de pescado de tarragona
- €15.5
- Dumpling relleno de pescado de tarragona, salsa romesco thay, cilantro y cebolla lila encurtida
- La croqueta del xef (1 por persona)
- €3.5
- Croqueta del dia
- Rock & roll
- €12
- Steak tartar de ternera madurada, brioche de mantequilla y patatas paja
- Gamba blanca de tarragona (10unid.)
- €20
- Gamba blanca de tarragona plancha
- Gamba blanca, alcachofa
- €15.5
- Gamba blanca tarragona, alcachofa, romesco y parmetier de patata
- Navajas ''cañut del delta'' (12und.)
- €23
- Cañut del delta con emulsión de escabeche
- Gamba roja tarragona (4unid.)
- €30
- Brioch de rabo de vaca
- €12
- Brioche con matequilla ahumada, rabo de ternera, cilantro, menta, cebolla encurtida, pepinillos.
- Murgolas
- €20
- Murgolas, crema de ternera, huevo a baja temperatura y parmesano
- Canelón de pollo
- €15
- Canelón relleno de pollo, bechamel de setas y parmesano
- Pulpo joven del serrallo
- €65
- Pulpo joven
- Callos de mar
- €20
- Callos de mar y montaña con tendones melosos de vaca, chorizo y garbanzos
- Brotes tiernos y gamba blanca de tarragona
- €15.5
- Brotes tiernos y gambas al ajillo, burrata, cebolla, tomate secos y vinagreta de miel y mostaza
- Tartar de gamba blanca de tarragona
- €19
- Tartar de gamba blanca de tarragona, tomate, cebollino, sashimi togarashi y pedro ximenez
- Tallarinas (100grs)
- €12.95
- Tallarina, laurel, ajo, limon y vino
Platos principales
- Calamar de potera
- €27.5
- Calamar a la plancha, parmentier de patata, sobrasada y pimientos del padro
- Bacalao "el barquero"
- €25
- Lomo de bacalao a baja temperatura al pil-pil, parmentier y pimientos de padrón
- Pescado del dia
- €35
- Solomillo de vaca
- €35
- Solomilla de vaca al kamado y hortalizas
- Carrillera de ternera
- €24
- Carrillera de ternera en salsa de pedro ximenez, crema de calabaza y pimientos del padrón
- Chuletón (1kg)
- €72
- Chuletón madurado 60 dias
Arroces - molino roca
- Arroz meloso, calabaza, trompetas negra, parmesano y gamba blanca - por ración
- €22
- (Mínimo 2 persones)
- Arroz del xef gambas, cananas, mejillones y azafran
- €25
- Arroz pares (mínimo 2 personas)
- Arroz de magret de pato, foie y romero - por ración
- €26.5
- (Mínimo 2 personas)
- Arroz de chuletón de vaca madurado 40 días, ahumado en kamado - por ración
- €35
- (Mínimo 2 personas)
- Fideua, canana, gamba blanca tarragona y alioli - por ració
- €19
- (Mínimo 2 persones)
- Arroz seco de bacalao, romesco y pilpil - por ración
- €20
- (Mínimo 2 persones)
- Arroz de galta ibèrica, parmesano - por ración
- €22
- (Mínimo 2 personas)
- Arroz seco de gamba roja tarragona - por ración
- €38
- (Minimo 2 personas)
Pan
- Pan de leña
- €2.5
Postres
- Trufas de chocolate con chartreuse
- €7.5
- Texturas de chocolate
- €8
- Espuma de chocolate, esponja de chocolate, chocolate liquido, helado crujiente de chocolate
- Royal de la pasión
- €7.5
- Royal de fruta de la pasión, espuma de coco, sorbete de limon y menta
- Coulant 16'
- €9.5
- Coulant de chocolate con corazón pistacho y helado de pistacho
- Tarta de queso
- €7.5
- Tarta de queso cabrales y helado de amarena
- Tarta de chocolate
- €7.5
- Tarta de queso con chocolate y helado de frutos rojos
Bebidas
- Media botella de agua
- €1.8
- Café
- €1.3
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