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Menu 2025 - La Zaytuna Restaurante
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Chef
Georges Daher
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (8)
All food photos (17)
Entrantes
- Nuestra Bienvenida
- €14
- Mix de olivas marinadas con bocconcini, pan de ajo y romero, aceite extra virgen
- Pimientos del Padron
- €5
- Sal Maldon
- Ensaladilla Rusa
- €12
- Tierra de oliva negra, huevo de codorniz, colines, lascas de ventresca
- Croquetas Caseras 4ud
- €12
- jamon, polvo de tomate Gambas, alioli de azafran
- Huevos Rotos
- €16
- Patatas, huevos, jamon Joselito 5J, pimientos del padron
- Carpaccio Angus USDA
- €17
- Parmesano 24 meses, vinagreta citrica, perlas de mango
- Meze Libanes
- €14
- Pan libanes, falafel, hummus, baba ganush, muhammra
- Calamar Nacional
- €19
- Harina de garbanzo y arroz, salsa negra de azafran, mayo japonesa, ralladura de limon
- Salmon Curado
- €15
- Marinado en ginebra, vinagreta de naranja, pan con mantequilla de foie y trufa
- Flor de Alcachofa Confitada
- €14
- Jamon serrano crujiente, cremoso de foie, piñones
- Joselito 5J de Bellota
- €32
- Con pepinillos y almendras de Marcona
- Langostinos al Ajillo
- €18
- Marinados en Kimchi, huevos de codorniz
- Pinsa Romana
- €10
- Cremoso trufado de mozzarella, setas silvestres salteadas, su glace
Ensaladas
- César
- €16
- Lechuga romana, salsa de anchoas, bacon crujiente, pollo, grana padano
- Burrata Frita
- €16
- Mojo mediterraneo, sweet chili, pan libanes
- Col Kale
- €17
- Vinagreta citrica de aguacate, garbanzos crujientes harissa, feta, kalamata, pepino
- Ensalada de Pera
- €17
- Queso azul, pasas, pecanas caramelizadas, cebolla, vinagreta de miel y mostaza
Burgers
- Classica
- €13
- 150gr de vaca madurada, nuestra salsa, lechuga, tomate, cebolla morada
- La Zaytuna
- €16
- 2x100gr de vaca madurada, nuestra salsa, maple syroup bacon, queso cheddar, cebolla crispy
- Crispy
- €17
- Pollo frito, nuestra salsa, queso ahumado, coleslaw, pepinillos caseros
- Vegana
- €13.9
- Lechuga, tomate, hummus
Principales
- Solomillo de Ternera
- €32
- 250gr, bimi, pure de cebolla blanca, patata graten, demi-glace
- Vaca Madurada Lomo Bajo 300gr 28€/Lomo Alto 500gr
- €45
- Patatas fritas, pimientos del padron
- Rack de Cordero NZ
- €35
- Polenta cremosa, bagna cauda de anchoas
- Pluma Iberica de Bellota
- €28
- 250gr, tomate cherry asado, pimientos de padron, pure de patatas trufado, salsa saltado
- Pasta Fresca Pappardelle
- €21
- Salsa cremosa trufada, langostinos, fino, grana padano
- Cordon Bleu
- €20
- Pechuga de pollo rellena de jamon serrano, queso suizo y provolone, cogollo braseado, salsa morney, patatas fritas
- Medio Picanton Asado
- €21
- Pico de gallo, patatas baby, bernesa de piña asada especiada
- Solomillo de Cerdo
- €19
- Dados envueltos en bacon, glaseados en PX, patatas fritas, pimientos del padron
- Salmón
- €24
- Crema de tomates y almendras, ensalada con kalamata, salmon gin
- Corvina
- €26
- Bimi, patata panadera, beurre blanc, ajo, alcaparras
- Salsas
- €3.5
- Pimienta Chimichurri Champiñones Roquefort
Postres
- Coulant de Chocolate
- €7
- Helado de vainilla, salsa de chocolate
- Tartaleta Fluida Dulce de Leche
- €7.5
- Helado de dulce de leche, toffee
- Brownie
- €8
- Chocolate negro, pistacho, crema inglesa de vainilla y ron especiado, helado de vainilla
- Tarta de Queso de San Sebastian
- €8.5
- Queso crema con queso crema
- Tabla de Quesos
- Uvas, compota de frutos rojos, orejones, nueces
Menú infantil
- Fingers de Pollo
- €10
- Salsa a elegir, patatas fritas
- Pasta Fresca
- €10
- Carbonara Boloñesa
- Bacalao Rebozado
- €10
- Patatas fritas y guisantes
- Burger
- €10
- Carne de ternera, pan brioche, patatas fritas
- Burger Crispy
- €10
- Mayonesa, lechuga, patatas fritas
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