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Menu 2024 - Lab Lounge Restaurant

8.9/10

Via Cristoforo Colombo, 6, Province of Catanzaro, 88068 Soverato

Meat Cuisine

Average price €20

Lab Lounge Restaurant

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Last update

August 1, 2024

Type of cuisine

Meat Cuisine

Per cominciare

Patata pulled: €8
Patatine fritte, pulled pork, salsa cheddar e jalapenos (non piccante). Consigliata x2 persone.
Polpette veg: €8
Polpetta di patata, ceci, legumi, rapa rossa e verdura a foglia (secondo disponibilità), condita con spezie varie e salsa yogurt al miele.
Pork crock: €9
Maiale sfilacciato panato ai cornflakes, fonduta di cheddar e jalapenos (non piccante)
Polpette di chianina: €10
Polpette di chianina, pistacchio, patata fondente
Tartare di scottona: €12
Tartare di scottona charolaise 120gr, pane croccante, patata fondente
Tataki di scottona: €12
Tataki di scottona charolaise, soia zenzero e miele

Carne

Tagliata di manzo: €20
Servita con pomodorini, rucola e grana
Picanha: €22
Picanha di scottona 220-250gr, peperone friggitello, salsa chimichurri
Tagliata di controfiletto: €22
Controfiletto 250gr, gorgonzola e pistacchio, servita con patate al forno
Ribeye black angus irl: €25
Angus irlandese 300-330gr, frollata 30-40 giorni, servita con patate al forno
Costata (1 kg): €70
Di scottona charolaise, frollata 40 - 45gg, servita con contorno a scelta. (il peso può variare di 100 - 150gr)

Contorni

Insalata mista: €4
Insalata mista fresca, pomodorini, carote (secondo disponibilità)
Insalata verde: €4
Insalata verde fresca (iceberg)
Patate fritte: €4
Patate fritte stick
Friggitelli: €5
Peperone friggitello al forno, olio e sale. (non piccante)
Patate al forno: €5
Patate fresche al forno aromatizzate alle erbe

Panini speciali

Cheeseburger: €12
Hamburger 180gr, doppio cheddar, ketchup
Pulled pork: €12
Pulled pork, insalata coleslaw, salsa BBQ
Mi vergogno!: €13
Hamburger veg homemade, lattuga, pomodorini, salsa yogurt lab
Lab chicken: €14
Sovracoscia di pollo croccante, iceberg, salsa yogurt lab
Gianluca: €15
Hamburger 180gr, peperone friggitello, pecorino semi-stagionato, salsa lab
Lab bestia: €16
Hamburger di scottona 180 gr, bacon croccante, fonduta cheddar e jalapenos (non piccante), cipolla caramellata, lattuga.
Ti aspeckto: €16
Hamburger scottona 180gr, provola affumicata, speck stagionato, salsa honey e iceberg

Frutta e dessert

Dolce del giorno: €5
Semifreddo alla nocciola: €5
Semifreddo amarena: €5
La bozzo: €7
Il nostro bun servito con panna montata, topping al caramello e croccante al miele (consigliato per 2)

Bibite

Acqua 1/2 litro: €1
Caffè: €1
Acqua 1 litro: €2
Schweppes: €2
Coca cola: €2.5
Fanta: €2.5
Calice prosecco: €4
Calice vino: €5

Birre

Beck’s: €4
Nastro azzurro: €4
Corona: €5
Tennent’s: €5
Leffe rossa: €6
Norbertus: €7
Birra weizen bionda dorata da 0,5l

Vini rossi

I gelsi statti: €18
Belfresco iuzzolini: €20
Muranera iuzzolini: €27
Nanà ceraudo: €30
Pinot nero terlan: €35

Vini bianchi

I gelsi statti: €18
Madre goccia iuzzolini: €20
Chardonnay terlan: €28
Gewurztraminer terlan: €30

Vini rosati

I gelsi statti: €18
Lumare iuzzolini: €20
Aka produttori di manduria: €22
Grayasusi ceraudo: €30

Bollicine

Nua: €18
Treser valdobbiadene serre: €25
Berlucchi 61 saten franciacorta: €50

Full menu

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