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Menu 2025 - Lab Lounge Restaurant
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Last update
July 30, 2025
Type of cuisine
Meat Cuisine
Menu photos (2)
All food photos (37)
Per cominciare
- Pork crock
- €9
- Maiale sfilacciato panato ai cornflakes, fonduta di cheddar e peperoni
- Polpette di black angus
- €10
- Polpette di black angus irlandese, pistacchio, patata fondente
- Tartare di scottona
- €12
- Tartare di scottona charolaise 120gr, pane croccante, patata fondente
- Tataki di scottona
- €12
- Tataki di scottona charolaise, soia zenzero e miele
- Antipasto misto lab
- €20
- Il meglio del lab! Con tataki di manzo, tartare di scottona e carne salada, polpetta di black angus e pork crock (polpetta di pulled pork)
Carne
- Tagliata di manzo
- €19
- Servita con pomodorini, rucola e grana
- Controfiletto
- €20
- Scottona charolaise 220/250gr, crema al gorgonzola, patate al forno
- Picanha
- €22
- Picanha di scottona 220-250gr, salsa chimichurri, servita con peperoni friggitelli
- Rib-eye di black angus
- €33
- 330/350gr. black angus irlandese servita con patate al forno
Contorni
- Friggitelli
- €4
- Patate al forno
- €5
- Patate fresche al forno aromatizzate alle erbe
- Patate fritte
- €4
- Patate fritte stick
Primi piatti di terra
- .
Frutta e dessert
- Labozzo
- €7
- Il nostro bun servito con panna montata, topping al caramello e croccante al miele (consigliato per 2)
Bibite
- Acqua 1/2 litro
- €1
- Caffè
- €1
- Schweppes
- €2
- Acqua 1 litro
- €2.5
- Coca cola
- €3
- Fanta
- €3
- Calice prosecco
- €4
- Calice vino
- €5
Birre
- Beck’s
- €4
- Nastro azzurro
- €4
- Corona
- €5
- Tennent’s
- €5
- Birra iron brewery golden ale
- €6
- Birra iron brewery pilsner
- €6
- Iron brewery american IPA
- €6
- È caratterizzata dalla sua eleganza, la generosa luppolatura con luppoli americani e pacifici le conferisce sentori di agrumi, frutta esotica e resina. Bevuta avvolgente, bilanciata, con un aroma inteso ed un finale amaro.
- Leffe
- €6
- Leffe blonde è il fiore all’occhiello di leffe. La sua ricetta unica è il frutto di secoli di esperienza nella fabbricazione della birra. In bocca è elegante, morbida e fruttata, e ha un retrogusto speziato con un pizzico di arancio amaro. Il suo colore dorato è dovuto all’uso di malto chiaro.
- Norbertus rossa 0,5l
- €7
- Norbertus kardinal è una birra dalla personalità unica. Aroma intenso e maltato, corposa, con un gusto morbido e fruttato. Prodotta secondo l’editto della purezza del 1516 solo con acqua, malto e luppolo.
- Norbertus weiss 0,5l
- €7
- Birra sanbi ale
- €7
Vini rossi
- Belfresco iuzzolini
- €20
- Belfresco è un vino ottenuto da uve gaglioppo, coltivate nella tenuta del niballo nel comune di carfizzi a 200mt slm. belfresco, come suggerisce il nome, è un vino rosso che va bevuto freddo.
- Chianti nipozzano
- €25
- Grandane dell’aera
- €28
- Nerello calabrese. Rosso intenso con spiccati sentori di frutti di bosco, finemente speziato. Affinato 12 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia
- Nanà ceraudo
- €30
- Nanà di ceraudo è un vino rosso espressione autentica e sincera della calabria. Rigorosamente biologico, come da filosofia ceraudo, e da uve autoctone (gaglioppo e magliocco). I profumi sono intensi e fruttati, con croccanti note di susina e ciliegia. Al palato è fresco, agile e di media struttura,
- Pinot nero terlan
- €35
- Il pinot nero della cantina terlano è un vino rosso che esprime l'eleganza del territorio dell'alto adige attraverso sentori di piccoli frutti rossi, quali ribes, more e gelso, e di liquirizia. Al palato è raffinato, dal tannino leggero, con note minerali e ritorni fruttati. 100% pinot nero
- Nebbiolo pio cesare langhe
- €39
- Il langhe nebbiolo di pio cesare è un rosso tipico da uve nebbiolo, prodotto nello stesso areale del barolo e del barbaresco. Un rosso ben fatto, piacevole e gustoso. Alla vista presenta un colore rosso rubino con caratteristiche sfumature granate. Al naso i sentori tipici di frutta di bosco confett
- Amarone della valpolicella paolo cottini
- €50
- Corvina 55%, corvinone 35%, rondinella 10%. affinamento 30 mesi in barriques, poi 12 mesi in bottiglia. Vino maturo e complesso ottenuto dalle migliori varietà di corvina, corvinone e rondinella, fatte appassire per 90-110 giorni e vinificate con metodo tradizionale e fatto maturare per lungo tempo
Vini bianchi
- Efeso librandi
- €27
- Il vino bianco efeso nasce dall’antico vitigno mantonico, un vitigno autoctono della calabria. Il processo di vinificazione messo a punto dalla cantina librandi lo rende un vino dal gusto fresco, aromatico con un piacevole retrogusto fruttato. 100% mantonico
- Chardonnay terlan
- €28
- Al palato, questo chardonnay si presenta morbido e armonico, con un leggero aroma di pera, associato a sentori di frutta esotica tropicale. A tutto ciò si aggiunge una lieve nota salata e minerale, che rende questo vino morbido, conferendogli un volume assai accattivante. 100% chardonnay
- Semirus dell’aera
- €28
- Gewurztraminer terlan
- €30
- Imyr ceraudo
- €45
Vini rosati
- Lumare iuzzolini
- €20
- Colore rosa salmone con riflessi rosso ciliegia, profumo fine, floreale e speziato. Gusto delicato, armonico e vivace. Ben strutturato al palato. Gaglioppo, cabernet sauvignon
- Semirus dell’aera
- €28
- Grayasusi rame ceraudo
- €30
- Grayasusi argento ceraudo
- €45
Bollicine
- Bottega prosecco gold brut
- €25
- Bottega prosecco rose gold brut
- €25
- Luis collection franciacorta
- €25
- Chardonnay, pinot bianco
- Treser valdobbiadene serre
- €25
- Berlucchi 61 saten franciacorta
- €50
Panini speciali
- Lab chicken
- €15
- Bun, hamburger di pollo panato ai corn flakes, honey-mayo, lattuga, scamorza affumicata, bacon
- Gianlukha
- €16
- Bun, hamburger scottona 180gr, peperone friggitello, provola affumicata , salsa lab
- Il verdiglione
- €16
- Bun, hamburger scottona , scamorza affumicata, bacon, salsa smoked .servito con patatine fritte
- Labestia
- €16
- Bun, hamburger 180gr, cheddar, bacon, cipolla caramellata, misticanza, salsa smoked, servito con patatine fritte
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