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Menu 2025 - LaBottega
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Last update
December 3, 2024
Chef
Domenico
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (17)
All food photos (144)
Antipasti
- Antipasto del giorno
- (in base alla disponibilità)
- Carpaccio di salmone norvegia
- €14
- Marinato leggermente con olio evo, sale pepe nero e scorza di limone
- Carpaccio di tonno pinna gialla
- €15
- Marinato leggermente con sale, olio evo pepe nero
- Tartare di tonno
- €16
- Con granella di nocciole e stracciatella
- Tartare di salmone
- €15
- Avocado, semi di sesamo e salsa ponzu
- Tartare di avocado
- €11
- Salsa di soya, semi di sesamo e olio evo
- Zuppa di cozze alla napoletana
- €16
- Soffritto di aglio, olio e peperoncino con aggiunta di calamari, polpo, gamberi e crostoni di pane fritti
- Tagliere di salumi e formaggi con bartolacci fritti
- €15
- Battuta di fassona piemontese
- €13
- Con pane carasau condita con salsa worcester, tabasco e erba cipollina
- Polpette di manzo
- €14
- Servite con salsa cheddar
Primi
- Gnocco di patate labottega
- €14
- Fonduta di taleggio, salsa al prezzemolo, nocciole tostate e funghi di stagione
- Tonnarelli all’amatriciana
- €14
- Guanciale, salsa di pomodoro, pecorino, parmigiano e pepe nero
- Tonnarelli alla carbonara
- €14
- Guanciale croccante, tuorlo d’uovo, pecorino, parmigiano e pepe nero
- Risotto alla marinara di baccalà
- €16
- Aglio, olio e peperoncino, salsa di pomodoro, cappero essiccato, oliva taggiasca essiccata, pane tostato aromatizzato, baccalà sfogliato
- Tonnarelli allo scoglio
- €16
- Cozze, vongole, gambero e calamari con soffritto d’aglio, olio, peperoncino e pomodorini
- Tagliolini al gambero rosso
- €17
- Gambero rosso, pomodorini ciliegino rossi e stracciatella
- Tonnarelli alle vongole con bottarga di muggine
- €16
- Ravioli ripieni di astice
- €19
- Soffritto di aglio, olio e peperoncino con riduzione di brodo di crostacei
- Risotto con crema di zucca e pancia di maiale
- €15
- Crema di zucca, miele, vino bianco, pancia di maiale marinata, salsa di taleggio
Secondi
- Pescato del giorno
- In base alla disponibilità
- Filetto di manzo piemontese
- €18
- Servita con rucola, cialda di grana e riduzione di aceto balsamico
- Entrecote di manzo brasiliano
- €17
- Servita con rucola, cialda di grana e riduzione di aceto balsamico
- Frittura di calamari e gamberi su mayo al basilico
- €16
- Grigliata di pesce
- €25
- Composta da gamberi, baccalà, tonno, salmone e polpo
- Pancia di maiale CBT su crema di zucca
- €14
- Hummus di ceci con feta e focaccia
- €13
- Polpette di manzo in umido
- €13
- Soffritto di olio e aglio con aggiunta di salsa di pomodoro e parmigiano
- Polpo arrosticciato
- €16
- Crema di patate arrosto con granella di pistacchio, polvere di limone
Contorni
- Patate al forno
- €3.5
- Patate dippers - small
- €3
- Friarielli ripassati
- €4
- Insalata mista
- €3
Carta delle margherite
- Margherita
- €7
- Pomodoro, fior di latte, parmigiano, basilico e olio evo
- Bufalotta
- €10
- Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano a scaglie, basilico e olio evo
- D.O.P.
- €10
- Pomodoro, datterini arrostiti, mozzarella di bufala in uscita, basilico, origano e olio evo
- O' sole
- €9
- Pacchetelle di pomodoro giallo, provola affumicata, polvere di pepe rosa, basilico e olio evo a
- Vado al massimo (non modificabile)
- €11
- Pomodoro, stracciatella, pomodorini confit, gel di basilico e olio evo
- Arrabbiata
- €11
- Mozzarella di bufala, parmigiano, salsa di pomodoro cotto, ‘nduja, prezzemolo, fili di peperoncino e olio evo
Bottega experience
- Sua maestà
- €14
- Prosciutto crudo di parma, mozzarella di bufala in uscita, pacchetelle di pomodoro giallo, pomodori secchi, basilico e olio evo
- Lucifero
- €11
- Cornicione ripieno di ricotta, spianata piccante, cipolla rossa, fior di latte, olive taggiasche, origano, basilico e olio evo
- Maialona
- €12
- Pomodoro, salsiccia a punta di coltello, cipolla rossa di tropea caramellata, fior di latte, gorgonzola, basilico e olio evo
- Tavolo 6
- €12
- Calzone con alici di sciacca, scarola riccia, olive taggiasche, capperi, provola affumicata e origano
- Terrona
- €11
- Salsiccia a punta di coltello, friarielli, provola affumicata, parmigiano, basilico e olio evo
- Spaccanapoli
- €12
- Meta' salsiccia, melanzane e provola, meta' prosciutto cotto e fior di latte, pomodorini, mozzarella di bufala, basilico e olio evo
- Pistacchiella
- €13
- Mortadella IGP, provola affumicata, burrata, granella di pistacchio, basilico e olio evo
- Trentatre
- €13
- Speck, chiodini, stracciatella, fior di latte, parmigiano, basilico e olio evo
- Il contadino
- €12
- Pancia di maiale C.B.T. patata cotta allo zafferano schiacciata, fior di latte, cipolla croccante, basilico e olio evo
- Mi sono perso nel bosco
- €12
- Porcini trifolati, gorgonzola, olio al tartufo, fior di latte, parmigiano e basilico
- Parmigiana
- €10
- Salsa di pomodoro cotto, melanzane al forno, parmigiano, stracciatella, basilico e olio evo
- La piovra
- €15
- Crema di friarielli, polpo scottato, provola affumicata, olive taggiasche, pomodori secchi, basilico e olio evo
Dolci
- Cannolo scomposto
- €7
- Crema di ricotta con gocce di cioccolato e canditi con cialda di cannolo scomposto
- Cheesecake cioccolato bianco e frutti di bosco
- €6
- Cheesecake cioccolato bianco e pistacchi
- €6
- Crème brulèe
- €6
- Gelato pistacchio-stracciatella-bacio-mango
- €5
- Accompagnati con cialda croccante
- Macedonia di frutta fresca di stagione
- €5
- Frutta fresca di stagione
- Nocciola imbottita
- €7
- Gelato a base di nocciola piemontese con crema al cioccolato e fior di latte
- Panna cotta
- €5
- Variegata ai frutti di bosco o al pistacchio con crumble di grano saraceno salato
- Sorbetto al limone
- €4
- Tiramisù
- €6
- Tiramisù classico all‘italiana
Vini dolci
- Spumante moscato dolce DOCG
- €20
- Castello del poggio asti - piemonte
- Moscato d’asti DOCG
- €20
- Castello del poggio - piemonte
Beverage
- Acqua
- €3.5
- Acqua microfiltrata
- €2
- Bibite in lattina
- €3
- Cocktail
- €6
- Spritz, spritz campari,
- Cocktail
- €6
- Spritz, spritz campari,
Birre alla spina
- Affligem rouge 30cl
- €5.5
- Affligem rouge 40cl
- €7
- Crystal pills 20cl
- €4
- Crystal pills 40cl
- €5.5
- Ichnusa non filtrata 20cl
- €4
- Ichnusa non filtrata 40cl
- €5.5
- Weizen erdinger 30cl
- €5.5
- Weizen erdinger 50cl
- €7
Birre in bottiglia
- Birra senza glutine 33cl
- €5
- Ichnusa non filtrata 33cl
- €4.5
Vini al calice
- Cabernet sauvignon
- €4
- LaBottega
- Pinot grigio
- €4
- La bottega
- Prosecco DOC Extra Dry
- €5
- Cantina zonin - veneto
- Vigor passerina IGT
- €5
- Umani ronchi - marche
- Moscato d’asti DOCG
- €20
- Castello del poggio - piemonte
- Diamanti grillo DOC 2023
- €5
- Principi di butera - sicilia
- Falanghina 2023
- €5
- Masseria altamura - puglia
- Morellino di scansano DOCS
- €5
- Cantine grevepesa - toscana
- Primitivo sasseo IGT 2023
- €6
- Masseria latamura - salento
- Gewurztraminer selida DOC
- €7
- Tramin - alto adige
- Valpolicella ripasso superiore DOC 2021
- €7
- Zonin - veneto
- Pinot nero poggio pelato DOC 2018
- €8
- Tenuta il bosco - lombardia
Bollicine
- Prosecco DOC rosè
- €18
- Cantina zonin - veneto
- Prosecco DOC extra dry
- €18
- Cantina zonin - veneto
- Franciacorta
- €28
- Le marchesine saten milles
- Franciacorta
- €28
- Le marchesine saten milles
Vini bianchi
- Pinot grigio
- €4
- La bottega
- Vigor Passerina IGT
- €18
- Umani ronchi - marche
- Diamanti grillo DOC 2023
- €5
- Principi di butera - sicilia
- Falanghina 2023
- €5
- Masseria altamura - puglia
- Pecorino vellodoro IGP
- €20
- Umani ronchi - marche
- Anthilia DOC
- €22
- Donnafugata - sicilia
- Damarino DOC
- €22
- Donnafugata - sicilia
- Chardonnay DOC 2023
- €22
- Ca bolani - friuli
- Sauvignon DOC 2023
- €22
- Ca bolani - friuli
- Ribolla gialla IGT 2023
- €22
- Ca bolani - friuli
- Gewurztraminer selida DOC
- €7
- Tramin - alto adige
Vini rossi
- Cabernet sauvignon
- €4
- LaBottega
- Morellino di scansano DOCG solatro
- €18
- Cantine grevepesa - toscana
- Primitivo sasseo 2023 IGT
- €20
- Masseria altamura - salento
- Chianti classico DOCG 2021
- €22
- Castello di albola - toscana
- Valpolicella ripasso superiore DOC 2021
- €7
- Zonin - veneto
- Montepulciano nobile silineo DOCG
- €30
- Tenuta del cerro - abruzzo
- Pinot nero poggio pelato DOC 2018
- €8
- Tenuta il bosco - lombardia
Vini rosati
- Negroamaro zinzula rosè IGT 2023
- €22
- Masseria altemura - salento
- Lagrein DOC 2022 rosè
- €24
- Cantina tramin
Pizze tradizionali
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi chiodini, olive taggiasche, basilico e olio evo
- Diavola
- €10
- Pomodoro, spianata piccante, fior di latte, basilico e olio evo
- Marinara
- €6
- Pomodoro, aglio, origano, basilico e olio evo
- Napoli
- €10
- Pomodoro, fior di latte, alici di sciacca, origano basilico e olio evo
- Quattro formaggi
- €10
- Provola affumicata, fior di latte, gorgonzola, parmigiano, basilico e olio evo
- Tropeana
- €10
- Pomodoro, fior di latte, cipolla rossa, tonno, 'nduia, basilico e olio evo
- Verdure
- €10
- Bianca con fior di latte, verdure di stagione, basilico e olio evo
I riverini
- Rivierino al basilico 30%
- €4
- Dall’attenta infusione di foglie fresche di basilico genovese D.O.P. un liquore che custodisce il sapore intenso e fragrante di queta preziosa erba aromatica
- Rivierino al chinotto 26%
- €4
- Dall’infusione di scorze di chinotti di savona, un liquore fresco e aromatico che esalta tutto il profumo e il sapore di questo agrume dalle caratteristiche uniche
- Rivierino all’erba luisa 30%
- €4
- Dalla curata infusione di foglie di erba luisa provenienti dalla liguria, un liquore dal gusto intenso
- Rivierino al mandarino 30%
- €4
- Dalla lenta e accurata infusione di scorza di mandarini della liguria, un liquore aromatico dal profumo fresco e sapore dolce e accattivante
- Rivierino al limone 30%
- €4
- Dalla lenta e accurata infusione di scorze di limoni delle 5 terre, un liquore aromatico dal profumo intenso e sapore fresco e intrigante
Le grappe
- La magica grappa di nebbiolo barrique 40%
- €5
- Distillata da vinacce provenienti da vigneti piemontesi del nebbiolo, dal colore ambrato, profumo intenso con morbide note speziate, sapore maturo e vellutato
- La schietta grappa di nebbiolo 40%
- €5
- Distillata da vinacce provenienti da vigneti piemontesi del nebbiolo, dal profumo ampio con note floreali, sapore morbido ed elegante, di grande armonia
- L’armonia grappa di moscato barrique 40%
- €5
- Ottenuta dalla distillazione di vinacce di moscato, provenienti dai vigneti piemontesi del moscato, dal profumo intenso, sapore morbido con inconfondibile ricchezza di aromi fruttati
- L’allegria grappa di moscato 40%
- €5
- Ottenuta dalla distillazione di moscato provenienti dai vigneti piemontesi del moscato, dal profumo inconfondibile tipico dell’uva moscato appena raccolta, sapore elegante, di grande armonia
- Grappa e viola 30%
- €5
- Morbido e accattivante, abbinata alle intense suggestioni floreali
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