Register my restaurantHelp
Menu 2025 - LADISPENSERIA
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 24, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (134)
Da condividere
- Mozzarella di bufala DOP
- €14
- Con pomodoro camone
- Parmigiana di melanzane
- €14
- Con pomodoro, basilico e mozzarella di bufala DOP
- Polpette di fassona in umido
- €14
- Con sugo di pomodoro fresco e basilico
- I nostri crostini di pan vinaccia
- €16
- Con burrata e acciughe del cantabrico, con friarielli e pachino, con salmone norvegese lry e marmellata di cipolle, con pachino e basilico
- Carpaccio di fassona piemontese
- €18
- Con scaglie di grana padano 24 mesi, pomodorini, rucola e olio EVO
- Tartare di salmone norvegese LRY
- €18
- Con avocado
- Beef toast ladispenseria
- €20
- Con la nostra salsa
- Tartare di manzo
- €24
- A punta di coltello con tartufo nero e mayonese al wasabi
Esperienze in tagliere
- Mortadella di bologna al tartufo
- €14
- Lardo di colonnata
- €14
- Prosciutto crudo 30 mesi
- €14
- Bresaola punta d’anca di black angus
- €18
- Selezione di salumi misti e formaggi
- €18
- Patanegra iberico al coltello
- €29
I primi
- Il nostro spaghetto di grano duro
- €14
- Al pomodoro san marzano, olio EVO e basilico fresco
- Risotto carnaroli alla milanese
- €16
- Con grana padano 24 mesi
- Risotto carnaroli alla milanese
- €28
- Con ossobuco
- La lasagna dello chef
- €16
- Pasta sfoglia fresca
- Gnocchi di patate
- €16
- Con ragù di vitello e pecorino di pienza rosso
- Fettucine alla carbonara
- €18
- Con guanciale, tuorlo d’uovo e pecorino romano
- Tortelloni artigianali ai funghi porcini
- €18
- Con fonduta di burro d’alpeggio e salvia fresca
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €18
- Pasta fresca al ragù di cinghiale
- Norma de ladispenseria
- €18
- Pasta fresca con melanzane, pomodoro, ricotta salata igp ‘nfunnata’ e basilico
- Tagliolino cacio e pepe
- €18
- Pecorino romano e pepe
Le insalate
- Caesar salad
- €16
- Insalata, petto di pollo alla griglia, crostini di pane, scaglie di grana padano e salsa caesar
- Niçoise salad
- €16
- Insalata, fagiolini, tonno, uova sode, pomodorini, olive nere
- Avocado salad
- €16
- Insalata, avocado, salmone norvegese LRY, guacamole
La nostra selezione di carni alla griglia
- Rib eye black angus USA (hg)
- €12
- Cuberoll di reale di manzetta prussiana
- €24
- Tagliata di black angus prime
- €26
- Filetto di bovino bavarese
- €28
- Costata di fassona piemontese (~800 gr.)
- €60
- Ideale per due persone
- Fiorentina di scottona bavarese (hg)
- €8
- Costata di rubia gallega (hg)
- €12
- Costata di aberdeen angus irlanda (hg)
- €10
- Costata di aberdeen angus irlanda (hg)
- €12
- Tomahawk reale di wagyu italia (hg)
- €12
I secondi dalla cucina
- Galletto nostrano al mattone
- €18
- Filet mignon in tempura di panko croccante
- €22
- Con spinacino crudo e carciofi saltati
- Guancia di vitello
- €24
- Brasata al vino rosso
- Griglia mista de ladispenseria
- €24
- Con involtini di manzo, salsiccia al coltello e costine di maialino nero
- Salmone norvegese LRY
- €24
- Con salsa teriyaki e pak choi
- Cotoletta di vitello della tradizione
- €28
- Chateaubriand con salsa bernese (cad.)
- €32
- Il cuore del filetto - per min. 2 persone
I contorni
- Caponata classica siciliana
- €8
- Purè di patate novelle affumicato
- €8
- Scarola saltata
- €8
- Con pinoli, uva sultanina e olive taggiasche
- Cime di rapa
- €8
- Saltate con aglio, olio e peperoncino
- Verdure alla griglia
- €8
- A scelta tra melanzane, zucchine, peperoni e radicchio
- Pak choi
- €8
- Saltato con aglio, olio e peperoncino
- Patate al forno
- €8
I nostri burger
- Classico
- €16
- Burger di fassona piemontese 150 gr., insalata, cheddar, pomodoro fresco, bacon, maionese, ketchup accompagnato con patatine fritte rustiche
- Croccante
- €16
- Pollo in tempura di panko, salsa allo yogurt greco piccante, pomodoro cuore di bue e lattuga croccante accompagnato con patatine fritte rustiche
- Doppio gusto
- €20
- Doppio burger di fassona piemontese 300 gr., insalata, cheddar, pomodoro fresco, maionese, ketchup accompagnato con patatine fritte rustiche
Le bevande
- Acqua lurisia 75 cl
- €3
- Acqua lurisia gassata 75 cl
- €3
- Coca cola
- €4
- Coca cola zero
- €4
- Fanta
- €4
- Sprite
- €4
- The limone/pesca
- €4
Le birre artigianali
- Isaac baladin 5,0% (33 cl)
- €10
- L’ippa 5,5% (33 cl)
- €10
- Nazionale baladin 6,5% (33 cl)
- €10
- Nazionale baladin (senza glutine) 6,5% (33 cl)
- €10
- Isaac baladin 5,0% (75 cl)
- €25
- Nazionale baladin 6,5% (75 cl)
- €25
- Nora baladin 6,8% (75 cl)
- €25
- Rock ‘n’ roll baladin 7,5% (75 cl)
- €25
Le birre alla spina (small 0,2l)
- Bionda premium 4,8%
- €5
- IPA 5,6%.
- €5
- Blanche 5,0%
- €5
- Triple ale 7,5%
- €5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.