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Menu 2025 - Lady Bongo

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Last update

May 14, 2025

Type of cuisine

Japanese

All food photos (4)

Ensaladas y entrantes fríos

Tiradito de pez limón con base leche de tigre de ají amarillo y chalaca: €19
Ceviche de gamba roja con leche de tigre de rocoto y causa negra: €18
Ceviche clásico de corvina con boniato glaseado: €24
Ensalada de algas y agucate, espinaca baby y salsa tahini: €16
Tartar de atún aliñado con aceite de gamba, aguacate y textura de nori: €22

Entrantes calientes

Taco de maíz morado, cochinillo y encurtido takuan: €10
Bao de panceta ibérica, boniato en tempura y salsa kimchi (2 uds): €10
Gyoza de pato, salsa de ají amarillo ahumado y cebolleta: €15
Gyoza de gamba y cerdo al vapor y salsa de soja: €12

Platos principales

Yakisoba con magret de pato y yema curada en soja: €25
Tataki de atún rojo, emulsión de huacatay y aliño de yuzu: €23
Ramen con panceta ibérica en salsa char siu y huevo a baja temperatura: €21
Yakimeshi de mariscos (arroz salteado con gamba y pulpo) acompañado de trozos de salmón en tempura: €22
Lomo salteado con cherry y cebolla acompañado de carbón de yuca frita, gohan: €24
Costilla char siu cocido 24 horas, servido en una cama de puré de patata y sal de hongos: €24
Kai de gamba roja de denia, emulsión cítrica y carpaccio de carabineros: €21
Arroz en su tinta al estilo lady bongo con yakitori de pez mantequilla y chalaca de takuan: €22

Nigiris y gunkans

Nigiri de salmón con chilli garlic: €5
Nigiri de otate con salsa holandesa: €7
Nigiri de hamachi y salsa escabeche: €6
Nigiri de atún rojo clásico: €6
Nigiri langostino en salsa moqueca: €6
Gunkan de atún rojo y foie sopleteado: €5

Rolls

Maki tartar de atún con kimchi y sésamo: €15
Maki furai de salmón, cebollino y reducción de salsa anguila: €15
Uramaki de salmón sopleteado y sésamo tostado: €15
Uramaki de langostino crujiente y aguacate en salsa unagi: €15
Uramaki de cangrejo real y salsa spicy mayo: €15
Uramaki de otate sopleteado y emulsión kewpie: €15

Yakitori en robata

Alitas de pollo sin hueso con emulsión de chipotle: €13
Verduras de la huerta en batayaki de tomillo y perejil: €13
Pata de pulpo a la robata, hummus de ají amarillo y encurtidos: €24
Pez mantequilla con salsa anticuchera a la robata y cebolla crujiente: €16

Mundo dulce

Volcán de chocolate con centro líquido de matcha y sorbete de fruta de la pasión: €9
Falso yuzu con merengue acidulado y flores deshidratadas: €9
Tiramisu matcha con genovesa de café y mermelada china: €9
Loto masa crujiente relleno de ganache de fruta de la pasión, sorbete de miso y agua de rosas y frutos del bosque: €9

Cocteles

Crystal palace bongo: €15
Elegante cóctel inspirado en el palacio de cristal del parque del retiro. (disponible por tiempo limitado) ginebra bombay sapphire, palo cortado, solución salina, cordial de melón y mango spicy
Cajamarca: €15
Pisco, licor de chile chipotle, puré de fruta de la pasión, óleo saccarum frambuesa y dash de bitter peychaud's
Flor de loto: €15
Flor de caña 12 años, licor de flor de sauco (st germain), óleo saccarum frambuesa, dash de bitter de naranja, clara y zumo de lima
Japan lady: €20
Whisky japonés hibiki, sirope japan, sake de ciruela (choya umeshu), dash bitter angostura y top tónica hibiscus
Cabra negra: €16
Ginebra ki no bi (infusionada con frambuesas y cáscaras de naranja), brandy de jerez (carlos iii) y cordial de mora
Panda: €15
Sake, puré de lychee, sirope de coco y vinagre de arroz
Wari: €16
Ron jamaicano, pisco, zumo de piña, puré maracuyá, sirope de coco, licor de almendra (disaronno) y zumo de limón
Tequirero: €17
Premix tequirero, pine lime y sirope picante de mango
Japanese mule: €17
Ginebra bombay sapphire, sirope de jengibre, puré de lychee, zumo de lima y top up ginger beer
Mojito japanese: €17
Ron havana selección maestros, zumo de lima, puré de manzana, sirope de azúcar, kumquat, hierbabuena y top up ginger ale

Mocktails (sin alcohol)

Baby japanese: €10
Ginebra seagrams 0.0, sirope de jengibre, puré de lychee, zumo de lima y top up ginger beer
Baby sakura: €10
Ginebra tanqueray 0.0, zumo de limón, clara y sirope de azúcar
Baby thai: €10
Zumo de piña, sirope de almendra, puré de maracuyá y zumo de limón

Brandy & cognac (copa)

Martell VS: €14
Torres 15: €14
Hennessy X.O: €35

Destilados sin • non alcoholic spirits (copa)

Martini floreale: €7
Martini vibrante: €7
Seedlip groove: €14
Seedlip garden: €14
Tanqueray 0,0: €14
Seagram's 0,0: €14

Cervezas

Corona: €6
Mahou premium 5 estrellas: €6
Mahou sin gluten: €6
Mahou 0,0 tostada: €6
Mahou radler: €6
Alhambra reserva roja: €8
Alhambra reserva 1925: €8
Sapporo: €8

Champagne botella

Perrier-jouët grand brut: €59
Perrier-jouët grand brut blanc de blancs: €75
Cristal l. roederer: €500
Don pérignon brut luminous: €700

Champagne rosé botella

Perrier-jouët blason rosé: €130
Perrier-jouët belle epoque rosé: €390
G.h. mumm rosé: €110

Cava y espumosos botella

Juvé & camps reserva de la familia brut nature: €70
Iii lustros gramona brut nature: €90

Sakes botella

Rihaku taruzake: €58
Harukasumi white label: €84

Tequila copa

Casamigos reposado: €16
Dobel blanco: €16
Patrón añejo: €16
Patrón blanco: €16
Patrón reposado: €16
Tequila 1800 reposado: €16
Mezcal palomo espadín: €16
Don julio blanco: €16
Patrón xo café 1 l: €16
Don julio 1942: €50
Patrón cielo: €50

Vodka copa

Absolut: €14
Stolichnaya: €14
Cîroc: €16
Absolut elyx 1 l: €16
Grey goose: €18

Whisky & bourbon copa

Ballantine's light: €14
Ballantine's: €14
Bulleit rye: €14
Jack daniel's: €14
Jhonnie walker red label: €14
Bulleit bourbon: €14
Cardhu 12: €16
Dewar's 15 year old: €16
Jhonnie walker black label: €16
Toki suntory: €16
Ballantine's 10: €16
Chivas 12: €16
Chivas mizunara: €16
Talisker 10: €16
Jhonnie walker gold label: €17
Macallan 12: €17
Lagavullin 16: €20
The hakushu destil: €25
Hibiki: €30
The yamazaki 12: €35
The hakushu 18 (botella): €600
Jhonnie walker blue label: €50

Liquors & creams (copa)

Amaretto disaronno: €6
Baileys: €6
Baines patxaran: €6
Licor 43: €6
Pernod: €6
Kalhua: €6
Licor benedictine: €6
Amaro montenegro: €6
Gran manier rojo: €6
Jägermeister: €10

Vermu

Martini extra dry: €7
Martini bianco: €7
Martini rosso: €7
Petroni blanco: €8
Petroni rojo: €8
Petroni Bitter: €8
Aperol: €9

Ron (copa)

Bacardí carta blanca: €14
Bacardí run 8 años: €14
Cacique: €14
Brugal: €14
Havana 7: €14
Santa teresa gran reserva: €14
Cacique 500: €16
Flor de caña 12 años: €16
Havana seleccion de maestros: €16
Santa teresa 1796: €16
Zacapa 23: €17
Don papa: €18
Zacapa XO: €25
El dorado 21: €25

Ginebra (copa)

Bombay sapphire
Bombay bramble
Bombay presse
Seagrams
Tanqueray
Beefeater light
Beefeater: €14
Brockmans: €16
G’vine: €16
Hendrick's: €16
Jinzu: €16
Nordés: €16
Oxley: €16
Bombay premier cru: €16
Puerto de indias rosé: €16
Roku: €16
Tanqueray ten: €16
Beefeater 24: €16
Monkey 47 0,50 l: €17
Kinobi: €17

Vinos blancos (botella)

Camiño do rei: €33
D.O. rías baixas | variedad: 100% albariño
Pazo barrantes: €66
D.O. rías baixas | variedad: 100% albariño
Ysios edición limitada: €42
D.O. rioja | variedad: 100% viura
Tarsus: €33
D.O. rueda | variedad: 100% verdejo
Vizar fermentado en barrica: €38
D.O. rueda | variedad: 100% verdejo
Belondrade y lurtón: €75
D.O. rueda | variedad: 100% verdejo

Vinos rosados internacionales (copa)

Symphone rosé: €7
Francia | A.O.C. côtes de provence | variedades: grenache, cinsault

Vinos rosados

Primer rosé marqués de murrieta: €53
D.O. rioja | variedad: 100% tempranillo

Vinos tintos (botella)

Pétalos del bierzo: €38
D.O. bierzo | variedad: 100% mencía
Finca moncloa edición limitada: €52
VT cádiz | variedad: 100% tintilla de rota
Abadia retuerta selección especial: €55
VT castilla y león | variedades: tempranillo, cabernet sauvignon, syrah
Mauro: €68
VT castilla y león | variedad: 100% tempranillo
Camins del priorat: €48
D.O. priorat | variedades: garnacha, samsó, cabernet sauvignon, syrah
Sitio de valdehermoso: €33
D.O. ribera del duero | variedad: 100% tinto fino
Emilio moro: €43
D.O. ribera del duero | variedad: 100% tinto fino
Malleolus: €68
D.O. ribera del duero | variedad: 100% tinto fino
Tío martín: €33
D.O. rioja | variedad: 100% tempranillo
Ramón bilbao edición limitada: €35
D.O. rioja | variedades: tempranillo, mazuelo, garnacha

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