Menu 2026 - Lagolà Restaurant Sirmione
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Last update
March 18, 2026
Chef
Antonio Zepino
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (33)
Antipasti
- Salmone marinato all’aneto, ombrina marinata alla barbabietola, limpido all’acqua di mare e prezzemolo, riccia e caviale di cedri del garda
- €18
- Ovetto cotto a bassa temperatura, fonduta al parmigiano reggiano, barba dei frati e pera senapata
- €16
- Tagliatelle di seppia, salsa al pecorino, pomodori confit, finocchi caramellati, polvere di olive taggiasche e cialda al basilico
- €18
- Capasanta in infusione di brodetto al san daniele, croccantino alle erbette aromatiche, spuma alle patate arrostite e cannolo siciliano con mousse al tartufo novello
- €19
- Lonzino di vitello home made, pan brioches tostato, as paragi, rapa, cremoso alle nocciole e salsa al valpolicella ripasso
- €17
Primi piatti
- Cappellacci in smoking nero allo stracchino, limone e cipollina, gamberi flambé, carciofi e cacciucco liquido
- €22
- Risotto agli asparagi, servito all’inglese, scampi, burrata affumicata e basilico fermentato
- €21
- Linguine molino “felicetti” in estratto di cavolo nero, fonduta al camembert di bufala, carpaccio di funghi prataioli, uvetta e profumo di arancia e cointreau
- €20
- Passatelli di ripieno bresciano, la sua gallina, salsa al grana padano 24 mesi, cavoletti di bruxelles, noce moscata e cicchetto caldo di acquavite alle pere williams
- €21
- Crema ai carciofi, sfere di erborinato croccante e liquirizia
- €19
- La classica zuppa di verdure
- €14
- Tortellini di valeggio in brodo
- €15
Secondi piatti
- Sgombro alla plancia, porro abbrustolito, maionese all’aglio nero, uova marinate all’orientale e dashi
- €24
- Filetto di maialino al rosa, crépinette, soffice di patate affumicate, fior di cappero e salsa alla california
- €25
- Rombo, bechamel di verza, guanciale, salsa alle acciughe, scarola e petali di scalogno rosso in agro
- €27
- Wellington di sedano rapa, duxelle, velo agli spinaci, cavolfiore allo zafferano e salsa di cipolle arrostite alla soia
- €23
- Bavetta di manzo, fondo d’arrosto, verdure in carpione, patate ratte, cappuccino al caprino e polvere di rosmarino
- €26
- Selezione di formaggi con mostarde abbinate
- €15
- Pesce fresco del giorno
- €20
- Contorni di stagione
- €8
I dessert
- Hanami
- €12
- Semifreddo alla guava, cremoso al cioccolato bianco ai fiori di sambuco e il suo consommé di fragole infuse allo champagne
- Purple rain
- €12
- Roll cake mirtilli e more, chantilly al mascarpone, servito con thè alle lavanda.
- Un raggio di sole
- €12
- Chutney di mango e il suo crisp, sorbetto al mango arancia e cardamomo, spuma sifonata al cocco
- La rosa bianca
- €12
- Bavarese alla vaniglia e caramello al cioccolato, biscuit morbido al pistacchio con la sua crema e polvere di pandan
Sorbetti
- Sorbetto al mango, arancia e cardamomo
- €8
- Sorbetto al bergamotto
- €8
Gelati
- Gelato alla gianduia
- €8
- Gelato allo yogurt miele e noci
- €8
Vini da dessert
- Moscato d’asti “braida di g. bologna”
- €8
- Moscato naturale risulì
- €8
- Trefiler
- €8
- Muffato della sala
- €8
- Recioto di soave
- €8
- Recioto della valpolicella
- €8
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