Menu 2025 - Lagolà Restaurant Sirmione
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Last update
October 8, 2025
Chef
Antonio Zepino
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (33)
Gli antipasti
- Tatin di cipolla dorata, cappuccino di patate, spuma al pecorino, la sua crema calda e fredda e noce moscata
- €16
- Salmone selvaggio marinato al caffè, salsa al caprino, estratto al prezzemolo e zenzero, cialda al nero di seppia e caviale keta
- €17
- Carciofo in tempura, uovo poché, mousse al parmigiano vacche rosse e liquirizia
- €15
- Prosciutto d’anatra di nostra produzione, pan brioche, scalogni glassati, stracchino all’arachide, maionese all’aglio nero e ricotta salata
- €17
- Tonno del mediterraneo scottato, mou alle cipolle rosse, zucca, popcorn di broccoletti e sfoglia alla barbabietola
- €18
Primi piatti
- Linguine cotte alla rapa rossa, erborinato di capra, prezzemolo liquido e briciole di pane alle trombette dei morti
- €20
- Crema di patate e cipolle arrostiti con pane in cassetta al groviera
- €19
- Risotto in crema di sedano rapa, animelle di vitello al marsala, astice, dragoncello e zafferano
- €22
- 21 Grammi
- Plin ripieni di coniglio allo spiedo, jus, zucca affumicata, latticello al grana padano e le sue perle croccant
- €21
- Pappardella ripiena alla “cacio e pepe“, gamberi, ristretto ai crostacei e granita al campari
- €18
- La classica zuppa di verdure
- €14
- Tortellini di valeggio in brodo
- €15
Secondi piatti
- Pesce spada del mediterraneo in olio cottura, sfoglia al basilico, frisella, pomodori canditi, cavoletti di bruxelles, salsa alle seppie sporche e caviale
- €26
- Filetto di manzo al barolo, radicchio, pane da scarpetta, provolone ed erba cipollina
- €27
- Guancia di vitello marinata e brasata al montalcino, mela tartufata, soffice di patate e clorofilla
- €25
- Lingua cotta 36 h, bagnetto verde, scamorza affumicata, purea di topinambur e fondo d’arrosto alla soia
- €24
- Merluzzo al latte, crumble al burro d’arachide, cavolfiore alla piastra e salsa acidulata al miele
- €25
- Selezione di formaggi con mostarde abbinate
- €15
Dalla griglia
- Pesce fresco del giorno
- €22
- Contorni di stagione
- €8
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