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Menu 2025 - Lamalva
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Last update
November 15, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (189)
Tapas
- Gilda de pulpo y anchoa
- €4
- Croquetas de jamón ibérico (2 uds)
- €5.5
- Croquetas de rabo de toro (2 uds)
- €5.5
- Croquetas de gamba roja (2 uds)
- €5.5
- Patatas bravas hojaldradas
- €7.5
- Feta batido con albahaca, pistachos, tahini y salsa chili dulce, con tostadas
- €9.5
- Langostinos en tempura de alga nori
- €12
- Ensaladilla rusa con ventresca de atún y piparras
- €9
- Burrata de puglia con helado de albahaca y trufa fresca de temporada
- €12
- Brioche de bogavante y gambas (2 uds)
- €14.5
- Pan de coca con tomate, aceite de oliva virgen extra y sal maldon
- €3.8
Platillos fríos
- Jamón ibérico de bellota DOP jabugo
- €19
- Stracciatella con tomates y pesto de pistachos
- €13
- Ensalada de anguila ahumada con rábano y remolacha
- €14.5
- Steak tartar clásico de ternera madurada, con tostadas
- €15.5
- Tartar de vieiras con crema de mango, leche de coco y emulsión de chipotle
- €18
Platillos calientes
- Puerro confitado con crema de almendras, salsa verde y granadas
- €11
- Berenjena ahumada con katsuobushi y salsa de yogur, caramelo y miso
- €10
- Canelón de carrillera de ternera con setas de temporada y bechamel trufada
- €14
- Alcachofas confitadas a la carbonara con setas y guanciale
- €14
- Lingote de cordero con salsa tzatziki de menta y limón
- €15
- Cocochas de bacalao al pilpil con almejas
- €21
- Pulpo con puré de patata violeta y pimentón dulce de la vera
- €19
Platos
- Tataki de atún rojo bluefin con alga wakame, salsa kabayaki y emulsión de kimchi
- €24
- Corvina a la beurre blanc de alcaparras, con almejas y patatas al horno
- €24
- Rigatoni con trufa fresca de temporada y queso parmigiano reggiano
- €19
- Gnocchi al nero con tinta de sepia en crema sedosa de quesos y panko, con langostinos al ajillo
- €17.5
- Pappardelle de bogavante y gambas con bisque cremoso de gamba roja
- €30
- Burger de ternera madurada con foie gras, manzana y emulsión de chipotle, con patatas fritas
- €19
- Solomillo de ternera gallega con puré de patata trufada
- €30
- Arroz al estilo del chef (s/m)
Postres
- El amor de los tres chocolates
- €8.5
- Torrija con crema de vainilla y mascarpone, con helado de caramelo salado
- €7
- Tarta de quesos idiazábal y gorgonzola, con confitura de frutas del bosque
- €7
- Helados de temporada
- €6.5
- Surtido de mini postres (un)
- €2.5
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