Menu 2026 - Langotto Ristorante
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Last update
March 30, 2026
Chef
Otto Lucà
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (2)
All food photos (76)
Preset menus
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La carta - collezione primavera 2026
- Da condividere
- €12
- Croque monsieur all’italiana: gusto lasagna
- Terrina di foie gras di anatra alla nascetta del comune di novello chutney di fragole acidulate all’aceto di vino, brioche al burro
- €25
- Cervella di vitello fritta, insalata di champignons, salsa finanziera
- €22
- Asparagi e baccalà, grani di senape dolce, salsa mousseline
- €23
- Ravioli di coniglio alla ligure
- €20
- Gnocchi alla russa: consistenze di verdura, tonno e limone
- €21
- Argenteuil
- €22
- Zuppetta di asparagi, le lumache di paolo bove a novello, gougeres e ricotta di seirass
- Il piccione arrostito in doppia cottura servito in cocotte, pere al vin brulé
- €36
- Filetto ai pepi tostati con la sua salsa al cognac, purea di patate
- €33
- Agnello, “zucchina turineisa” e acciughe
- €35
- Fricassea di branzino, lattuga, piselli, beurre blanc all’ortica
- €28
- Bergera di astice tiepido: sedano rapa, noci, la toma di murazzano sott’olio e il pane del lobster roll
- €36
i piatti del Viaggio in Piemonte alla carta
- Dal 2020:Comme un tartare, battuta di fassona ai sapori del piemonte
- €20
- Vitel tonnè, fondo di vitello al limone, foglie di cappero
- €20
- Tajarin al ragù - oggi e domani
- €19
- Gli agnolotti del plin serviti al naturale in un tovagliolo, consommé di vitello
- €22
- Lo stracotto di fassona tutto l’anno seguendo le stagioni, sugo d’arrosto al vino rosso, salsa gribiche
- €24
- Il secondo potrà essere sostituito su richiesta da una selezione di formaggi dal nostro carrello
- Bacio di dama disordinato
- €10
Percorsi degustazione
- Equilibrato percorso a sorpresa - 5 portate
- €70
- I menu degustazione si intendono per l’insieme della tavola e sono comprensivi di servizio e coperto
- Equilibrato percorso a sorpresa - 8 portate
- €90
- I menu degustazione si intendono per l’insieme della tavola e sono comprensivi di servizio e coperto
- Viaggio in Piemonte - Gusti conosciuti, langa contemporanea - il percorso da 4 portate
- €58
- Viaggio in Piemonte - Gusti conosciuti, langa contemporanea - il percorso da 6 portate
- €70
Piccolo viaggio in piemonte
- Il percorso da 3 portate
- €37
- Solo a pranzo dal lunedì e venerdì eccetto giorni festivi
Desserts
- Consistenze di torta di nocciole, crema di zabaione al moscato
- €10
- Tarte tatin, sablé bretone, fior di sale, sorbetto alla mela cotta
- €10
- Langotto Sacher
- €10
- Albicocca e cioccolato
- Tarte au citron a savona
- €10
- Limone e chinotto
- Bacio di dama disordinato
- €10
- Gelati e sorbetti mantecati al momento
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