Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Largo Galeffi 1 Firenze
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 15, 2025
Type of cuisine
Meat Cuisine
All food photos (21)
Tapas e cocktail al bar
- Crunchy tartare d i manzo e chiplote
- €4
- Manzo battuto al coltello su sfoglia croccante, chipotle e guacamole
- Roll-up
- €4.5
- Cannolo fritto ripieno di tartare di manzo, babaganoush e chipotle
- Tempting bao
- €4.5
- Bao soffice con pollo croccante, cavolo marinato e mix di salse wasabi, teriyaki e chipotle per un morso esplosivo.
- Gran tagliere
- €16
- Non possono mancare i sapori toscani: prosciutto crudo, salame e finocchiona, 2 pregiati pecorini, 1 crostino con fegatini, i gustosi sott'oli.
- Rock shrimps
- €7
- Uno dei nostri piatti top: gamberi sgusciati fritti con la nostra maionese rock galeffi
- Rock chicken
- €7
- Un'esplosione di gusto: palline di pollo fritte con la nostra maionese rock galeffi
- Carpaccio al tartufo
- €7
- Carpaccio di cuberoll con vinaigrette leggera, tartufo, crumble di parmigiano, pinoli e un tocco di erba cipollina
- Tataki di hanger steak
- €6
- Diaframma scottato con salsa tataki e valeriana
- Crispy babaganoush
- €3
- Riso croccante con crema di babaganoush, tartare al mango e jalapeño fresco
- Crispy pata negra
- €3
- Riso croccante con guacamole cremoso, lardo di pata negra e foie gras di pollo
- Guren - nigiri
- €4
- Morbido riso con sashimi di filetto e salsa ponzu dal sapore agrumato
- Satori - nigiri
- €4
- Morbido riso con sashimi di filetto e salsa ponzu dal sapore agrumato.
Gli antipasti
- Tataki di hanger steak
- €12
- Diaframma scottato con salsa tataki e valeriana fresca
- Fondente di pecorino al tartufo
- €10
- Crema calda di pecorino con miele dolce e tartufo profumato su crostino di pane toscano
- Scrigni di melanzane
- €9
- Morbide melanzane avvolgono patate, formaggio e burro alle erbe su pesto di pomodori secchi
- Tagliere misto galeffi
- €16
- Non possono mancare i sapori toscani: prosciutto crudo, salame e finocchiona, 2 pregiati pecorini, 1 crostino con fegatini, i gustosi sott'oli.
- Rock chicken
- €9.5
- Un'espolosione di gusto: palline di pollo fritte con la nostra maionese rock galeffi
- Rock shrimps
- €14
- Uno dei nostri piatti top: gamberi sgusciati fritti con la nostra maionese rock galeffi
I crudi
- Petali di cuberoll alle erbe
- €13
- Carpaccio di manzo con burro alle erbe e foglie di valeriana
- Carpaccio al tartufo
- €14
- Carpaccio al tartufo carpaccio di cuberoll con vinaigrette leggera, tartufo, crumble di parmigiano, pinoli e un tocco di erba cipollina.
- Tartare di hanger all’antica
- €13
- Tartare di hanger steak condita alla galeffi salsa tartare, acciuga, capperi fritti, senape e tuorlo pastorizzato
- Tartare verde di piselli e parmigiano
- €13
- Raffinata tartare su crema di piselli e parmigiano
Il sushi di carne
- Bushido - futomaki
- €12
- Futomaki con pollo croccante, verdure fresche e salse teriyaki
- Samurai - futomaki
- €13
- Futomaki in tempura con tartare di cuberoll, crema di philadelphia e salse teriyaki e chipotle
- Guren - nigiri
- €9
- Morbido riso con tataki di hanger steak e salsa teriyaki
- Satori - nigiri
- €9
- Morbido riso con sashimi di filetto e salsa ponzu dal sapore agrumato
- Shogun - uramaki
- €14
- Roll di riso con tartare di manzo al mango e avocado, con tataki di filetto, maionese al wasabi e cipolline fritte
- Ronin - uramaki
- €14
- Roll di riso con tartare di manzo, avocado, coperto da tataki di diaframma e burro alle erbe flambato
- Kensei - uramaki
- €12
- Roll con pollo in tempura e avocado, reso goloso da maionese piccante, salsa teriyaki ed erba cipollina
- Midori no yoru - uramaki
- €12
- Roll di riso con avocado, formaggio spalmabile e cipolle caramellate, con un tocco di maionese al wasabi.
- Crispy rice al babaganoush
- €10
- Riso croccante con crema di babaganoush, tartare al mango e jalapeño fresco
La griglia
- T-bone
- €28
- Fiorentina di bovino adulto servita con tre contorni di stagione e salse artigianali galeffi (allergeni: chiedere al personale)
- T-bone selezione galeffi
- €28
- T-bone di bovino adulto, razze selezionate a rotazione servita con tre contorni di stagione e salse artigianali galeffi (allergeni: chiedere al personale)
- Tomahawk galeffi
- €28
- Un tomahawk gustoso servito al peso con tre contorni e salse fatte in casa: il piacere carnivoro in formato spettacolo (allergeni: chiedere al personale)
- Tagliata al lardo di pata negra
- €28
- Tagliata di manzo con lardo di pata negra, servita con tre contorni e salse artigianali galeffi (allergeni: chiedere al personale)
Gli spiedoni
- Lo spiedone top galeffi
- €25
- Spiedone verticale ricco con carne mista, cipolla e peperoni, servito con patate sfogliate e salsa chimichurri
- Spiedone di manzo lardellato
- €24
- Spiedone ricco di controfiletto lardellato, con patate sfogliate, cavolo viola marinato e raclette filante
- Spiedone di pollo yakitori
- €20
- Spiedone di pollo con porro e salsa yakitori dolce-salata, servito con verdure fresche e salsa kewpie cremosa al sesamo
- Spiedone di picanha al chimichurri
- €27
- Spiedone di picanha con jalapenos ripieni di feta e avvolti nel bacon, salsa chicmichurri, accompagnato da cavolo cappuccio e valeriana fresca
I burger
- El ranchero burger
- €17
- Panino al sesamo con 200 grammi di burger di manzo, cheddar fuso, uovo, bacon croccante, cipolla caramellata e salsa bbq
- Porca vacca burger
- €20
- Panino al sesamo con 200 gr. di burger di manzo, salsiccia, cheddar, fontina, bacon, insalata, cipolla caramellata, salsa bbq e pomodoro
- Super jack burger
- €25
- Panino al sesamo con doppio burger con cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata e salsa bbq, insalata e pomodoro
- Jack 2.0 burger
- €18
- Panino al sesamo con burger con cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, salsa bbq, insalata e pomodoro
- Hims burger vegetariano
- €19
- Burger vegetariano, friggitelli e cipolla grigliata, pomodoro, insalata, salsa tzatziki
Il pollo fritto american style
- Gfc galeffi fried chicken burger
- €17
- Panino con pollo fritto croccante, insalata, pomodoro e cipolla di tropea, salsa new orleans e contorno di patatine.
- Gfc fried chicken medium (2pz)
- €17
- Due pezzi di pollo fritto croccante con patatine dorate, salse artigianali bbq e tzatziki
- Gfc fried chicken large (3pz)
- €20
- Tre pezzi di pollo fritto croccante serviti con patatine dorate, salse bbq e tzatziki
I contorni
- Caesar vegetariana
- €7
- Insalata fresca , crostini e salsa caesar
- Creamed spinach
- €7
- Spinaci filanti, burro e Parmigiano Reggiano
- Patatine fritte
- €5
- Patatine fritte croccanti, il contorno più amato di sempre
- Patatine sfogliate alla galeffi
- €7
- Patate a strati cotte al forno, dorate e golose, perfette per carne e spiedi galeffi.
I nostri dolci
- Red velvet galeffi
- €6
- Soffice torta red velvet con crema vellutata, servita con topping a scelta tra cioccolato e pestato di lamponi
- Brownie al cioccolato galeffi
- €6
- Fetta di brownie al cioccolato con topping di cioccolato, pestato di lamponi e crumble di nocciole
- Apple Pie con Gelato
- €7
- Crostata di mele servita calda con gelato, cioccolato fuso e crumble di nocciole
- Coppa Gelato Galeffi
- €7
- Palline di gelato crema e cioccolato con topping a scelta tra cioccolato e pestato di lamponi
Bevande
- Acqua naturale e gassata in bottiglia 0,75 l
- €3
- Bibite in bottiglia 0,33 l
- €5
- Caffè
- €2.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.