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Menu 2025 - Las Truchas
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Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (17)
Tradición bosqueña hecha sabor
- Surtido ibérico " el bosque "
- €22
- Tabla de quesos de "el bosque"
- €15.5
- De cabra payoya y oveja merina de grazalema
- Sopa de " el bosque " con jamón, huevo, chorizo y picatostes
- €5.5
- Potajes varios (consultar sugerencias)
- €7
- Manitas de cerdo
- €12
- Riñones estilo atanasio
- €11.5
- Trucha del majaceite "especialidad de el bosque"
- €15
Entrantes
- Jamón ibérico
- €20
- Queso emborrado con salvado de trigo
- €15.5
- De oveja merina de grazalema
- Queso semicurado
- €15.5
- De oveja merina de grazalema
- Queso curado de cabra payoya
- €15.5
- Langostinos al ajillo
- €12
- Pulpo a la gallega
- €18
- Galician-style octopus (boiled octopus and potatoes seasoned with olive oil and sweet and spicy paprika)
- Almejas a la marinera
- €15
- Croquetas caseras de puchero
- €12
- Berenjenas fritas con miel de caña
- €11
Ensaladas
- Queso fresco de "el bosque" de cabra payoya con orégano y tomate
- €8.5
- Ensalada césar
- €10
- Ensalada mixta
- €9
- Ensalada de queso fresco de "el bosque"
- €10
- De cabra payoya
- Ensalada de aguacate con gambas y salsa rosa
- €10
Sopas y pastas
- Sopa de picadillo
- €5
- Gazpacho con guarnición
- €5.5
- Andalusian cold vegetables soup: cucumber, pepper, tomato, garlic, olive oil
- Salmorejo de remolacha
- €5.5
- Betroot "salmorejo": andalusian tomato, bread, garlic and olive oil could cream
- Ajo blanco
- €5.5
- Chilled garlic and almond soup
- Macarrones a la serrana
- €6
- Macarroni "a la serrana" with tomato sauce
- Espaguetis con gambas al ajillo
- €9.5
- Spaghetti with garlic cooked prawns
Revueltos y verduras
- Huevos fritos con jamón
- €11.5
- Revuelto de ajetes y langostinos
- €10.5
- Revuelto campero
- €10
- (patatas, huevos y chorizo de el bosque)
- Corazones de alcachofas salteadas con jamón
- €11
- Surtido de verduras de la huerta a la plancha
- €11
Arroces - PP (minimo 2 pax)
- Paella mixta
- €13
- Spanish "paella" with vegetables and meat
- Paella con presa ibérica
- €15
- Arroz negro
- €12.5
Aves
- Pechuga de pollo a la plancha
- €10
- Filete de pollo empanado
- €9
- Pollo al horno
- €11
- Albondigas de pollo en salsa de oloroso
- €10
- San jacobo de pollo al roquefort
- €13.5
Carnes, cerdo ibérico
- Filete de cerdo con patatas
- €9
- Carrillada de ibérico
- €14
- Solomillo ibérico grill a la piedra
- €18
- Presa ibérica grill a la piedra
- €18
- Cochinillo al horno
- €23.5
Carnes, caza mayor
- Jabalí en salsa de apios
- €12
- Lomo de venado al tomillo
- €18
Carnes, ternera
- Rabo de toro a la jerezana
- €20
- Entrecot a la piedra
- €20
- Solomillo de ternera grill a la piedra
- €23.5
Carnes, cordero
- Chuletitas de cordero a la plancha
- €20
- Cordero al horno
- €30
Parrillada de carne
- Parrillada mixta ( 2 personas )
- €30
- Meat and seafood "parrillada" ( minimum 2 people )
Pescados
- Pez espada a la plancha
- €14
- Lomitos de gallo a la marinera
- €17
- Bacalao gratinado con queso "el bosqueño"
- €17.5
- Fritura de pescado
- €12
- Chipirones a la plancha
- €13
- Lomo de atún a la parrilla
- €16.5
- Pata de pulpo a la brasa
- €20
Nuestras salsas
- Salsa al pedro ximénez
- €3
- Pedro ximenez ( very sweet sherry wine ) sauce
- Salsa al roquefort
- €3
- Salsa al tomillo
- €3
- Salsa a la pimienta verde
- €3
- Salsa verde
- €2
- Salsa al mojo picón
- €2
- Mojo picón ( red peppers, garlic and cumin ) sauce
- Salsa ali oli
- €2
- Ali.oli ( galic mayonnaise ) sauce
Para los peques
- Nuggets de pollo con patatas
- €6
- Mini pizzas
- €6
- Salchichas con patatas
- €6
- Filete de pollo empanado
- €9
- Combinado las truchas
- €9
- Mixed plate ( croquettes, mini pizza, nuggets )
Postres
- Flan de huevo al caramelo
- €4.5
- Natillas con barquillo de galleta y canela
- €4.5
- Tarta de queso con mermelada de frambuesa
- €4.5
- Tocino de cielo con caramelo
- €4.5
- Arroz con leche
- €4.5
- Manzanas asadas al brandy
- €5
- Copa de helado variado
- €5
- Fondant de chocolate belga con helado de vainilla
- €5.5
- Crepé de chocolate con helado
- €5.5
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