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Menu 2024 - Lassiduata
8.9/10
26
Lassiduata
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Last update
September 16, 2024
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (28)
+26
All food photos (5)
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Antipasti di terra
- Tagliere misto salumi e formaggi
- €18
- Tartare di manzetta podolica con stracciatella
- €14.5
- Fritto misto
- €12
- Crocchette di patate homemade, pulled pork bites, patatine fritte, straccetti di pollo, frittatina di pasta all’assassina
- Mini maritozzi
- €8
- Pulled pork homemade, cavolo cappuccio marinato e mayo
- Mini maritozzi
- €8
- Pulled pork homemade, cavolo cappuccio marinato e mayo
- Frittatina di pasta all’assassina
- €4
Antipasti di mare
- Polpo croccante con crema di patate allo zafferano e cipolla rossa caramellata
- €14
Panini
- Unodimare
- €14
- Tartare di tonno, mozzarella di bufala, pesto di rucola, mayo alla salsa ponzu, mandorle
- Carciofato
- €13
- Burger 250gr, fonduta di parmigiano, guanciale, mozzarella di bufala, carciofi fritti
- Cheessud
- €12
- Burger 250gr, caciocavallo piastrato, capocollo croccante, pomodori confit, pesto di rucola, mayo agrodolce
- Crocco
- €11
- Pollo fritto, pesto di rucola, mandorle croccanti, provola affumicata fusa, mayo al lime
- Gipsy
- €10
- Pulled pork, cipolla caramellata, cavolo cappuccio marinato, mayo affumicata
- Zupollo
- €10
- Pollo fritto, cavolo cappuccio marinato, mayo alla salsa ponzu, bacon sbriciolato
Pizze assiduate
- 5 formaggi
- €12
- Crema di parmigiano, provola affumicata, formaggio erborinato, scaglie di caciocavallo, chips di pecorino croccanti, gel al limone
- Iuccia
- €12
- Fiordilatte, prosciutto crudo 24 mesi lucano, emulsione al basilico, datterino giallo fresco
- Bufala deluxe
- €11.5
- Pomodoro pelato san marzano DOP, in uscita mozzarella di bufala a spicchi, olio al basilico, basilico fresco
- Piglia la puglia
- €11
- Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala, capocollo, pomodori secchi, stracciatella, basilico, tarallo sbriciolato
- Pistacchiosa
- €10.5
- Fiordilatte, mortadella lucana, pesto di pistacchi homemade, stracciatella
- 3 pomodori
- €10
- Crema di pomodori confit, fiordilatte, pomodori secchi, datterino giallo, basilico fresco
- Suggerimento dello chef
- €7
- Per completare la tua esperienza, accompagna la pizza con un calice di chapin & landais
Pizze proprio assiduate
- Tonnata
- €14
- Crema di peperoni, fiordilatte, tartare di tonno, polvere di olive, capperi, cipolla croccante
- Gricia e carciofi
- €12
- Pecorino romano, fiordilatte, guanciale, carciofi fritti, scorza di lime, menta
- Ganza
- €13.5
- Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala, tartare di manzo, polvere di aglio nero, pesto di rucola, mayo al peperoncino
- September
- €12
- Crema di zucca, provola affumicata, capocollo, fonduta di parmigiano, noci
- Delizia vesuviana
- €11
- Pomodoro pelato san marzano dop, mozzarella di bufala, acciughe di cetara, pomodoro infornato, olio al peperoncino
- Suggerimento dello chef
- €7
- Per completare la tua esperienza, accompagna la pizza con un calice di chapin & landais
Classiche
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro pelato, fiordilatte, funghi champignon, carciofini sott’olio, prosciutto cotto artigianale dell’alto adige, olive verdi
- Diavola
- €7.5
- Pomodoro pelato, fiordilatte, salame piccante lucano, olio evo
- Margherita
- €6.5
- Pomodoro pelato, fiordilatte, olio evo, basilico fresco
- Marinara
- €5.5
- Pomodoro pelato, origano, olio evo all’aglio
Secondi di terra
- Entrecôte di manzo ai porcini
- €22
- Entrecôte di manzo con patate al forno
- €18
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- €18
- Stinco di maialino alla birra accompagna to da patate al forno
- €18
- Costine di maiale bbq accompagnate da patate al forno
- €16
- Ossobuco con contorno di spinaci
- €16
Secondi di mare
- Tagliata di tonno con zucchine grigliate e riduzione al basilico
- €22
Insalate
- Lassiduata
- €14
- Insalata verde, tataki di manzo, pomodorini, avocado, rapa rossa, semi di zucca tostati, uovo e lime
- Greca
- €13
- Feta greca, pomodori, cetrioli, cipolla rossa, olive nere snocciolate, salsa greca
- Nizarda
- €13
- Insalata verde, tonno, acciughe, uovo sodo, olive nere snocciolate, cipolla, pomodori
- Cesar salad
- €10
- Insalata verde, petto di pollo al mais, crostini di pane, scaglie di formaggio vaccino, mayo alla senape e salsa worcestershire
Dolce
- Chiedici il dolce saremo dolcissimi
- €7
Birre alla spina
- Andechs hell (30 cl)
- €4
- Vol. 4.8%
- Andechs weissbier hell (50 cl)
- €6.5
- Vol. 5.5%
- Andechs doppelbock dunkel (30 cl)
- €5.4
- Vol. 7.1%
Birre in bottiglia
- Guinness draught (33 cl)
- €6.5
- Birra che si contraddistingue per il suo aroma intenso e complesso, che richiama frutti scuri come ciliegie e uvetta, uniti a note tostate di cacao, cioccolato e caffè. Stout, scura vol. 4.2%
- Kulmbacher pils edelherb (33 cl)
- €3.8
- Birra pils chiara con un'elegante luppolatura dal gusto secco e pulito. Il suo amaro, nobile e ben equilibrato, contribuisce a una esperienza rinfrescante e ricca di carattere. Pils, chiara vol. 4.9%
- Corsendonk rousse (33 cl)
- €7
- Birra artigianale d'abbazia, strong ale, dal colore rosso con schiuma compatta, cremosa e persistente. Presenta un bouquet ricco di profumi zuccherini e speziati e offre un gusto bilanciato da un amaro ben equilibrato e note di malto caramellato. Belgian, strong ale, ambrata vol. 7%
- B94 dellacava (75 cl)
- €14
- Birra che si contraddistingue per il suo aroma intenso e complesso, che richiama frutti scuri come ciliegie e uvetta, uniti a note tostate di cacao, cioccolato e caffè. Blanche, chiara vol. 5%
- B94 novembre ray (75 cl)
- €14
- Birra di colore ambrato chiaro, che emerge al palato per il carattere deciso del malto d’orzo, delicatamente bilanciato da fresche e leggere note di luppolo. Pale ale, ambrata 4.5%
- Pedavena superior gluten free (33 cl)
- €6
- Birra lager - senza glutine - di colore chiaro, offre un gusto pieno e persistente grazie al malto d'orzo deglutinato, equilibrato dalle note leggere di luppolo. Lager, chiara 5.2%
Bevande
- Acqua san pellegrino (75 cl)
- €2.5
- Acqua panna (75 cl)
- €2.5
- Coca cola (vetro) (33 cl)
- €3
- Coca cola zero (vetro) (33 cl)
- €3
- Fanta (vetro) (33 cl)
- €3
- Sprite (vetro) (33 cl)
- €3
Amari
- Limoncello
- €3
- Amaro alle erbe
- €3
- Amaro lucano
- €3
Vini rossi (bottiglia)
- Vino della casa lassiduata vol. 13%
- €16
- Punto28 vol. 13%
- €25
- Cabanico vol. 14%
- €38
- Sterparo vol. 13.5%
- €22
- Terra degli eventi vol. 12.5%
- €20
- Alvolo vol. 14%
- €57
- Baruch vol. 15%
- €16
- Vigna giadì vol. 13%
- €36
- Malandrina vol. 14.5%
- €70
- Fidenzio vol. 15%
- €63
- Umbria
- Fidenzio vol. 15%
- €63
- Umbria
- Vinum hannibal vol. 14.5%
- €60
- Oro biologico chianti classico DOCG vol. 13%
- €40
- Etrusco vol. 13%
- €90
- Le terre chianti DOCG vol. 13.5%
- €22
- Le terre morellino di scansano vol. 13%
- €27
- Syrah vol. 13%
- €15
- Colpetroso vol. 13.5%
- €100
- Belfresco vol. 12.5%
- €23
- Le colline di san giorgio vol. 12.5%
- €21
- Le colline di san giorgio vol. 12.5%
- €21
- Le colline di san giorgio vol. 12.5%
- €21
- Savardo vol. 13%
- €65
- Cabernet sauvignon superiore DOC
- Savardo vol. 13%
- €65
- Cabernet sauvignon superiore DOC
- Barbaresco DOCG organic wine vol. 13.3%
- €100
- Langhe DOC organic wine vol. 14%
- €50
- Barbera d’alba DOCG vol. 13%
- €32
- Trèsüri barolo DOCG vol. 14%
- €100
- Dolcetto d’alba vol. 12.5%
- €36
- Le luminarie vol. 13%
- €25
- Le luminarie vol. 15.5%
- €25
- Autentia vol. 13%
- €25
Vini rosati (bottiglia)
- Le luminarie vol. 12%
- €25
- Rosato della costa IGT vol. 13%
- €30
- Granaro vol. 12.5%
- €24
Vini bianchi (bottiglia)
- Vino della casa lassiduata vol. 13%
- €16
- Falanghina vol. 13%
- €24
- Greco di tufo vol 13.5%
- €30
- Occhi di ciumi DOC vol. 12.5%
- €30
- Ciuri di strata DOC vol. 12.5%
- €30
- Le colline di san giorgio vol. 12%
- €23
- Le colline di san giorgio vol. 12%
- €23
- Sulla rotta del bacalá vol. 12.5%
- €35
- Bosco grande vol. 13.5%
- €60
- Le lucrezie vol. 12.5%
- €20
- Colline pescaresi vol. 13%
- €30
- Invidia vol. 13%
- €24
Bollicine (bottiglia)
- Prosecco DOC extra dry vol. 11.5%
- €22
- Cuvée exeptionelle saumur AOP brut vol. 12.5%
- €32
- Le grand saumur vintage AOP brut vol. 12.5%
- €32
- Cremant de loire rosé brut vol. 12.5%
- €32
- Champagne brut prediction vol. 12%
- €65
- Champagne brut rosé fascinante vol. 12%
- €90
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