Menu 2026 - Laurette
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 18, 2026
Chef
Raynald BOUCAUT
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
All food photos (14)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Asperges vertes françaises, coques, vinaigrette
- €10
- Gravelax saumon d'ecosse
- €9
- Terrine de campagne de chez papi ernest
- €5
- Oeuf de poule heureuse, maroilles fermier
- €8
- Croquette de crevettes grise
- €8
Plats
- Filet de poulet fermier, sauce champignon
- €17
- Souvenir de chez papi, saucisse, purée, jus
- €17
- Thon rouge de ligne, pommes fourchette aux olives
- €22
- Agneau de lait, purée, jus corsé
- €23
- Noix d’entrecôte black angus usa 300g lesage prestige
- €32
Desserts
- Autour de la poire
- €8
- Tiramisu siphonné de laurette
- €8
- Croustillant maroilles fermier
- €8
- L'irish coffee de jenni
- €10
Bières pression (25cl)
- Coq hardi 5,7%
- €3.2
- Tongerlo
- €4.5
- Super 8 IPA 6%
- €4.4
- Super 8 flandrien 6.4%
- €4.2
Bières bouteilles
- Mystic cerise - 25cl
- €4.5
- Bière sans alcool super 8 blonde ou rouge - 33cl
- €5
Apéritifs - classiques
- Martini blanc ou rouge - 6cl
- €4
- Ricard - 4cl
- €4
- Americano - 12cl
- €8
- Négroni - 9cl
- €10
Kirs
- Kir mûre ou cassis - 12cl
- €6
- Kir royal mûre ou cassis - 12cl
- €12
Cocktails éphémères
- Cocktails éphémères
- A découvrir chaque semaine sur notre ardoise
Les liqueurs, eaux de vie et spiritueux
- Menteuse - 5cl
- €5
- Cognac / very special / hennesy - 4cl
- €10
- Armagnac / tenareze / domaine séailles - 4cl
- €11
- Whisky' smoky and peaty, for peat snake - 4cl
- €7.5
- Whisky monkey shoulder blended malt scotch whisky - 4cl
- €8
- Genièvre de houlle noir - 4cl
- €9
- Calvados, XO, maison sassy - 4cl
- €10
- Poire williams - 4cl
- €8
Gins
- Gin tonic - 4cl
- €9
- Gin kaffir, birdie - 4cl
- €10
- Gin, jos'berri, nusbaumer - 4cl
- €10
Rhums
- Rhum brun, non plus ultra, coruba - 4cl
- €8
- Rhum baccardi oro - 4cl
- €6
- Rhum blanc chalong bay - 4cl
- €9
Les chartreuses
- Chartreuse, liqueur d'élixir
- €12
- Chartreuse, liqueur du 9ème centenaire
- €12
Les eaux val
- Eau plate - 0,5l
- €3.7
- Eau pétillante - 0,5l
- €3.7
- Eau plate 1l
- €4.7
- Eau pétillante 1l
- €4.7
Softs
- Lil cola
- €4.5
- Lil cola zéro
- €4.5
- Limonade val
- €4.5
- Fuze tea
- €4.5
Jus de fruits bio - jus de rêve
- Jus de pomme
- €4
- Jus d'abricot
- €4
- Jus de tomate
- €4
- Tonic london essence
- €5
Les boissons chaudes
- Espresso
- €2.2
- Double
- €4
- Allongé
- €2.1
- Décaféiné
- €2.3
- Thé ou infusion du moment
- €4.5
- L'irish de jenny
- €10
Les bulles
- Champagne louis casters brut
- €55
- AOP crémant de loire, cuvé blanche, mont louis sur loire
- €38
- Poiré, cidrerie du léguer
- €21
Les blancs
- AOC. Côteaux du layon bio, 100% chenin, 2024
- €9
- AOC. Pessac leognan, château rochemorin, 2016
- €10
- IGP. Chardonnay, tradition val de loire, 2024
- €8
- AOP. Bourgogne aligoté, domaine sorin,
- €8
- AOP. Côte de provence, diable et co, dom. les diables
- €6.5
- IGP. Loire sauvignon 2024
- €6.5
- AOP. Alsace pinot gris, clos des escargot dom. réné meyer et fils,
- €7
- AOP. Côtes du rhône, xavier vignon
- €6.5
- AOP. Muscat beaumes de vernise, xavier vignon
- €10
- AOC. Sauterne, réserve, maison johannès boubée, 2026
- €11
Coup de coeur du chef
- VDF. Sauvignon, plein la vue, 2023
- €7
Le rosé
- AOP. Languedoc, l'écume, 2022, domaine château laneguy
- €5
- AOP. Côtes de provence, diables & co, 2024, domaine les diables
- €6.5
Les rouges
- AOP. Côte du rhône, xavier vignon
- €7
- AOP. Languedoc, les darons, jeff carel, 2023
- €6
- AOP. Saumur champigny bio, domaine des varinelles
- €8
- AOP. Fitou, maison chape
- €7
- IGP. Pays d'occ, marin d'eau douce, domaine pujol, 2025
- €6.5
- AOP. Côtes de provence, château la martinette
- €42
Nos pépites
- AOP. Médoc, la fleur, château haut-bages libéral, 2015
- €62
- AOC. Hautes côtes de nuits, dames huguettes, 2022
- €65
- AOC. Saint julien, pavillon du glana, 2018
- €59
- AOC. Saint estèphe, charme, château cos labory, 2014
- €55
- AOC. Côte rôtie, améthyste, 2022, dom. agnès levet
- €95
- AOC. Pommerol la création 2015, famille grange
- €65
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.