What is the average price when eating at Lazu (anciennement Bouillon 47)?

If you plan to eat at Lazu (anciennement Bouillon 47), the average price should be around €49. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Lazu (anciennement Bouillon 47)?

At Lazu (anciennement Bouillon 47), the chef is Rémi Lazurowicz.

Does Lazu (anciennement Bouillon 47) have vegetarian options on the menu?

Yes, Lazu (anciennement Bouillon 47) has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Lazu (anciennement Bouillon 47) have local food on the menu?

Yes, Lazu (anciennement Bouillon 47) has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2024 - Lazu (anciennement Bouillon 47)

9/10

310

47 Rue de Rochechouart, 75009 Paris

French

Average price €49

Lazu (anciennement Bouillon 47)

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à la carte

Chef Rémi Lazurowicz

Dietary optionsLocally produced, Vegetarian dishes

Starter

Paté en croute de pomme de terre, jus de gibier: €11
Pissaladière aux trois oignons et anchois marinés: €11
Girolles françaises poêlées au jus de viande, tomates cerises, coriandre et graines de pavot: €18
Poêlée de couteaux, condiment gingembre: €12
Œuf parfait, mousseline et chips de panais, crumble romarin et herbes fraiches: €12
Poulpe rôti, brioche au beurre, padron grillé, coulis de piquillos: €15
Mousseline de pomme de terre au jus de viande / Jeunes pousses de salade: €5

Main Course

Bœuf en 2 façons, onglet rôti, cromesquis de joue confite, mousseline de céleri, cébette grillée: €26
Queue de lotte rôtie, cocos de Paimpol cuisinés à la tomate, émulsion raifort: €34
Ris de veau caramélisé, mousseline de pomme de terre, salade d’herbes: €36
Risotto de riz vénéré au vieux cantal, shimejii, herbes fraiches, tuile parmesan: €22
Filet de sandre rôti, endives braisées au café, mandarine confite: €28
Côte de cochon rôtie, galette de pomme de terre, jus de viande (minimum 2 personnes): €35
Salmis de palombe servi en cocotte, mousseline de butternut, trompette de la mort, figue rôtie: €38

Dessert

Nage de fruits de saison au thé vert, parfait verveine, tuile: €11
La mousse au chocolat du Bouillon47: €8
Tiramisu au café bio de Colombie, tuile café: €10
Tourtière, crème chibouste au bas armagnac, fenouil confit, glace vanille: €10
Assortiment de fromages affinés: €10

Drinks

Half a bottle of water: €5
Coffee: €3

Full menu

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