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Menu 2025 - Lazzaro and Caterina
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Last update
June 28, 2025
Chef
Vincenzo Stifani
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (192)
Antipasti
- Carpaccio di gambero viola, lampone liofilizzato, maionese agli agrumi, caviale d'aringa affumicato
- €24
- Tartare di branzino, kaffir lime fermentato, champonzu giapponese, spunzale
- €20
- Carpaccio di ricciola, salsa di fichi, kefir, olio alle foglie di fico
- €18
- Tartare di tonno, burrata, friscous, katsuobushi
- €20
- Polpo tonnato
- €14
- Gamberoni in tempura di cereali e pop corn
- €12
- Fagiolata di mare con velo gel al prezzemolo
- €12
- Fritto di totani nostrani
- €18
- Gamberi in catalana fruttata
- €18
- Spiedino di cozze in tempura, crema di provola e pepe nero
- €8
- Friggitelli fritti e sale maldon affumicato
- €8
- Insalata coleslaw con senape al miele aceto di champagne
- €6
- Pakchoi, demi-glace vegetale, crema di patate e olio alle erbette
- €10
- Polpette di polpo
- €10
Primi
- Linguine l&c con burro salato d'isigny, battuto di friggitelli, colatura di alici di cetara e crudo di gamberi viola
- €22
- Fregola risottata con fumetto rosso di pesci di scoglio, sabbia di aglio nero fermentato e olio alle erbe
- €18
- Pasta mista patate e cozze, pepe rosso di kampot, crema di provola, patate al nero affumicate, paprika
- €20
Secondi
- Calamaro glassato e dipinto, ripieno di ricotta di bufala e gambero rosa marinato al lime e gin
- €22
- Trancio di ombrina corbarossa del gargano, spuma di vongole e crumble marino alle alghe
- €22
- Capesante marinate e scottate, crema di carote al miso, aria di zenzero e yuzu
- €25
Pizze
- Margherita
- €8
- Pomodoro pelato, fior di latte, basilico.
- Margherita del maestro
- €12
- Pomodoro pelato, bufala DOP, pomdorini semi dry, basilico.
- Diavola a modo mio
- €14
- Salsa alla nduja di spilinga, fior di latte, ventricina del vastese.
- Pistacchiona
- €16
- Fior di latte, granella di pistacchio, mortadella favola, burrata e pomodorino semi dry.
- Vegetariana
- €12
- Crema di melanzana bruciata, fior di latte, zucchine fritte, peperoni alla soia e sesamo, basilico
- Marinara L&C
- €14
- Pomodoro pelato, alici del cantabrico, polvere di aglio nero, crema di origano fresco e basilico, olive celline di nardò disidratate, olio extravergine di oliva
- Suggestioni calabre
- €18
- Pacchetelle gialle del piennolo, burrata, suino nero, nduja di spilinga, cipolla disidrata, zest di lime e crema di basilico
- Fusion
- €22
- Fior di latte, riduzione asiatica agrumata, tartare di tonno, katsuobushi, zest di lime.
- Fior di fico
- €18
- Fior di latte, scamorza, blue di bufala, confettura extra di fichi.
- Mediterranea
- €16
- Crema di zucchine e provola, chips di capocollo croccante, pomodorini semi dry, basilico
- Patanegra a palazzo
- €45
- Base bianca fior di latte, patanegra joselito (50gr) oro 24 kr.
Dolci
- Gelato al pistacchio di bronte DOP
- €8
- Tartelletta con dulce de leche, crema al croccante di noci pecan e caramello salato
- €10
- Pavlova con crema di frutta e meringhe
- €8
- Sorbetto agli agrumi
- €6
- Tiramisù L&C
- €8
Menù degustazione
- Menù degustazione composto da 5 portate. (a persona)
- €50
- Bevande escluse
Soft drink
- Acqua frizzante
- €3
- Coca-cola
- €5
- Acqua naturale (1lt)
- €3
- Acqua tonica
- €4
Mocktails
- Basic insticts
- €10
- Cordiale al passion fruit e basilico, confettura di pomodoro verde, fiori di sambuco & lemongrass, ginger ale
- Bora bora
- Succo di ananas, mandarino, lime, ginger beer, pimento
- Fermento
- €10
- Miele al mango, lime, kombucha, succo di mela, rosmarino bruciato
- Peach
- €10
- Memento analcolico, cacao, lime, pesca & jasmime soda, fiori d’arancio
Birre
- Dellacava birra artigianale
- €8
- November ray
- €8
- Santirene birra con miele di timo
- €8
- Specchia white night birra artigianale
- €8
- Vista mare session IPA
- €8
Cocktail list
- Il bacio
- €12
- Select aperitivo, lampone, liquore alle ciliegie, pompelmo bianco, champagne
- Koyasan
- €12
- Sake, limone, riso rosso, lavanda, yuzu, mandarino verde
- Monet
- €12
- London dry gin, melograno, amaro montenegro, limone, angostura
- Time is love
- €12
- Roku gin, passion fruit, jasmine the, bergamotto, mandarino verde
- Casablanca
- €12
- Vodka, lemongrass, cannella, anice stellato, infuso alla menta marocchina, kaffir lime
- Ticket to fly
- €12
- Bourbon whisky, limone, albicocca, birra alla frutta, laurus bitter al caffè
- Orient
- €12
- Gin alle foglie di cannella, lime, zenzero, cinque spezie, infuso orientale, bitter aromatico
- Smoke and water
- €12
- Rum bianco, guanabana, limone, liquore alla mandorla, pimento
- Tequiero
- €12
- Tequila, sedano, limone, barbabietola, bitter tonka, pandan
- Cinemart
- €12
- Rum scuro, pompelmo e limone, pepe timur paragon, liquore alle arance amare, ginger beer
Vino bianco
- Apollonio - verdeca - puglia
- €25
- Pietrabianca chardonnay tormaresca - puglia
- €35
- Terlan - quarz sauvignon alto adige
- €70
- Vallone - desidera puglia
- €45
- Antinori - conte della vipera sauvignon, semillon
- €50
- Capichera - vt vermentino sardegna
- €70
- Il selva cantine albea
- €30
- Verdeca e fiano
Vino rosato
- Calafuria negroamaro tormaresca - antinori - puglia
- €30
- Cerasa negroamaro michele calò - puglia
- €35
- San marzano - tramari primitivo puglia
- €28
- Schola sarmenti antieri susumaniello - puglia
- €35
- Riva primitivo rosato cantina terribile
- €35
Champagne
- Blanc de blancs charles heidsieck
- €90
- Rosè charles heidsieck
- €100
- Brut blanc de blancs billecrt - salmon
- €90
- Brut vintage dom pèrignon
- €300
- Krug 169ème e'ditions grande cuvèe
- €300
- Royale reserve brut philipponnat
- €80
- Ruinart rosè
- €150
- Perrier jouet belle epoque 2014
- €250
- Champagne laurent perrier cuvèe rosè
- €150
- Champagne laurent perrier brut
- €90
- Perrier jouët blason rosè
- €150
- Champagne grand siécle laurent perrier
- €280
Bolle
- Bellavista alma brut
- €70
- Bellavista alma rosè
- €80
- Bellavista extra brut vittorio moretti - riserva
- €160
- Casa caterina rosè 36
- €60
- Brut nature
- Contadi castaldi satén
- €50
- Ruffiano brut cantine albea
- €30
- Charmat
- Brut rosè cantine albea
- €35
- Charmat
- Casa caterina 36 extra per brut
- €50
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