Who is the chef at Le 1387?

At Le 1387, the chef is Jonathan Rauch.

Does Le 1387 have special offers currently on the menu?

Yes, Le 1387 is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

What is the average price when eating at Le 1387?

If you plan to eat at Le 1387, the average price should be around €38. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Le 1387 have vegetarian options on the menu?

Yes, Le 1387 has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Le 1387 have local food on the menu?

Yes, Le 1387 has been identified as having local food on the menu.

Menu 2026 - Le 1387

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

April 4, 2026

Chef

Jonathan Rauch

Type of cuisine

French

All food photos (39)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Entrées

saumon & kimchi: €18
Tataki de saumon, kimchi, papaye & notes iodées
La césar maison rouge: €16
Salade césar - volaille ou truite
Artichauts & burratina: €16
Artichauts poivrades à la barigoule, burratina crémeuse, pesto de persil, amande & citron confit
Oeuf parfait & morilles: €18
Oeuf parfait aux notes herbacées, crème légère de champignons, morilles & vin jaune

Plats

Quasi de veau rôti basse température: €28
Quasi de veau rôti, risotto d’épeautre au lait d’avoine, pak choï glacé, jus de cuisson réduit
Pavé de Barbue: €29
Pavé de Barbue bretonne, crémeux de petits pois, fenouil cru et cuit, huile & condiment d’olive Kalamata acidulé
Filet de canette laqué: €28
Filet de canette laqué, polenta croustillante à l’orange amère, brocoletti rôti & jus corsé
poké de truite & légumes de saison: €23
Poké croustillant de truite, riz sushi vinaigré, shiitakés, légumes de saison, sauce soja citronnée & oignons épicés
risotto d’épeautre & herbes fraîches: €20
Risotto vert d’épeautre parfumé à la noix coco, champignons croustillants, fèves edamame & herbes fraîches

Les incontournables

L’entrecôte vintage beef grillée: €38
Chutney d’oignons rouges au vin chaud, légumes de saison et pommes de terre ratte
La césar maison rouge: €23
Volaille ou truite
Rigatoni à la crème d’ail noir: €18
shiitakés croustillants, copeaux de pecorino affiné

Desserts & fromages

L’assiette de fromages affinés: €16
Espresso martini: €17
Bibeleskaes crémeux: €12
Compotée de fraise & citron vert, croustillant de pavot à la fève de tonka
Cappuccino gourmand: €12
Crème légère au café au lait, croustillant praliné & meringue croquante
Une douceur ‘mokka’ au choix: €14

Le goûter - afternoon tea

Cookie gourmand: €11
Cookie au chocolat au lait, compotée d’ananas infusée à la vanille & au gingembre
bananabread: €11
Le bananabread, mangue, passion & noix caramélisées
Pancakes: €11
Pancake moelleux au caramel beurre salé, crème légère à la vanille

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