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Menu 2025 - Le 20 du Domaine

5 Route de la Corniche, 78270, Rolleboise

FrenchAverage price €48

8.7

(837 reviews)

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Last update

December 24, 2024

Type of cuisine

French

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+41

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menu de la carte

€37 per guest

Permanent TheFork offer

Entrees

Œuf comme une carbonara: €14
(Oignons, lardons)
Mortadelle, fromage stracciatella, pistache et pâte à pizza soufflée: €16
Gyoza de crevette, enoki et crème de crustacés: €16
Terrine de foie gras aux coings, brioche perdue: €19
Soupe de champignons et brisures de foie gras: €16
Entrée du jour: €14

Viandes et poissons

Pièce de bœuf,gratin de pommes de terre ou pommes grenailles: €25
Côte de veau rôtie, légumes de saison: €32
Dos de cabillaud laqué au miso, chou pakchoï, sauce hibiscus: €18
Demi coquelet rôti, carottes fanes au beurre: €16
Chou farci à la lotte et foie gras, panais, sauce matelote: €19
Plat du jour: €15

Fromages et desserts

Planche de fromages: €8
Planche de fromages en accord les 3 alcools de benoît: €15
Pâtisserie de la ruche ou dessert maison: €8

Menu carte

Une entrée, un plat et un dessert au choix: €37

Le déj.

Une entrée du jour, un plat du jour et un café: €27
Servi le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés

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