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Menu 2024 - Le 28
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Le 28
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Last update
July 5, 2024
Chef
XAVIER AUBINEAU
Type of cuisine
French
Popular dishes
Couteaux en Persillade X10
€12
Cornet De Frites + mayo maison
€4.5
Dessert
- Les Charcuteries Fromages: La Grande
- €26
- 4 fromages et 5 charcuteries
- Les Charcuteries Fromages: La Petite
- €16
- 2 fromages et 3 charcuteries
- Les Charcuteries Fromages: La Fromage
- €16
- 5 fromages
- Les Charcuteries Fromages: La Charcuterie
- €16
- 5 charcuteries
- Accras De Lieu
- €10
- Sauce épicée
- Couteaux en Persillade X10
- €12
- Cornet De Frites + mayo maison
- €4.5
- Burrata 125 Gr
- €8
- Tomates confites, huile d’olive et pesto
- Burrata 250 Gr
- €12
- Tomates confites, huile d’olive et pesto
- Pot De Houmous Maison
- €6.5
- Croquetas De Jambon Iberique 6 Pièces
- €15
- Planche De truite fumée
- €18
- Toast et crème ciboulette
- Filet De Poulet Croustillant
- €10
- Sauce tartare
- Frites Émulsion Cheddar
- €6
- FOIE GRAS DE CANARD MAISON
- €19
- toasts de pain aux fruits
Entrées
- Couteaux en Persillade X5
- €7.5
- truite fumée
- €10
- crème de ciboulette & toasts
- FOIE GRAS MAISON
- €12
- Oeuf 64°
- €12
- façon bénédictine
Plats
- TARTARE DE VEAU AU COUTEAU
- €22
- assaisonnementitalien, frites fraîches et salade
- ENTRECOTE FRANCAISE 350g
- €29
- sauce B2ARNAISE, frites fraiches & salade
- POITRINE DE PORC CONFITE
- €20
- purée de pommes de terre, carottes glacées & épinard frais
- Le Burger Du 28
- €18.5
- Steack 150gr, bacon, émulsion cheddar, pickles, mayonnaise épicée, salade, tomate. servi avec frites maison & salade
- DEMI MAGRET DE CANARD
- €21
- Cuisson basse température, sauce à l'orange, poêlée de pommes de terre, carottes en purée & pickles
- FILET DE BAR
- €21
- crème de n'duja, pommes grenailles & légumes
- CEVICHE DE TRUITE
- €21
- lait de occo, wasabi, citron vert, pommes verte, coriandre, cebette, frites fraiches & salade
- Le Veggie
- €17
- œuf 64° , yaourt grec citron/épices, courgettes, tomates, petits pois, crumble de parmesan, noisettes
Salades
- SALADE DE BOEUF THAI
- €19
- tataki de bœuf, carottes, courgettes, pousses de soja, ce bettes, coriandre, cacahuètes
- SALADE CESAR CHICKEN BACON
- €17
- poulet croustillant, bacon grillé, salade romaine, parmesan, tomates confites, croûtons & sauce césar
Plat Du Jour
- Uniquement Le Midi, Sauf Le Samedi
- €14
Formule Kids
- Formule Kids
- €12
- Jusqu’a 10 ans. Nos plats en taille adaptée + une boule de glace en dessert
Fromages
- Assiette De Fromages
- €9
- 3 Fromages
Desserts
- BROWNIE CHOCOLAT NOIR
- €8.5
- glace gianduja & chantilly
- TARTE TATIN
- €8.5
- pommes, gelée de cidre brut, chantilly & agastache
- Dessert Du Moment
- €8
- Café Gourmand
- €8.5
- café ou thé, mignardises de nos desserts
- Irish, Champagne Ou Digestif Gourmand
- €16
- Farandole De Nos Desserts
- €24
- À partager
- MACARON SNICKERS
- €8.5
- coque cacao, glace cacahuètes, crème mascarpone vanille, caramel au beurre salé & cacahuètes torréfiées
Formule Express Du Midi
- Plat Du Jour Et Café Gourmand
- €21
Cocktails Sans Alcool
- Le Tropical
- €6.5
- Jus de mangue, passion et citron, sirop de fraise
- La Banana Colada
- €6.5
- Jus d’ananas, bananes fraiches, crème de coco
- Le Virgin Mojito
- €6.5
- Menthe fraîche, citron, perrier, sucre
- Le Mango Breeze
- €6.5
- Jus de mangue, cranberry et citron ver
- L’exotic Jungle
- €6.5
- Fraises fraîches, citron vert, goyave
- Le Red Basilic
- €6.5
- Fraises fraîches, pamplemousse, ananas, basilic
- Le Francky Vincent
- €6.5
- Framboises fraîches, banane fraîche, jus de fruits de la passion
Cocktails Originauxdu 2 8
- Le Basic Instinct
- €9
- Vodka, fraises, sirop de basilic et jus de passion
- Le Virtuose
- €9
- Vodka, triple sec, fraises fraiches, jus de goyave et citron, sirop de fraise
- L’atomic Dog
- €9
- Rhum, liqueur de melon, malibu, citron vert et ananas
- L’oiseau Du Paradis
- €9
- Prosseco, passoa, jus de passion et de mangue
- Le Fashion Victime
- €9
- Vodka, triple sec, sirop de passion, jus de citron
- Le Vanilla Sky
- €9
- Whisky, Citron vert, sirop de vanille et limonade
- L’orange Mecanique
- €9
- Rhum, amaretto, sirop de passion et jus d’abricothendrick’s, plymouth, botanist, st georges terroir, aviation, monkey 47, ferdinand’s, gin mare, nikka coffey gin, g’vine,citadelle, generous, ungava, copper head
- Le Lava Flow
- €9
- Havana club, malibu, fraises et banane fraîches, jus d’ananas et crème
Champagne
- Coupe De Champangne Pannier
- €10
- Coupe De Prosseco
- €6.5
Les Aperitifs
- Martini Blanc, Rouge Ou Rosé
- €5
- Pastis 51 (3cl)
- €5
- Porto Rouge Ou Blanc, Muscat De Rivesaltes
- €5
Nos Gins Tonic
- Tanqueray, Bombay Sapphire, Bulldog
- €9
- Hendrick’s, Plymouth, Botanist, St Georges Terroir, Aviation, Monkey 47, Ferdinand’s, Gin Mare, Nikka Coffey Gin, G’vine,citadelle, Generous, Ungava, Copper Head
- €11
Bieres- Les Bières Pressions (50cl)
- la Gargant (Blonde) 4.5°
- €6.5
- Toutes nos bières pressions sont BIO
- La Moinette Bio (Blonde) 7.5°
- €7.5
- Toutes nos bières pressions sont BIO
- Hoppy Yuzu (IPA) 5.5°
- €7.5
- Toutes nos bières pressions sont BIO
- La Dix 6.2° (Brasserie Célestin)
- €7.5
- Toutes nos bières pressions sont BIO
- La Bière Du Moment
- €7.5
- Toutes nos bières pressions sont BIO
Bieres- Les Bières Bouteilles
- Duvel, Duvel Triple Hop
- €6
- Chimay Bleue, Kasteel
- €6
- Rouge(33cl), westmalle(33cl)
- Kriek Cerise (25cl)
- €5
Eaux Minérales, Sodas Et Jus
- Vittel, San Pelegrino 100 Cl
- €6
- Vittel, San Pelegrino 50 Cl
- €4
- Coca, Limonade, Perrier 33 Cl
- €4
- Red Bull
- €6
- Schweppes Tonic , Ice Tea Pêche, Orangina
- €4
- Jus De Fruits Caraibos 30 Cl
- €4
- Orange, ananas, abricot, pamplemousse, citron vert, cranberry, mangue, goyave, pomme, tomate, passion.
Champagne Et Prosseco
- À La Coupe: Champagne Pannier - Brut Selection
- €10
- À La Coupe: Prosseco Doc - Rocca Dei Forti
- €6.5
- À La Bouteille- Maison Moet & Chandon
- €70
- Brut imperial
- À La Bouteille- Maison Pannier
- €65
- Brut selection
- Maison Ruinart- R De Ruinart
- €90
- Maison Ruinart- Ruinart Rosé
- €105
- Maison Ruinart- Ruinart Blc De Blc
- €110
- Prosseco Doc- Rocca Dei Forti
- €32
Vins Blancs- Secs (Btlle)
- Chardonnay
- €27
- IGP val de loire, domaine des tilleuls
- Montagny
- €36
- Millebuis
- Sauvignon
- €29
- Les fumées blanches
- Moelleux- Villa Chambre D’amour
- €28
- Gros manseng sauvignon blanc, côtes de gascogne lionel osmin
Bouteilles
- Sancerre
- €39
- Clément et florian berthier
- Pouilly Fumé
- €36
- Clément et florian berthier
- Chardonnay
- €27
- IGP val de loire, domaine des tilleuls
- Chablis
- €39
- Domaine gueguen
- Montagny,bourgogne
- €36
- Millebuis
- Pessac Leognan
- €42
- Château tour leognan
- Châteauneuf Du Pape
- €59
- Château la nerthe
- Côte Du Rhône
- €38
- ROAIX domaine de pique-basse
Vin Rosé (Btlle)
- Les Fumées Blanches
- €28
- vin de france gris de sauvignon
- Bouteille- Whispering Angel
- €35
- Domaine d’esclans
Vins Rouges (Btlle)
- Pic St Loup
- €32
- Altitude 192 terre haute
- Lalande De Pommerol
- €39
- Château fougeailles
- Bourgogne
- €32
- Pinot noir, millebuis
- Côtes Du Rhône BIO
- €28
- Les 3 garçons, pierre rougon
- Saint Joseph
- €36
- Cuilleron villard gailCuilleron Villard Gaillard
- Bouteilles- Loire (Chinon)
- €29
- Couly-dutheil, les gravieres
- Bouteilles- Loire (Sancerre)
- €36
- Clement et florian berthier
Cotes Du Rhone
- Côtes Du Rhône Bio
- €28
- Les 3 garçons, pierre rougon
- Crozes Hermitage
- €42
- E. guigal
- Côte-Rôtie
- €69
- E. guigal
- Châteauneuf Du Pape
- €59
- Château la nerthe
- Saint Joseph
- €36
- Cuilleron villard gailCuilleron Villard Gaillard
Bourgogne
- Bourgogne
- €32
- Pinot noir, millebuis
- Rully
- €36
- Domaine ninot
- Aloxe Corton
- €62
- Domaine latour
- Nuits-Saint-GeorgesFaiveley
- €68
- Vieilles vignes magnien 2018
- Mercurey Domaine
- €55
- Faiveley
Bouteilles- Bordeaux (Btlle)
- Bordeaux Aop
- €25
- Petit paveil
- Medoc
- €39
- Château patache d’aux
- Pessac Léognan
- €45
- Château tour léognan
- Saint Estephe
- €44
- Château mac carthy
- Saint Estephe
- €44
- Château mac carthy
- Moulis en Medoc
- €55
- Chateau chasse-spleen
- Pomerol
- €55
- Château lafleur grangeneuve
- Saint Julien
- €70
- Château duluc de branaire-ducru
Languedoc - Roussillon
- Faugeres
- €28
- Cru de frédéric albaret
- Fitou
- €29
- Jérôme bertrand
- Pic St Loup
- €32
- Altitude 192 terre haute
- Cotes Du Roussillon
- €27
- John wine, domaine cazes
- Luberon
- €29
- Terre de safres, domaine le novi
Nos Coups De Coeur Du Moment
- Medoc
- €39
- Château patache d’aux
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