Who is the chef at Le 3C Hôtel des Trois Couronnes?

At Le 3C Hôtel des Trois Couronnes, the chef is Morgan Genelle.

What is the average price when eating at Le 3C Hôtel des Trois Couronnes?

If you plan to eat at Le 3C Hôtel des Trois Couronnes, the average price should be around CHF 110. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Le 3C Hôtel des Trois Couronnes have vegan options on the menu?

Yes, Le 3C Hôtel des Trois Couronnes has been identified as having vegan options on the menu.

Does Le 3C Hôtel des Trois Couronnes have vegetarian options on the menu?

Yes, Le 3C Hôtel des Trois Couronnes has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Le 3C Hôtel des Trois Couronnes have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Le 3C Hôtel des Trois Couronnes has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Le 3C Hôtel des Trois Couronnes have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Le 3C Hôtel des Trois Couronnes has been identified as having dairy-free options on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Menu 2025 - Le 3C Hôtel des Trois Couronnes

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

July 1, 2025

Chef

Morgan Genelle

Type of cuisine

French

Menu photos (2)

All food photos (39)

Entrees

Tartare de bœuf aux condiments, pain grillé, frites et salade: CHF 39
160gr
Burrata double crème de noula, tomates et fruits d'été, eau de tomate au romarin, vinaigre balsamique de xérès: CHF 30
Crab cake signature: CHF 28
Croquette de crabe croustillante, crème d’avocat, pickles de radis et moutarde
Ajoblanco aux fruits rouges, avocat grillé, pan con tomate à l’huile d’olive de sicile: CHF 22
Avocado toast: CHF 22
Œuf poché bio, avocat et tomates cerises
Bruschetta aux tomates fraîches et confites, parmesan: CHF 18

Plats

Filet de bœuf suisse maturé, pois mange tout, mini maïs grillé: CHF 68
Filets de perches suisses maison loë, salade de mesclun et croustillant de rösti, sauce tartare: CHF 56
Suprême de volaille fermière, brocoli et pommes de terre grenaille, jus corsé: CHF 49
Filet de bar, patate douce et fenouil aux agrumes, œufs de saumon et beurre blanc: CHF 48
Agnolotti farcis à l’aubergine, sauce alla puttanesca: CHF 36
Tofu fumé artisanal de la famille blaterre, croustillant de patate douce, coulis végétal, confit acidulé fraise-rhubarbe: CHF 30

Les classiques

Caviar petrossian « français baeri baïka tsar impérial » 30gr.: CHF 60
Crème fumé et blinis
Smash burger de bœuf, cheddar, sauce barbecue et oignons rouge / burger poulet / burger végan et frites: CHF 36
Salade césar poulet croustillant / crevettes / avocat - plat: CHF 36
Salade césar poulet croustillant / crevettes / avocat - entrée: CHF 26
Salade riviera: CHF 36
Thon mariné, légumes croquants du marché, pommes de terre confites, œufs de caille, anchois, olives taggiasche, artichauts, pois chiches croustillants, vinaigrette aux agrumes
Club sandwich saumon fumé d’écosse loch fyne et frites: CHF 34
Viande séchée du valais: CHF 34
Cœur de saumon gravelax maison, sauce aigrelette et blinis: CHF 32
Club sandwich poulet grillé, avocat et bacon / végétarien et frites: CHF 29
Fromages de la maison duttweiler: CHF 25

Suppléments

Bacon de volaille: CHF 4
Cheddar: CHF 3

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible