What is the average price when eating at Le 3C?

If you plan to eat at Le 3C, the average price should be around CHF 110. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Le 3C?

At Le 3C, the chef is Morgan Genelle.

Does Le 3C have vegan options on the menu?

Yes, Le 3C has been identified as having vegan options on the menu.

Does Le 3C have vegetarian options on the menu?

Yes, Le 3C has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Le 3C have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Le 3C has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Le 3C have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Le 3C has been identified as having dairy-free options on the menu.

Menu 2025 - Le 3C

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

December 9, 2025

Chef

Morgan Genelle

Type of cuisine

French

All food photos (43)

Entrées

Tartelette forestière feuilletée: CHF 28
Purée d’artichaut à l’estragon, cèpes au thym et truffe noire
Pâté en croûte de chasse - Xavier Batz: CHF 26
Gelée au porto, coing poché, pickles de cornichons, pousses de moutarde
Velouté de châtaignes au poivre de Sichuan, foie gras poêlé du Quercy: CHF 26
Toast croustillant à la duxelle de champignons
Œuf meurette tradition: CHF 23
Vin rouge de Lavaux, mûres, champignons de notre cueilleur, lardons croustillants, croûtons de levain

Plats

Filet de bœuf au poivre sauvage suisse: CHF 62
Millefeuille de pommes de terre, duo texture légumes racine
Filets de perches Maison Loë: CHF 54
Salade de mesclun, frites de rösti, sauce tartare maison aux herbes fraîches
Poisson du jour, selon arrivage: CHF 45
Millefeuille de pommes de terre, duo texture légumes racine et sauce Mojo Rojo
Suprême de volaille fermière rôti sauce poulette crémée: CHF 42
Purée de pommes de terre au beurre doux et fricassée de champignons
Tagliatelle à la noisette du Piémont: CHF 38
Sauce légère aux éclats de truffe noire et jus réduit

Les salades

Superfood salad: CHF 32
Riz complet, patates douces, œuf mollet, fruits
Caesar salad revisitée: CHF 30
Poulet croustillant ou crevettes ou Surf & Turf

Les classiques

Caviar 30gr Petrossian: CHF 89
Baeri Baïka Tsar Imperial France, crème fumée et blinis
Tartare de bœuf au couteau: CHF 39
Condiments traditionnels, pain grillé, salade
Club sandwich saumon: CHF 34
Avocat, mayonnaise à la moutarde de Montreux
Club sandwich dinde grillée: CHF 28
Bacon de volaille, avocat, mayonnaise maison, moutarde douce
Cœur de saumon gravelax maison: CHF 28
Crème à l’aneth, blinis
Avocado toast: CHF 22
Œuf poché bio, avocat

Fromages

Fromages de la maison Duttweiler: CHF 25

Desserts

Café gourmand du 3C: CHF 24
Figue rôtie au miel, crème brûlée à la vanille Bourbon, opéra traditionnel au chocolat et café
Savarin aux épices et rhum ambré: CHF 20
Crème à la vanille de Nouvelle-Guinée, sorbet au rhum ambré
Figues violettes rôties à l’orange: CHF 20
Crème onctueuse de la Gruyère AOP, coulis de cassis, sorbet citron vert
Tartelette chocolat Guanaja et mûres confites: CHF 20
Ganache au chocolat noir 70 % Valrhona, pâte sucrée croustillante, confit de mûres sauvages
Palette de glaces et sorbets du Chef: CHF 14
Sélection artisanale de cinq parfums du moment selon l’inspiration du pâtissier

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